Mehmonlar Uchun Mazali Kechki Ovqat

Mundarija:

Video: Mehmonlar Uchun Mazali Kechki Ovqat

Video: Mehmonlar Uchun Mazali Kechki Ovqat
Video: Гуляш из говядины.Gulyash.Kechki ovqat uchun ajoyib taom 2024, Noyabr
Mehmonlar Uchun Mazali Kechki Ovqat
Mehmonlar Uchun Mazali Kechki Ovqat
Anonim

Agar siz mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, ularni mazali va murakkab taomlar bilan ajablantiring.

Bunday idish Norvegiya sousi bilan spagetti. Tarkibi: 200 gramm spagetti, 50 gramm pishloq, 20 ta qo'ziqorin, 2 ta pomidor, 2 dona sarimsoq, 1 bosh piyoz, 30 mililitr oq sharob, 200 mililitr suyuq qaymoq, 2 osh qoshiq sariyog ', 2 chimdim zanjabil, 2 chimdim muskat yong'og'i, yarim choy qoshiq achchiq qizil qalampir, ta'mga tuz.

Spagetti sho'r suvda qaynatib oling, shunda ularning yadrosi qaynatilmaydi. Piyoz va sarimsoq chinnigullarini mayda maydalang.

Pomidor qaynoq suv bilan qaynatiladi, tozalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi. Qo'ziqorinlar yuviladi va o'rta bo'laklarga bo'linadi.

Sariyog'ni chuqur qavrilgan idishda eritib oling va piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovuring, sarimsoq va qo'ziqorinlarni qo'shing va taxminan uch daqiqa davomida qaynatib oling.

Sharobni qo'shing va yana yarim daqiqa qaynatib oling. Pomidor va ziravorlar qo'shing, aralashtiring va bir daqiqa qaynatib oling. Krem va sariq pishloq qo'shing, kichkina kubiklarga bo'ling.

Sos aralashtiriladi va qalinlashguncha qaynatiladi. Tayyorlangan spagetti sousga qo'shiladi, aralashtiriladi va bir daqiqadan so'ng idish tayyor bo'ladi.

Mehmonlar uchun mazali kechki ovqat
Mehmonlar uchun mazali kechki ovqat

Mehmonlarga mos keladigan mazali va nafis taom - bu sabzavotli sousli mol go'shti rulosi

Tarkibi: 600 gramm mol go'shti, 120 gramm cho'chqa go'shti, 1 sabzi, 1 ta qizil qalampir, ta'mga ko'ra 1 piyoz, arpabodiyon va maydanoz, 2 tish sarimsoq, 2 osh qoshiq xantal, 2 osh qoshiq un, qovurilgan yog ', tuz va qora murch.

Go'sht yuviladi, quritiladi va pirojniy idish kabi yarmiga bo'linadi, lekin to'liq emas va kitob singari eritiladi. Plastik to'rva bilan yoping va katta to'rtburchak hosil qilish uchun go'sht bolg'asining tekis tomoni bilan urib qo'ying.

Xantalni go'shtga yoyib, ustiga tug'ralgan bekon bo'laklarini joylashtiring. Go'sht qattiq rulonga o'raladi va ip bilan o'raladi. Tuz va murch bilan arting va har tomondan un bilan seping. Har tomondan chuqur idishda qovuring.

Rulo laganda ichiga joylashtirilgan. Sabzi, qalampir va piyoz tozalanadi, katta bo'laklarga bo'linib, bir stakan qaynoq suv quyib go'sht atrofiga qo'yiladi.

Laganda qopqoq yoki folga bilan qoplangan. Tandirda bir soat davomida 200 daraja pishiring. Keyin sabzavotlar chiqariladi, eziladi va qovurilgan sous bilan suyultiriladi. Arpabodiyon va maydanoz va mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

Tavsiya: