Qizil Sharobni Muzlatgichda Saqlang

Video: Qizil Sharobni Muzlatgichda Saqlang

Video: Qizil Sharobni Muzlatgichda Saqlang
Video: БУ АЖИНЛАР УЧУН КИММАТ КРЕМДАН 100 МАРТА КУЧЛИРОК👌 УЙ ШАРОИТИДА ЮЗ ТЕРИСИНИ ЁШАРТИРАМИЗ 2024, Noyabr
Qizil Sharobni Muzlatgichda Saqlang
Qizil Sharobni Muzlatgichda Saqlang
Anonim

O'rnatilgan amaliyotdan farqli o'laroq, etakchi mutaxassislar qizil sharobni xizmat ko'rsatishdan oldin muzlatgichda saqlashni va ushbu amaliyotni o'zini hurmat qiladigan barcha sharob zavodlari uchun zarur shart sifatida joriy etishni talab qilishdi. Ma'lumki, oq sharob sovutiladi, qizil sharob xona haroratida saqlanadi.

Har bir ochiq shishani muzlatgichga qo'ying. Hatto qizil sharob bilan ham, deydi Janice Robinson, dunyoga mashhur sharob jurnalining Oxford Company of Wine bosh muharriri. Past harorat kimyoviy reaktsiyalarni sekinlashtiradi, shu jumladan oksidlanish, bu ochiq shishaning dushmani hisoblanadi, deydi u.

Bu shuni anglatadiki, muzlatgichda saqlanadigan ochiq shisha sharob o'z hidini va ta'mini to'liqroq va uzoqroq vaqt saqlaydi. Dunyo bo'ylab sharob jamoatchiligini yanada hayratga solish uchun Robinson hatto qizil sharobni emas, balki qizil sharobni xona haroratida saqlash kerakligini aytadi.

Shampan juda sovuq bo'lishi yaxshi, lekin oq sharobning ta'mini, hidini va rangini to'liq baholash uchun u xona haroratida bo'lishi kerak. Aks holda, sovuqlik sizning tilingizni to'liq qadrlaydigan datchiklarni xiralashtiradi, deydi Robinson.

Dunyoga mashhur sharob mutaxassisi sharob jamoatchiligini butunlay ajablantirdi, uning nashrining yangi sonida yangi plastik sharob idishlarini maqtadi.

Uning so'zlariga ko'ra, allaqachon ochilgan shisha sharobni sintetik tiqin bilan yopish, tanish mantarga qaraganda ancha osonroq. Plastik vilkalar arzonroq narxlarga ega, ammo bir xil sifatga ega.

Bir shisha qizil sharob
Bir shisha qizil sharob

Bir marta ochilgan sharobni sifatli saqlash to'g'risida, Robinson yangi uzilgan mevalar singari tez buzilib ketishini va havo uning dushmani ekanligini aytadi.

Qo'ziqorinni olib tashlaganingizdan so'ng, suyuqlik kislorod ta'sirida bo'lsa, u tezda yomonlasha boshlaydi. Xushbo'y moddalar buzila boshlagunga qadar xona haroratida bir-ikki kun turishi mumkin bo'lsa-da, muzlatgichda uzoqroq turishi mumkin.

Oxir-oqibat, muharrirning aytishicha, hayot juda qisqa va agar sharobni qanday qilib to'g'ri saqlash haqida o'ylamasangiz, chuqur qazishga arzimaydi.

Shuning uchun agar siz ushbu barcha shovqin-suron haqida qayg'urmasangiz, eng yaxshisi, bir nechta do'stlaringizni uyga taklif qiling va ochiq shishalarni yoqimli muhitda tezda iching.

Tavsiya: