2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qandli diabet eng keng tarqalgan kasalliklardan biridir. Qandli diabet bilan kasallanganlar nimani iste'mol qilishi va qaysi ovqatlardan saqlanishlari kerakligi haqida juda ko'p ma'lumotlar mavjud. Shu bilan birga, diabet kasalliklari dietasi uchun nafaqat qaysi mahsulotlarga ruxsat berilganligini, balki ularni qanday qayta ishlashni ham bilish muhimdir. Bunday holatda, biz diabetga qarshi kompotlar tayyorlash mavzusini ko'rib chiqamiz, chunki ular siz bajarishingiz kerak bo'lgan ba'zi bir aniq qoidalarga ega. Siz bilishingiz kerak bo'lgan narsalar:
- Qaysi mevalarni saqlab qolish kerakligini tanlashda, har doim past glyukemik ko'rsatkichga ega bo'lganlarni tanlang. Aksariyat mutaxassislar diabetga chalinganlar uchun kompotlarni gilos, shaftoli, olxo'ri va o'rikdan tayyorlashni tavsiya qiladi. Meva tarkibida shakar qancha kam bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi;
- Yaqin-yaqingacha nordon olma diabet kasalligi uchun mos meva deb o'ylagan bo'lsada, glyukemiya indeksida va nordon va shirin olmalarning uglevod tarkibida sezilarli farq yo'qligi allaqachon isbotlangan. Shuning uchun olma kompotlarini tayyorlashda faqat o'zingizning shaxsiy xohishingizga mos turlarini tanlang;
- Qaysi mevalarni tanlaganingizdan qat'iy nazar, ularning to'liq pishganligiga ishonch hosil qiling va buzilgan mevalarni kompotlarga solmang. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun ayniqsa xavfli, bu pishib yetilgan mevalardir, chunki ular organizmdagi insulinga bo'lgan ehtiyojni oshiradi;
- tayyorlashda diabetga chalinganlar uchun kompotlar odatda shakar qo'shilmagan meva pyuresi yoki meva sharbatidan foydalaniladi;
- Aralash kompotlarni ham tayyorlashingiz mumkin. Masalan, gilos sharbati bilan karapuzni yoki karapuz sharbati bilan gilosni to'kib tashlang;
- Kompotlarning ta'mini yaxshilash uchun siz ozgina sun'iy tatlandırıcı va limon kislotasini qo'shishingiz mumkin. Shu bilan birga, hatto tatlandırıcılar ham sog'liq uchun zararli ekanligini unutmang;
- Agar siz kompotlarni fruktoza bilan shirin qilsangiz, uni mevalar bilan qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Ammo, agar siz sun'iy tatlandırıcıyı afzal ko'rsangiz, uni iste'mol qilishdan oldin uni kompotingizga qo'shing;
- Umuman olganda, kompotlar tayyorlashda sun'iy tatlandırıcıdan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki u issiqlik bilan ishlov berilmaydi. Har doim kompotni iliq bo'lmasdan olishdan oldin qo'shiladi.
Tavsiya:
Qandli Diabetga Qarshi Haftalik Menyu
Qandli diabetda parhez muqarrar. U karbongidrat metabolizmini normallashtirishga, shuningdek, oshqozon osti bezi funktsiyalarini faollashtirishga, diabetik kasallikning o'rnini qoplashga va organizmning yuqumli kasalliklar va kasalliklarga qarshi mudofaasini oshirishga yordam beradi.
Qandli Diabetga Qarshi Haftalik Sog'lom Menyu
Biz global semirish davrida yashayapmiz. Statistika shuni ko'rsatadiki, aholining 9 dan 30 foizigacha ortiqcha vazn bor, bu esa 2-toifa diabet xavfini oshiradi. Og'irlikni muvozanatlash juda muhimdir, chunki ortiqcha funtlar tanani insulinga sezgirlikka moyil qiladi.
Qandli Diabetga Qarshi Yogurtni Iste'mol Qiling
Olimlarning ta'kidlashicha, kuniga bir stakan yogurt iste'mol qilsak, 2-toifa diabet xavfini kamaytirish mumkin. Tadqiqot ingliz tilida bo'lib, natijalarga ko'ra nafaqat yogurt bizning sog'ligimizga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Boshqa pishloq va tvorog kabi kam yog'li sut mahsulotlari ham diabet xavfini kamaytiradi, deydi mutaxassislar.
Qandli Diabetga Qarshi Superfoodlar
Qandli diabet bu bizning ovqatlanishimiz zarur bo'lgan surunkali kasallikdir. Iste'mol qilinadigan mahsulotlarni tartibga solish va nazorat qilish organizmning holatini sezilarli darajada yaxshilaydi va insulin miqdorini normal chegaralarga kamaytiradi.
Kompotni Qanday Tayyorlash Mumkin
Uyda tayyorlangan murabbo, murabbo yoki kompot bilan hech narsa taqqoslana olmaydi. Bozordagi gazlangan ichimliklar ham, jele murabbo ham, tabiiy sharbatlar ham ular tarkibida qancha vitamin borligini va bir litr sharbat tayyorlash uchun qancha kilogramm meva ishlatilishini bizni ishontiradi.
