2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Tayyor pizza xamirini saqlash juda oson - uni muzlatgichda ham, muzlatgichda ham saqlash mumkin. U muzlatgichda uch kundan ortiq saqlanishi mumkin, keyin elastikligini yo'qotishni boshlaydi va uni ishlatib bo'lmaydi.
To'pga oldindan tayyorlangan xamir neylon yoki shaffof plyonka bilan o'ralgan yoki idishga solingan va neylon bilan yopilgan. Pitsa xamirini muzlatgichda saqlashda siz koptoklar hosil qilishingiz kerak, ularning har biri pizza tayyorlash uchun etarli.
Har bir to'p neylon bilan o'ralgan. Xamirni eritgandan so'ng, u eng keng tarqalgan yangi xamir sifatida ishlatiladi. U muzlatgichda yarim yilga yaqin saqlanadi.
Xamirni muzlatgichda ikki-uch kundan ortiq saqlamaganingiz ma'qul. Xamirni qancha uzoq saqlasangiz, u elastikligini yo'qotadi va mo'rtlasha boshlaydi. Xamirni muzlatgichdan olib tashlaganingizdan so'ng, unga bir necha tomchi suv sepib, yana yoğurmak yaxshi bo'ladi. Agar suvga qaramay buzilsa, uni tashlab yuborgan ma'qul.
Tayyor mahsulotning sifati xamirni saqlash uslubiga bog'liq. Xamir taxminan 18 daraja haroratda yaxshi saqlanadi, ammo bu faqat bir necha soat saqlash uchun javob beradi. Bu faqat xamir namlikka chidamli yoki havo o'tkazmaydigan idishga solingandagina qo'llanilishi mumkin.
Xamir suvsizlanmasligi kerak, shuning uchun uni juda iliq holda saqlash tavsiya etilmaydi. Shu bilan birga, xamirni haddan tashqari namlashiga yo'l qo'ymaslik kerak, chunki haddan tashqari namlik yaxshi fazilatlarini yo'qotadi va yaroqsiz holga keladi.
Puff pastry muzlatgichda mukammal saqlanadi, lekin eritib bo'lgach, qayta muzlatish tavsiya etilmaydi. Ikkinchi marta muzlatib qo'ygandan so'ng, eritish paytida uni shakllantirish qiyin bo'ladi va pishirish paytida shishmaydi.
Tavsiya:
Makaronni Uzoqroq Saqlash Uchun Qanday Saqlash Kerak
Qanday qilib to'g'ri makaronni uyda saqlang ? Har kim vaqti-vaqti bilan kechki ovqat uchun mazali makaron tayyorlashni yaxshi ko'radi. Makaron neytral ta'mga ega bo'lgani uchun ular har qanday turdagi go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari va hatto sabzavotlarga ajoyib garnitür bo'lishi mumkin.
Yumshoq Xamirni Qanday Yoğurmak Kerak?
Xamirni yoğururken kleykovina hosil bo'ladi, bu xamirturush chiqaradigan gazlarni bir tekis taqsimlashga yordam beradi. Bu gözenekli va yumshoq nonni, boshqacha qilib aytganda - mazali xamirturushli nonni pishirish uchun zarur shart-sharoitlarni yaratadi.
Ov Go'shtini Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak
Ov tuzi go'shti tuzilishi va o'ziga xosligi tufayli buzilib ketmasligi va ta'mini saqlab qolish uchun ma'lum bir tarzda saqlanadi. Agar xona haroratida 24 soatdan ko'proq vaqt davomida qoldirilsa, u muqarrar ravishda buziladi. Uni himoya qilishning eng ishonchli usuli sovuqdan iborat.
Köftalarni Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak?
Xavfsizligi va sifati uchun pishirilgan köfte saqlashning maksimal muddatiga erishish uchun sovutilgan köfte sayoz, hermetik muhrlangan idishlarda sovutiladi yoki alyumin folga yoki polietilen plyonkaga mahkam o'raladi. Siz köfte havosida saqlamasligingiz kerak.
Qushqo'nmasni Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak?
Qushqo'nmas Lapad oilasiga tegishli bo'lib, ismaloq va dokga juda yaqin. Bu juda mazali va foydali taom bo'lgani uchun uni munosib baholamaydilar. Qushqo'nmasning sog'liq uchun foydasi bir yoki ikkitasi emas. Ushbu bargli sabzavot ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi, qarish jarayonini sekinlashtiradi, teridagi muammolarni kamaytiradi, immunitetni mustahkamlaydi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
