2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yangi yil arafasida ishtahalar va horus d'uvrlari ko'p bo'lishi kerak - ularning turlari va miqdori bo'yicha. Hech kim tun bo'yi bo'sh stolda turmaydi va eng muhimi - ishtahasiz. Shunday qilib, Yangi yil menyusini tayyorlashda birinchi navbatda ushbu elementga e'tibor qaratish yaxshidir. Mana ba'zi tavsiyalar:
Eritilgan pishloq bilan to'ldirilgan qo'ziqorinlar
Kerakli mahsulotlar: 7-8 dona. qo'ziqorinlar, 200-250 g eritilgan pishloq, 1 osh qoshiq. maydalangan pastırma yoki mayda tug'ralgan jambon, yangi maydanoz, 2 osh qoshiq. margarin yoki sariyog ', 4-5 osh qoshiq. moy.
Tayyorlash usuli: qo'ziqorinlar yuvilib, ularning qoqlari ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi. Ular juda yaxshi kesilgan. Bir piyola ichida eritilgan pishloqni maydalang, kolbasa, mayda maydanoz va mayda to'g'ralgan stumbalarni qo'shing.
Yaxshilab aralashtiramiz va qo'ziqorinlarni tayyorlangan aralashma bilan to'ldiring, to'lib toshmaydi - qoshiq bilan silliqlang. Yog 'eritib, moy bilan birga idishga soling va undagi qo'ziqorinlarni joylashtiring. 150-160 C gacha qizdirilgan pechda qizarib pishguncha pishiring.
Odatiy va tanish salatlarga qo'shimcha ravishda siz bayramlarni bu bilan ajablantirasiz:
Ko'p vitaminli bayramona salat
Kerakli mahsulotlar: 1 ta kichkina va o'rta marul, bir guruh sho'rva, 200 g roka, qizil karamning bir nechta barglari (ixtiyoriy), 200 g yong'oq (ozgina qovurilgan), 200 g ko'k pishloq.
Kiyinish uchun: 75 ml limon sharbati, 35 ml zaytun moyi, 1 choy qoshiq. asal, 2 chimdim tuz.
Tayyorlash usuli: Sabzavotlar ommaviy ravishda kesiladi. Kiyinish ziravorlari bir hil bo'lguncha aralashtiriladi. Ularni yoğrilgan sabzavotlar ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Salatni 4-6 qismga bo'linib, ko'k pishloq kubiklari va qovurilgan yong'oq bilan seping.
Va ajoyib pirasa salatasi, har qanday ichimlik uchun eng zo'r appetizer:
Kerakli mahsulotlar: 2-3 dona piyoz, 3-4 ta qovurilgan tuxum, 1 ta kichkina quti qaymoq, 2-3 ta qovurilgan qalampir, ta'mga ko'ra petrushka, tuz.
Tayyorlanishi: Pırasa mayda maydalang. Qaynatilgan va mayda tug'ralgan (juda ko'p bo'lmagan) tuxumlarni qo'shing. Krem, tuz va maydanoz bilan aralashtiring. Oson va mazali.
Va shuning uchun bu mavsumga xos bo'lgan qizil lavlagi foydalanishga kirishishi kerak.
Tarkibi: lavlagi, sabzi, kartoshka, petrushka, qizil piyoz, zaytun moyi yoki o'simlik moyi, limon yoki sirka, tuz, murch.
Qizil piyozdan tashqari barcha sabzavotlar qaynatiladi. Barcha sabzavotlar, qizil piyoz va maydanoz bilan birga, kichkina kubiklarni kesib, idishga aralashtiring. Ixtiyoriy ravishda limon yoki sirka, zaytun moyi yoki o'simlik moyi bilan xushbo'ylashtiriladi. Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.
Tegishli appetisers va hor' d'uvrlar ham sovuq pishiriladi. Eng osoni, agar vaqtingiz bo'lmasa, do'kondan bir necha turdagi dilimlenmiş aperitivlarni olib kelib, shunchaki katta likopchaga joylashtiring. Shu tarzda, masalan, ularning ajoyib bezaklarini tayyorlash uchun ko'proq vaqt bo'ladi.
Bolgariyada yangi yil stoli uchun retseptlar tanlovi juda katta, shuning uchun tanlangan yangi yil retseptlari bilan bir nechta to'plam toifalarini to'pladik:
- Yangi yil appetiserlari
- asta-sekin video bilan paxmoqli bayram pishiriqlari
- yangi yil uchun og'ir go'sht
- Yangi yil arafasida asosiy taomlar
- Yangi yil menyusi namunasi
- yangi yil uchun shirinliklar va pishiriqlar
Tavsiya:
Yangi Yil Kokteyllari Uchun G'oyalar
Yangi yil bayrami - hamma unga maxsus kiyingan, stolda maxsus idishlar ham bor, kayfiyat ko'tarilgan. Bayramona atmosferadan tashqari, Yangi yil bayramini uy qurilishi bayram kokteyllari bilan ham nishonlash mumkin. Biz sizga taqdim qilmoqchi bo'lgan kokteyllarning birinchisi Midnight Martini deb nomlanadi va buning uchun sizga 100 ml aroq va 10 ml kofe likyor kerak bo'ladi.
Yangi Yil Arafasida Shirinliklar Uchun G'oyalar
Yangi yil kirib kelishini boy taom bilan kutib olish kerak. Bu kelgusi 12 oy ichida bizni kutayotgan farovonlikning ramzi. Oldinda shirin lahzalar ramzi bo'lgan stolda biron bir shirin narsa bo'lishi kerak. Yangi yil arafasida taqdim etilishi mumkin bo'lgan shirinliklar og'ir va yoqimli.
Yangi Yil Salatlari Va Aperitivlari Uchun G'oyalar
Do'stlaringiz va mehmonlaringizni hayratda qoldirishingiz uchun Yangi yil menyusi juda chiroyli va ajoyib bo'lishi kerak. Salatlar va aperitivlar menyuning asosiy qismidir, chunki qolganlari asosan go'sht hisoblanadi. Salatlar va aperitiflarda siz vahshiyona bo'lib, o'zingizni haqiqiy virtuoz va rassom sifatida ko'rsata olasiz.
Kichkina Pul Uchun Yangi Yil Menyusidagi G'oyalar
Ovqat pishiradigan har bir kishi idishni ixtiro qilish pishirishdan ko'ra qiyinroq ekanligini biladi. Shuning uchun biz sizga Yangi yil uchun bir nechta retseptlar taklif qilishni tanladik. Qizig'i shundaki, ammo siz dabdabali bozorlar qilishingiz va murakkab go'shtlarni aylantirishingiz shart bo'lmaydi.
Yangi Yil Uchun Yangi Yil Ajdarho
Siz bilan birga Ajdaho Yangi yilini nishonlaydigan mehmonlar uchun alohida ajablanib tayyorlang - ajdaho shaklidagi asl otlar. Bu hors d'oeuvre uchun asos pishgan tuxumdir. Taste, tuz, o'n osh qoshiq mayonez uchun yetti dona qovurilgan tuxum, maydanoz yoki arpabodiyon kerak.
