2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ovqat pishiradigan har bir kishi idishni ixtiro qilish pishirishdan ko'ra qiyinroq ekanligini biladi. Shuning uchun biz sizga Yangi yil uchun bir nechta retseptlar taklif qilishni tanladik. Qizig'i shundaki, ammo siz dabdabali bozorlar qilishingiz va murakkab go'shtlarni aylantirishingiz shart bo'lmaydi. Ushbu mukammallarga qarang Kichkina pul uchun yangi yil menyusidagi g'oyalar - mazali va aqlli!
Yangi yil salatlari odatda qishga xosdir, masalan - tuzlangan bodring, karam, tuzlangan bodring. Uy suti salatasi yoki rus salatini ham tayyorlashingiz mumkin, loviya salati ham mos keladi.
Sizga taqdim etadigan asosiy yangi yil taomlari ko'proq vaqt ajratilganligi sababli, salat tezroq tayyorlanishi yoki hech bo'lmaganda ertaroq bo'lishi kerak.
Turkiya va cho'chqa go'shti Rojdestvo bayramlari uchun an'anaviy narsadir, shuning uchun biz juda boshqacha asosiy taomni tanladik. Buni qilish yangi yil uchun iqtisodiy retsept, sizga qiyma go'sht kerak bo'ladi, va boshqa mahsulotlar:
Oq sousli köfte
Kerakli mahsulotlar: ½ kg qiyma, piyoz, bir bo'lak non, qalampir, tuz, tuxum, 1 bosh gulkaram
Sos uchun zarur mahsulotlar: sariyog ', 1 choy qoshiq. yangi sut, 3 tuxum, 2 osh qoshiq un, 3 bo'lak limon, muskat yong'og'i
Tayyorlash usuli: Suv, tuxum va ziravorlarga oldindan ho'llangan mayda to'g'ralgan piyoz, non bilan maydalangan go'shtni xamirlang. Aralashdan köfte qiling va issiq yog'da qovuring. Ularga alohida-alohida qismlarda xizmat qiling, garnitur sho'r suvli karamda qaynatiladi, u oq sous bilan sug'oriladi.
Unni bir necha osh qoshiq sariyog 'bilan qovurib tayyorlang va qizarib ketguncha sutni to'kib tashlang. Uni o'n daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra limon qo'shing va olovdan olib tashlang. Asta-sekin uchta tuxumni birma-bir qo'shing va doimo bir yo'nalishda aralashtiring. Sosni yong'oq yong'og'i, bir chimdik tuz va qalampir bilan tuzlang. Agar so'ralsa, maydanoz seping. Agar unga ozgina maydalangan ko'k pishloq qo'shsangiz, sous juda ishtahani ochadi.
Kartoshka bilan bezang
Bunga asosan kartoshkaning yana bir garniturasini sariq pishloq bilan qo'shishingiz mumkin. Aslida, bu retsept aperitiflar va garnitür uchun ham mos keladi.
Bir nechta kartoshkani qaynatib oling, so'ng ularni tozalang va bo'laklarga bo'ling. Ularni sariyog 'bilan qovurish uchun idishga soling va rangi o'zgarganidan so'ng, qora qalampir va tuz, shuningdek maydalangan pishloq qo'shing.
Kartoshkani qopqoq bilan past haroratda qoldiring. Aralash qachon qizarib ketishini va keyin boshqa tomonga burilishini kuzating. Ular boshqa tomondan qizarib ketganda, olovdan olib tashlang va tortga o'xshab bo'laklarga bo'linib, katta plastinada xizmat qiling.
Rom bilan pancake
Bu tom ma'noda xit g'oya Kichkina pulga yangi yil shirinligi.
Buning uchun 250 g un, 3 tuxum, 50 g shakar, 25 g sariyog ', 50 g shakar, 3 osh qoshiq aralashmasini aralashtiring. rom, 40 ml yangi sut.
Barcha mahsulotlarni kaltaklaganingizdan so'ng, aralashmani bir soatga qoldiring, so'ngra kreplarni qovuring. Ushbu aralashdan taxminan 8 dona bor.
To'ldirish uchun 6 - 7 ta bananni maydalang va sariyog 'bilan qovuring, ustiga limon sharbati va apelsin po'stini qo'shing. Kreplarni aralashmasi bilan yoyib, rulonga yoki to'rttaga katlayın.
Kremdagi havo oqsillari
Sizga taklif qilayotgan Yangi yil uchun boshqa shirinlik 6 ta tuxumdan tayyorlanadi - sarig'i va oqsillarni alohida-alohida urib oling, oqlarni qalin qor bo'lguncha urib oling. 750 ml yangi sutni shakar bilan birga ta'mga qarab qaynatib oling. Sut qaynayotganda, ko'pirtirilgan tuxum oqiga bir qoshiq shar qo'shib, ikkala tomonni qaynatib oling.
Ammo, agar siz ularni sutda uzoq vaqt ushlab tursangiz, ular tushadi. To'plarni plastinkada joylashtiring, sutni suzib oling va 1 osh qoshiq qo'shing. un va 3 osh qoshiq. kakao. Sariqlarni qo'shing va aralashmani plitaga qaytaring, doimo sim bilan urib turing. Krem past haroratda qalinlashishi kerak. To'plardagi chuqur idishga quying - ular oq bo'lib qolishi kerak, shuning uchun ularni suv bosmasligi uchun ehtiyot bo'ling.
Biz bitta maqolada ko'plab retseptlarni to'play olmasligimiz sababli, biz siz uchun yangi yil uchun tanlangan retseptlarning bir nechta to'plamlarini tayyorladik, ulardan o'zingiz tanlashingiz mumkin:
- yangi yil uchun appetisers va appetizers
- yangi yil uchun asosiy taomlar
- yangi yil uchun go'sht va biftek
- yangi yil uchun retseptlarning namunalari
- Yangi yil shirinliklari
- bayramona tortlar va pirojniylar asta-sekin
Tavsiya:
Yangi Yil Kokteyllari Uchun G'oyalar
Yangi yil bayrami - hamma unga maxsus kiyingan, stolda maxsus idishlar ham bor, kayfiyat ko'tarilgan. Bayramona atmosferadan tashqari, Yangi yil bayramini uy qurilishi bayram kokteyllari bilan ham nishonlash mumkin. Biz sizga taqdim qilmoqchi bo'lgan kokteyllarning birinchisi Midnight Martini deb nomlanadi va buning uchun sizga 100 ml aroq va 10 ml kofe likyor kerak bo'ladi.
Yangi Yil Arafasida Shirinliklar Uchun G'oyalar
Yangi yil kirib kelishini boy taom bilan kutib olish kerak. Bu kelgusi 12 oy ichida bizni kutayotgan farovonlikning ramzi. Oldinda shirin lahzalar ramzi bo'lgan stolda biron bir shirin narsa bo'lishi kerak. Yangi yil arafasida taqdim etilishi mumkin bo'lgan shirinliklar og'ir va yoqimli.
Yangi Yil Aperitivlari Va Horr-d'uvrlari Uchun G'oyalar
Yangi yil arafasida ishtahalar va horus d'uvrlari ko'p bo'lishi kerak - ularning turlari va miqdori bo'yicha. Hech kim tun bo'yi bo'sh stolda turmaydi va eng muhimi - ishtahasiz. Shunday qilib, Yangi yil menyusini tayyorlashda birinchi navbatda ushbu elementga e'tibor qaratish yaxshidir.
Yangi Yil Salatlari Va Aperitivlari Uchun G'oyalar
Do'stlaringiz va mehmonlaringizni hayratda qoldirishingiz uchun Yangi yil menyusi juda chiroyli va ajoyib bo'lishi kerak. Salatlar va aperitivlar menyuning asosiy qismidir, chunki qolganlari asosan go'sht hisoblanadi. Salatlar va aperitiflarda siz vahshiyona bo'lib, o'zingizni haqiqiy virtuoz va rassom sifatida ko'rsata olasiz.
Yangi Yil Uchun Yangi Yil Ajdarho
Siz bilan birga Ajdaho Yangi yilini nishonlaydigan mehmonlar uchun alohida ajablanib tayyorlang - ajdaho shaklidagi asl otlar. Bu hors d'oeuvre uchun asos pishgan tuxumdir. Taste, tuz, o'n osh qoshiq mayonez uchun yetti dona qovurilgan tuxum, maydanoz yoki arpabodiyon kerak.
