Pasxa Tuxumlarini Qanday Qaynatish Kerak?

Video: Pasxa Tuxumlarini Qanday Qaynatish Kerak?

Video: Pasxa Tuxumlarini Qanday Qaynatish Kerak?
Video: BO'YALDAN RANG-BARANG TUXUMLAR / БУЯЛГАН РАНГ-БАРАНГ ТУХУМЛАР / ПАСХА 2024, Noyabr
Pasxa Tuxumlarini Qanday Qaynatish Kerak?
Pasxa Tuxumlarini Qanday Qaynatish Kerak?
Anonim

Pasxa tuxumlarini pishirishda bir nechta zarur narsalar mavjud.

Avvaliga tegishli pishirish idishini tanlash kerak. Katta kostryulkalar tavsiya etilmaydi, chunki u erda tuxum pishayotganda bir-biriga osonlikcha urilib yorilib ketishi mumkin.

Shuning uchun, tuxum soniga qarab, ular bir-biriga iloji boricha yaqinroq bo'lgan idishlarni tanlang. Agar sizning oilangiz katta bo'lsa va siz bir vaqtning o'zida ko'plab tuxumlarni qaynatishingiz kerak bo'lsa, mahsulotlarni oldindan to'rga yoki boshqa metall savatga soling, bu ularni suvning yuqori haroratida zarbalardan himoya qiladi.

Yorilishni oldini olish uchun variant - sochiqni idishning pastki qismiga qo'yishdir.

Suvga bir chimdik tuz qo'shish amaliyoti yaxshi samara beradi. Bundan tashqari, bu yorilishdan himoya qiladi. Bundan tashqari, allaqachon qaynatilgan tuxumni osonroq tozalash uchun bir choy qoshiq sirka qo'shishingiz mumkin.

Pasxa tuxumlari
Pasxa tuxumlari

Pishirish harorati ham muhimdir. Suv qaynab chiqqandan so'ng, plitani pastki darajaga o'tkazish kerak. Tuxumni eng past haroratda pishirish yaxshidir.

Yana bir asosiy qoida shundaki, tuxumni muzlatgichdan chiqarib olish bilanoq ularni hech qachon qaynoq suvga solmang. Bu deyarli har doim kiruvchi yorilishni kafolatlaydi. Shuning uchun, pishirishdan oldin ularni xona haroratida o'n daqiqa davomida qoldirish kerak.

Qaynatgandan so'ng, ularni salqin bo'lguncha 1-2 daqiqa davomida sovuq suv ostiga qo'ying.

Daqiqalar

Sog'lom va mazali Pasxa tuxumlari ko'pi bilan 8 daqiqadan kam bo'lmasligi kerak. Yuqori haroratda uzoq vaqt pishirish tuxumning ta'mini buzadi, oqsil qattiq bo'ladi.

Tuxumni qaynatishdan oldin ularni yaxshilab tozalashni unutmang. Buning eng oson usuli - ularni bir necha daqiqa davomida iliq suvga solib, so'ngra har birini sochiq bilan yumshoq qilib arting.

Tavsiya: