2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Gullarni etishtiradigan ko'pchilik odamlar o'simlik haqida eshitgan tozalash. Bu bog'da ekish yoki uyining oldida piyodalar yo'laklarini bezash mumkin bo'lgan eng chiroyli gullardan biridir. Shunga qaramay, ozgina ma'lum bo'lgan haqiqat, ovqat tayyorlashda bezakdan tashqari lupin ham ishlatiladi. Va bundan ham qiziqroq narsa shundaki, o'simlik dukkakli oilaga tegishli va u bo'ri loviyasi nomi bilan ham topilgan.
Lyupin urug'lari pishirishda ishlatiladi, chunki ular tarkibida kam yog'li va shu bilan birga tolaga juda boy. Ularning eng muhim sifati - bu yuqori ovqatlanish qiymati. Ular oqsilning yaxshi manbaidir, bu ularni hayvon yog'lari uchun to'liq o'rnini bosuvchi qiladi. Ular soya o'rnini bosuvchi sifatida, shuningdek protein kokteyllarini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Bizda … bor lupin bu juda keng tarqalgan o'simlik, ayniqsa yo'l chetlarini bezash uchun ishlatiladi. Oq, sariq, ko'k, binafsha yoki qizg'ish ranglar bo'lishi mumkin va ikki rangli navlari mavjud.
O'simlik silindrsimon klasterlar singari yengil va nozik hidga va katta ko'rkam gullarga ega. Lupinning barglari mot ko'k-yashil rangga bo'yalgan va gulning o'sishi to'g'ri va zich. Gullash davridan keyin u pasayishni boshlaydi.
Agar siz lyupinning barcha afzalliklarini olishni istasangiz va uni nafaqat bezak uchun, balki pishirishda ham ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni qanday qilib o'zingiz ekishingiz va qanday qilib to'g'ri o'stirishingizni o'rganishingiz kerak.
U quyoshli va iliq joylarni va qumli-chernozemli tuproqlarni yaxshi ko'radi. U ekilgan er lupin u o'rtacha darajada quruq va nam o'tkazuvchan bo'lishi kerak. Hech qanday holatda bu toza gulni juda ohakli tuproqqa ekmang.
O'sayotgan lyupin uchun bu uy o'simlik emasligini va faqat ochiq havoda o'sishini bilish muhimdir. Qadimgi o'simliklar ko'chirilmaydi. Qurigan gullar qayta gullash uchun kesiladi.
Lupin har doim uzun va tor yotoqlarga ekilgan, o'simliklar markazga joylashtirilgan. Ular boshqa sheriklarga nisbatan o'ziga xos emas va turli xil o'simliklar bilan birga o'sadi.
So'nggi yillarda lupin pazandachilikdan tashqari, uning urug'idan turli xil kremlar tayyorlab, kosmetika sanoatida qo'llanila boshlandi. Bu shuningdek bir qator kasalliklarni davolashga yordam beradi va uning foydalari hali kashf qilinmagan deb ishoniladi. Ammo, albatta, uni pishirishda juda yuqori baholanishi kerak.
Tavsiya:
Lyupin
Lyupin / Lupinus sp./ - ko'p yillik o'simliklarning 300 dan ortiq turlarini o'z ichiga olgan yirik turkum, ularning aksariyati yovvoyi. Lyupin dukkaklilar oilasiga tegishli bo'lib, naslning vatani, ehtimol O'rta er dengizi. U Evropa, Afrika, AQSh va Avstraliyada etishtiriladi, ikkinchisi o'simlikning dunyodagi etakchi ishlab chiqaruvchisi hisoblanadi.
Noma'lum Lyupin
Lyupinlar, aniqrog'i shirin lupinlar 300 dan ortiq turga ega. Ular alkaloid emas va 1930-yillarda yaratilgan. Ko'p yillik va bir yillik o'simliklar mavjud, ularning aksariyati yovvoyi. Faqat bir nechta turlari, asosan Evropada etishtirilgan.
Agar Ularning Zarari Isbotlansa, Ular Trans Yog'larini Taqiqlaydi
Shu kunlarda yangi Evropa yorlig'i talablari kuchga kiradi. Ular oziq-ovqat allergiyasini rangli fonda yoki boshqa shriftda yozishni talab qiladi. Qabul qilingan qonunda xavfli moddalar ularga xizmat ko'rsatiladigan muassasalar menyusiga kiritilishi kerakligi aniq ko'rsatilmagan.
Amerika Trans Yog'larini Taqiqlashga Tayyorlanmoqda
AQSh sog'liqni saqlash idoralari oziq-ovqat tarkibidagi sun'iy trans yog'larni sog'liq uchun juda zararli ekanligi sababli ularni taqiqlashni xohlashlarini e'lon qildi. AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi ma'lumotlariga ko'ra, bunday taqiq AQShda har yili 7000 o'lim va 20000 infarktning oldini oladi.
Lyupin Bilan Mazali Retseptlar
Lyupin o'simlik dukkaklilar oilasiga kiradi. U ko'p yillik va u bo'ri loviyasi deb ham ataladi. 300 dan ortiq navlari bor va uning shirin navlari Germaniyada 20-asrning boshlaridan beri etishtirilmoqda. Qolganlarning hammasi insonga qadimgi Misrdan beri ma'lum bo'lgan.
