2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yog ' yoshi va qari menyusining sevimli qismi bo'lib, margarin bilan solishtirganda juda foydali ovqat hisoblanadi. Umuman olganda, sariyog 'achitilgan qaymoqdan yoki to'g'ridan-to'g'ri va ko'pincha sigir sutidan olinadigan mazali mahsulotdir.
Yog 'atamasi, shuningdek, yerfıstığı yog'i, kolza yog'i, kokos moyi va boshqalar kabi o'simlik yog'lari uchun ishlatiladi.
100 g sariyog 'uchun ingredientlar:
Umumiy yog '81 g
To'yingan yog '51 g
Bir to'yingan
yog '21 g
Ko'p to'yinmagan yog'lar 3 g
Kaloriya: 717 kkal
Tutun nuqtasi: 177 ° S
Sariyog'ni yaxshiroq qiladigan narsa nima?
Og'izdagi boy kremsi ta'mi va boshqa hech qanday mahsulotga yaqinlasha olmaydigan ta'mi tufayli sariyog 'oshpazlik san'atida deyarli har qanday tayyorgarlik uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan afzal yog'dir. Bunga sousdan tortib to pishirishgacha bo'lgan barcha narsalar kiradi. Sariyog'ning erish nuqtasi og'zingizdagi harorat bilan bir xil.
Tuzli va tuzsiz sariyog '
Supermarketlarda mavjud bo'lgan ba'zi yog'larda konservant sifatida oz miqdordagi tuz mavjud. Ko'pgina hollarda, tuzsiz sariyog 'sotib olish yaxshidir. Umuman olganda, sizning dietangizga qancha tuz tushishini nazorat qilish har doim yaxshi fikrdir.
Pishirganda, tuzsiz yog 'ishlatishni unutmang. Buning sababi shundaki, tuz undagi kleykovinani chiriydi. Retseptning muvaffaqiyatli ekanligiga ishonch hosil qilish uchun qo'shimcha tuz qo'shmaslik kerak.
Yog 'bilan pishirish
Isitganda moy sutning qattiq moddalari (oqsillar va shakar) karamelize bo'lganligi sababli uning ajoyib ta'mini rivojlantiradi. Yog 'pishirish vositasi sifatida ishlatilsa, u o'zi bilan pishirilgan ovqatni to'ldiradi va ta'mini yaxshilaydi.
Yog'ning qaynash nuqtasi
Uning ta'mi juda qadrli bo'lsa-da, sariyog 'bilan pishirishda ham kamchiliklari bor. Masalan, u boshqa turdagi yog'larning eng past qaynash haroratiga ega. Uning uchun bu nuqta taxminan 180 darajani tashkil etadi.
Xulosa qilib aytganda, biz har doim sifatli sariyog'ni tanlashimiz kerak, shunda u mazali va foydali taomlardan bahramand bo'lishingiz mumkin, murakkab pirojnoe yoki oddiy bo'lak sariyog 'va murabbo bo'lsin.
Tavsiya:
Steviya Haqida Bilishingiz Kerak Bo'lgan Hamma Narsa
Steviya xrizantema oilasidan, Asteraceae kichik guruhidan bo'lgan Stevia rebaudiana o'simlikidan keladi. Oziq-ovqat do'konida sotib olgan steviya bilan katta farq bor steviya siz uyda o'stirishingiz mumkin. Oziq-ovqat do'konining javonlarida joylashgan Stevia mahsulotlarida o'simlikning butun barglari mavjud emas.
Ispan Vinolari Haqida Bilishingiz Kerak Bo'lgan Hamma Narsalar
Ispaniyani bir necha so'z bilan ta'riflash mumkin - yaxshi ob-havo, ajoyib oshxona, do'stona odamlar, boy madaniyat, urf-odatlar, hayajonli tarix, xilma-xil tabiat va albatta - ajoyib sharob. Ispaniya tokzorlar egallagan eng ko'p mamlakatdir - 1 million 154 ming ga.
Glisemik Indeks, Glikogen, Kaloriya - Siz Bilishingiz Kerak Bo'lgan Hamma Narsa
Glisemik indeks U uglevodli oziq-ovqat mahsulotlarining glyukozaga parchalanish tezligini o'lchash uchun ishlatiladi, u so'riladi, qon shakarini oshiradi va organizmga energiya beradi. Glisemik indekslari yuqori bo'lgan ovqatlar tezda parchalanadi va tez energiya manbai hisoblanadi.
Yashil Kokos Yong'og'i Va Uning Afzalliklari Haqida Bilishingiz Kerak Bo'lgan Hamma Narsa
Sifatida ham tanilgan yosh kokos yong'og'i yashil kokos yong'og'i , pishgan mevadan kamroq "go'sht" mavjud, ammo boshqa tomondan undagi elektrolitlar suvi juda ko'p - taxminan 350 ml. Bu nihoyatda yangi, mazali va foydali moddalarga boy.
Glyutensiz! Kassava Uni Haqida Bilishingiz Kerak Bo'lgan 5 Ta Narsa
Kassava uni cheklangan dietada bo'lganlar uchun katta imkoniyatlarga ega va pishirish va pishirish jarayonida bug'doy unining o'rnini muvaffaqiyatli egallaydi. Ammo siz ko'chaga chiqib, o'z mahallangizdan topishingiz mumkin bo'lgan barcha unlarni sotib olishdan oldin, bu haqda bilishingiz kerak bo'lgan 5 narsa bor.
