2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Fermentatsiya qilingan qora loviya xitoy oshxonasining juda mashhur tarkibiy qismidir. Fermentlangan qora loviya quritilgan va tuz bilan fermentlangan soya fasulyasidan, shuningdek achchiq qalampir va / yoki sharob va ehtimol zanjabil kabi ziravorlardan tayyorlanadi.
Ular ko'pincha lobster sousi bilan qisqichbaqalar kabi idishlarda paydo bo'ladi. Ular, albatta, baliq bilan pishirish uchun juda yaxshi. Pishirishda ishlatishdan oldin fermentlangan qora loviya yuviladi, aks holda ular taomga juda sho'r ta'm beradi. Ko'pincha fasol sarimsoq bilan pyuresi bo'lgan retseptlarni topasiz.
Pishirishdan oldin fermentlangan qora loviya tayyorlashning yana bir usuli bor. 5-10 daqiqa davomida guruch vinoida namlang - bu sho'r ta'mini pasaytiradi va sharobni o'zlashtirganda donalar uning hidiga to'la bo'ladi. Bu qora loviya bilan tayyorlangan taomlarni yanada mazali qiladi.
Fermentlangan qora loviya, shuningdek, Xitoy qora loviya, quritilgan qora loviya, tuzlangan qora loviya, dul sii, tausi deb ham ataladi. Ushbu fasol mavjud bo'lgan mashhur retseptlardan biri bu achchiq qovun bilan cho'chqa go'shti. Retseptda ikkita kuchli aromatlar - xitoy qora loviya va achchiq qovun, kuchli ta'mga ega bo'lgan sabzavot birlashtirilgan.
Surat: daringgourmet
Ushbu fasolning o'tkir ta'mini hisobga olgan holda, ulardan foydalanishning eng keng tarqalgan usullaridan biri bu boshqa ziravorlarga, masalan, sarimsoq va qayen qalampiriga qo'shish va qalin xamir tayyorlashdir.
Qora loviya sousi sifatida tanilgan bu xamirni uyda tayyorlash mumkin va deyarli har qanday xitoy taomiga mukammal qo'shimcha bo'ladi.
Tavsiya:
Qora Loviya
Fasol - dukkakli oilaga mansub o'simlik. U vatani Janubiy Amerikada, ammo hamma joyda etishtirish mumkin. U Inclardan oldin etishtirilib, Evropaga Xristofor Kolumbning ekspeditsiyalaridan birida olib kelingan. Yuqori hosildorlik va oson etishtirish tufayli fasol XVI asrning oxirigacha Evropaga tarqaldi.
Qora Loviya Sog'liq Uchun Foydalari
Qora fasolning sog'liq uchun foydasi ming yillar davomida ma'lum bo'lgan. U o'zining qimmatli fazilatlari tufayli Janubiy Amerika aholisi menyusining ajralmas qismiga aylandi. Qora loviya tarkibida tola, foliy kislotasi, oqsil va antioksidantlar ko'p.
Qora Loviya Bilan Mazali Retseptlar
Sizga uchta narsani taqdim etamiz qora loviya bilan mazali retseptlar . Birinchisi, fasol salatini tanladik - mehmonlar uchun ham mos. Buni qanday qilish kerak: Qora loviya salatasi Kerakli mahsulotlar: 150 g oq loviya, 150 g qora loviya, 2 piyoz, tuz, yalpiz, olma sirkasi, yog ', maydanoz Tayyorlash usuli:
Yashil Loviya Va Loviya Uchun To'g'ri Ziravorlar
Sho'rva, stew yoki kastryulda tayyorlanishidan va ozg'in yoki go'shtli bo'lishidan qat'i nazar, pishgan fasoldan ko'ra ko'proq mashhur bo'lgan bolgar milliy taomlari deyarli yo'q. Bu taom tayyorlashda eng ko'p ishlatiladigan dukkaklilar qatoriga kiradi, ammo afsuski, agar u to'g'ri tayyorlanmagan bo'lsa yoki noto'g'ri ziravorlar ishlatilsa, loviya sizni tezda xafa qilishi mumkin.
Xitoy Mohiyati Qora Dengiz Sohilida Viski O'rniga Mast Bo'ladi
Qora dengiz sohilidagi ba'zi pablar va diskotekalar o'z mijozlariga viski emas, balki xitoy mohiyatini sotadilar. Soxta narsa - bu sog'liq uchun xavfli bo'lmagan chang va alkogol aralashmasi. O'zining rangi va xushbo'yligi bilan soxta spirtli ichimliklarni haqiqiy deb xato qilish mumkin viski .
