2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Suyakli bulon oshpazlik ixlosmandlari va sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar orasida mashhur bo'lib bormoqda. Basketbol yulduzi Kobi Brayant va aktrisalar Salma Xayek va Gvinet Paltrou kabi taniqli shaxslar ushbu qadimiy iksirning sog'liq uchun foydasini reklama qiladigan taniqli shaxslardir.
Darhaqiqat, ko'p odamlar suyak bulonini tabiiy multivitamin deb atashadi, chunki u tarkibida bizning kundalik ovqatlanishimizga etishmaydigan ko'plab minerallar va boshqa kimyoviy moddalar mavjud.
Ajoyib eliksir biriktiruvchi to'qimalarni qo'llab-quvvatlovchi va suyaklarning o'sishiga yordam beradigan kollagen (jelatin) ga boy. U tarkibida 19 dan ortiq hazm bo'ladigan aminokislotalar va immunitetni mustahkamlovchi, yaxshi hazm qilishga yordam beradigan va miya sog'lig'iga g'amxo'rlik qiluvchi ozuqa moddalari mavjud.
Nomidan ko'rinib turibdiki, suyak bulyoni hayvon suyaklarini bir necha soat davomida qaynatish orqali tayyorlanadi, shu bilan suyak va xaftaga ozuqaviy moddalar chiqadi. Lazzat uchun ko'pincha sabzavot, o'tlar va ziravorlar qo'shiladi. Olingan bulonni yakka o'zi iste'mol qilish yoki sho'rva, souslar yoki idishlar uchun asos sifatida ishlatish mumkin.
Suyak bulonini har xil hayvon suyaklaridan va qushlardan, qoramollardan, qo'zilardan, ovdan va hatto baliqlardan suyaklarni tayyorlash mumkin. Faqatgina farq bulyonni pishirish vaqti, baliq suyaklarini bir necha soat davomida qaynatish mumkin, ammo, masalan, mol go'shti, barcha foydali moddalar va minerallarni ajratib olish uchun kamida 48 soat qaynatilishi kerak.
Yaxshi va sifatli bulon uchun eng muhim omil - ishlatiladigan ingredientlarning sifati. Gormonlar va antibiotiklar bilan AOK qilingan fabrikadagi qishloq xo'jalik hayvonlarining suyaklari yaxshi tanlov emas.
Suyak bulonida mavjud bo'lgan muhim minerallarga, shu jumladan elektrolitlarga kaltsiy, magniy, kaliy va fosfor kiradi. Ushbu minerallar sog'lom qon aylanishi, suyak zichligi, yurak salomatligi va ovqat hazm qilish tizimini saqlash uchun juda foydali va muhimdir.
Sifatli suyak bulyoni organizm uchun bir nechta muhim funktsiyalarga ega bo'lgan kollagenga boy. Birlashtiruvchi to'qima hosil bo'lishini qo'llab-quvvatlaydi va oshqozon-ichak trakti qoplamasini himoya qiladi. Bulyon ko'p miqdordagi oqsilga ega va turli xil kasalliklarga chalingan odamlar uchun juda foydali bo'lishi mumkin.
Tavsiya:
Baliqning Sog'liq Uchun Ajoyib Foydalari Uchun
Foydali omega-3 yog 'kislotalari mol go'shti va tovuq go'shtida juda oz miqdorda bo'ladi, ammo baliq haqiqiy manba hisoblanadi. Stolda va menyuda dengiz mahsulotlari qancha ko'p bo'lsa, o'zingizni yaxshi his qilasiz. Diyetolog nima deydi?
Chinnigullar Uchun Sog'liq Uchun 8 Ta Hayratlanarli Foyda
Chinnigullar har doim yashil daraxtning gul kurtaklari bo'lib, ular Syzygium aromaticum nomi bilan ham tanilgan. Siz chinnigullarni hind oshxonasining asosiy tarkibiy qismlaridan biri sifatida bilishingiz mumkin. Ushbu ziravordan qovurilgan idishlarga xizmat qilish, issiq ichimliklarga lazzat qo'shish, pirojnoe va xamir ovqatlariga iliqlik qo'shish mumkin.
Suyak Bulyoni: Buni Qanday Qilish Kerak Va Nima Uchun Kerak Bo'lgan 6 Sabab
Suyak bulon tobora ommalashib bormoqda, ayniqsa sog'lom ovqatlanish tarafdorlari orasida. Tananing umumiy qulay holatiga hissa qo'shishi mumkin bo'lgan bir qator foydali moddalar mavjud deb ishoniladi. Keling, buning 6 sababini ko'rib chiqamiz suyak bulonini ichish yoqimli .
Suyak Bulyoni - Bu Yangi Superfood! Qanday Qilib Uni Tayyorlash Kerak
Suyak bulyoni qadim zamonlardan beri tayyorlanib kelingan. Qadimgi odamlar uni toshbaqa qobig'ida yoki terida tayyorlashgan. Ular so'yilgan hayvonlarning suyaklarini suv va o'tlar bilan to'ldirdilar va mazali bulonni olovga qaynatdilar. Bugungi kunda suyak bulyoni ko'plab dietalarning asosi sifatida ishlatiladi.
Qadimgi Yunonlardan Kekik Bilan Sog'liq Uchun Ichimliklar
Agar haqiqatan ham davolaydigan o'simlik bo'lsa, demak kekik . Ushbu o'simlik ajoyib shifobaxsh ta'sirga ega va turli holatlarda va vaziyatlarda ishlatilishi mumkin. Sizga kekikdan foydalanishning eng mashhur usullari, uning foydalari, kontrendikatsiyasi haqida aytib beramiz, hatto vazn yo'qotish mavzusiga ham to'xtalamiz.