2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Guruch dunyodagi asosiy oziq-ovqat mahsulotlaridan biri va Osiyoda asosiy oziq-ovqat hisoblanadi. Barchani to'ydirish uchun kuniga 100 g yorma etarli. Guruch tarkibida kraxmal mavjud bo'lib, u oshqozon tomonidan tezda qayta ishlanadi va semirishga va boshqa muammolarga olib kelmaydi.
Guruch kundalik ratsionda ham, ko'plab dietalarda ham afzal qilingan mahsulotlar qatoriga kiradi. U tarkibida kleykovina bo'lmaganligi sababli allergiya keltirib chiqarmaydi.
Guruchning ikkita asosiy turi mavjud - oq va jigarrang. Ularning kaloriya tarkibi farq qilmaydi. Jigarrang tarkibida ancha katta miqdordagi tola mavjud. Bu uni juda to'yimli qiladi, ya'ni. odamni to'ydirish uchun kichikroq dozalar kerak.
Odatda jigarrang guruch oq rangga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega. Uning tarkibiy qismlari buni aniqlaydi. Birinchidan, tarkibidagi selen bizni sog'lomlashtirishi isbotlangan. Ushbu element saraton kasalligidan himoya qiladi va qalqonsimon bez uchun foydalidir.
Yana biri kaliy. Bu to'plangan natriyni tanadan silliq olib tashlashni osonlashtiradi. Tarkibidagi marganets xolesterolni kamaytirishga, yangi terini saqlashga va stressni kamaytirishga yordam beradi.
Jigarrang guruch barcha B vitaminlariga juda boy, shuningdek tarkibida uglevodlar majmuasi mavjud. Ularning kombinatsiyasi baxt gormoni ishlab chiqarishni kuchaytiradi va kuchli antidepressant vazifasini bajaradi.
Jigarrang guruchning eng qadrli fazilatlaridan biri bu uning kuchli antioksidant ekanligidir. Bu barcha patogenlarni yo'q qiladi va organizmning umumiy holatini yaxshilaydi. Shuning uchun uni shamollash va grippdan himoya qilish tavsiya etiladi.
Tajribalar, shubhasiz, jigarrang guruchni iste'mol qilish qonda shakar miqdorini barqaror saqlashga yordam beradi.
Qandli diabet rivojlanish xavfi donni muntazam iste'mol qilish bilan 14% gacha kamayadi. Bundan tashqari, jigarrang guruch diabetga chalingan bemorlarning ratsionidagi eng qimmat oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir.
Jigarrang guruch reproduktiv tizimni qo'llab-quvvatlaydi deb ishoniladi. Bu buyraklarga ham ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Tavsiya:
Susan Tahini - Barcha Afzalliklari
Susan urug'lari tanaga ko'plab foydali moddalarni beradi, ammo urug'ning qattiq qobig'i tufayli tanada ularni singdirish qiyin. Shuning uchun, ularni qayta ishlash shaklida Tahini ulardan foydalanishni osonlashtiradigan to'g'ri yo'l. Susan urug'i tahini ham shirin, ham mazali taomlarni tayyorlashda ishlatiladigan universal taomdir.
Sulforafan - Barcha Afzalliklari
Brokkoli yeyishni hammamiz ham yaxshi ko'rmasak ham, bu sabzavotning sog'liq uchun foydasi ko'pligini inkor etolmaymiz. Masalan, u foydali A, C, K, B1, B2, B3 vitaminlariga boy. B5, B6, B9. Bularning barchasi bilan bir qatorda brokkoli bu narsalarga boy foydali sulforafan saraton kabi bir qator patologiyalarni kamaytirishga yordam berishi ko'rsatilgan.
Pivo Xamirturushining Barcha Afzalliklari
Pivo xamirturushlari juda foydali oziq-ovqat qo'shimchasidir. Saccharomyces cerevisiae bir hujayrali qo'ziqorindan olinadi va pivo ishlab chiqarishning asosiy tarkibiy qismidir, ammo ko'plab makaron tayyorlashda ham ishlatiladi. Pivo xamirturushida oqsillar, minerallar, B vitaminlari (B1 - tiamin;
Uyda Ovqat Tayyorlash - Barcha Afzalliklari Va Afzalliklari
Bu har doim ham oson emas uyda ovqat tayyorlash uchun , ayniqsa biz yashayotgan notinch kundalik hayotda. Ko'pchilik uyda ovqat pishirishni orzu qilishi tabiiy, ammo ba'zida vaziyatlar bunga yo'l qo'ymaydi. Ammo boshqalarning ko'pchiligi uyda ovqat tayyorlashga va ovqat eyishga qiziqishmaydi, chunki ular sog'lig'ining ijobiy va salbiy tomonlarini tushunishga vaqt ajratmaganlar.
Guruchdan Tayyorlanadigan Uchta Superfud
Guruch , oq, jigarrang yoki boshqa ranglardan qat'i nazar, inson tanasi uchun yuzlab foydalarni yashiradigan oziq-ovqat mahsulotidir. Bu dunyo aholisining yarmidan ko'pini oziqlanadigan madaniyat ekanligi bejiz emas. Ammo bugun biz sizni guruchni o'z ichiga olgan barcha mahsulotlarning foydali fazilatlari bilan tanishtiramiz.