2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qadimgi davrlardan boshlab Misrda va boshqa ba'zi arab mamlakatlarida nonushta paytida qattiq va to'ydiradigan narsa iste'mol qilishni afzal ko'rishgan va bu milliy Medam taomidir. U bir necha turdagi dukkakli ekinlardan tayyorlanadi, sekin olovda pishiriladi va sarimsoq, limon sharbati va zaytun moyi bilan ishlanadi, ko'pincha qaynatilgan tuxum, pomidor sousi va piyoz bilan bezatiladi.
Fasol tarkibidagi oqsil miqdori ko'pligi sababli uni hazm qilish qiyin deb hisoblanadi. Shuning uchun ular uni nonushta va o'ta og'ir holatlarda tushlik paytida iste'mol qiladilar. Hatto suriyaliklarning aytishicha, Full shahzoda uchun nonushta, kambag'al uchun tushlik va eshak uchun kechki ovqatdir.
Rivoyatlarga ko'ra, O'rta asrlarda Qohira Fulni shahar hammomlari yonida pishirgan, u erda kun davomida ulkan suv qozonlari isitilgan. Yog'och kam edi, shuning uchun hatto chiqindilar ham yoqildi. Kechqurun, hammomga tashrif buyuruvchilar chiqib ketishgan va yong'inlar davom etayotganida, ular o'zlarining qimmatbaho issiqligidan sevimli nonushtalarini tayyorlashga sarfladilar: ular qozonlarni loviya bilan to'ldirib, tun bo'yi qaynatish uchun qoldirdilar. Ertalab butun Qohiradan boylarning uylaridan elchilar pishgan To'liqni olish uchun kelishdi.
Ovqat shunchalik hurmatga sazovor ediki, fir'avnlar u holda narigi dunyoga bormadilar - ular ularni ko'p miqdorda quritilgan loviya donalari bilan ko'mib tashladilar.
Qizig'i shundaki, ular haqida hatto Muqaddas Kitobda va ba'zi bir xetcha matnlarda eslatib o'tilgan. Bundan tashqari, Fir'avn Ramses III Nil xudosiga fava loviya bir necha ming ko'zalarni taklif qilgani ham ma'lum.
Taom uchun ingredientlar:
- 500 g jigarrang pishgan loviya
- 1/2 choy qoshiq. Qizil yasmiq
- 1/2 choy qoshiq. tug'ralgan pomidor
- 3-4 tish sarimsoq
- 3 ta kichik piyoz
- 1 choy qoshiq. kekik
- 1 limon
- ta'mga tuz
- 3 osh qoshiq. sariyog '
- 1/2 choy qoshiq. tug'ralgan maydanoz
- 1 ta achchiq yashil qalampir
- 6 ta qaynatilgan tuxum
Tayyorlash usuli:
Surat: ANONYM
Fasolni 12 soat davomida taxminan 6 choy qoshiqda namlang. suv. Uni to'kib tashlang, yangisini quying va qaynatib oling. Olovni kamaytiring va 1 soat davomida pishiring.
Suvni to'kib tashlang. Katta yirtqichlardan, loviya, yasmiq, pomidor, sarimsoq, tug'ralgan piyoz va kekikni joylashtiring.
Mahsulotlardan 5 sm balandlikda bo'lishi uchun etarli miqdorda suv quying. Qaynatib oling, olovni kamaytiring, yoping va tayyor bo'lgunga qadar pishiring, vaqti-vaqti bilan ko'pikni qirib tashlang.
Suvni to'kib tashlang va mahsulotlarni maydalang, limon sharbati va tuz qo'shing. Aralashtiramiz.
Plastinaga tushiring, eritilgan sariyog 'bilan to'kib tashlang va maydanoz, tug'ralgan qalampir, limon bo'laklari va qaynatilgan tuxum bilan bezang.
Tavsiya:
Kassava - Afrikaning Sevimli Taomlari
Kassava - tropik o'simlik, tapioka ovqatini tayyorlash uchun xom ashyo. Uni xom ashyo bilan iste'mol qilish mumkin, pishiriladi va uning ildizidan kraxmal olinadi. Urug'lar ham iste'mol qilinadi. Tapioca - Afrika xalqlarining sevimli taomlaridan biri.
Kartoshka - Xitoyliklarning Yangi Sevimli Taomlari
Uzoq vaqt davomida Xitoyda qadrsizlanib, kambag'allar uchun oziq-ovqat va kam rivojlangan hududlar madaniyati deb hisoblangan kartoshka Xitoyning kundalik menyusining muhim qismi sifatida taqdim etila boshlandi. Biroq, bu o'zgarish ortida Xitoy suv tanqisligi bilan kurashayotgani va mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj bo'lgan an'anaviy ekinlar o'rnini bosuvchi vositalarni topishga urinayotgani yotibdi, deb yozadi dunyo ommaviy axborot vositalari.
Dunyo Bo'ylab Odamlarning Sevimli Taomlari
Oziq-ovqat tanaga ozuqaviy yordam berish uchun iste'mol qilinadigan moddadir. Odatda o'simlik yoki hayvonot manbalaridan iborat bo'lib, tarkibida yog'lar, oqsillar, vitaminlar va minerallar kabi muhim oziq moddalar mavjud. Bu inson tirik qolishining asosiy elementi deb hisoblanadi, chunki uning o'rnini bosadigan inson tanasi uchun boshqa qoniqarli "
Ruminlarning Sevimli Taomlari Qaysi?
Ruminiya taomlari xilma-xil va boy bo'lib, o'ziga xos milliy taom turlari bilan ajralib turadi, shuningdek, ruminlar bilan aloqada bo'lgan xorijiy madaniyat va urf-odatlardan olingan yoki qabul qilingan taomlar bilan ajralib turadi. Ruminlar asosan cho'chqa go'shtidan foydalanadilar, ammo mol go'shti, dana, tovuq, qo'zichoq va shish ham iste'mol qilinadi.
Zodiak Belgisining Sevimli Taomlari - Kova
Kova - burjlardagi qasr. Ular o'zlarining me'yorlari bo'yicha yashashadi va ular bir kun kelib dunyoni hammamiz uchun yaxshiroq qilishlariga ishonishadi. Vaqt o'tishi bilan deyarli o'zgarmaydigan narsa bu ularning ovqatlanish odatlaridir. Kova burji vakillari yangi madaniyatlarga osongina moslashib, yangi narsalarni sinab ko'rishlari mumkin.
