2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Alabash ko'pincha gulash bilan aralashtiriladigan Bolgariyada juda keng tarqalgan. Uning poyasi kuchli qalinlashgan, yumaloq, yashil yoki binafsha rang bo'lgan iste'mol uchun ishlatiladi. Alabashani qanday iste'mol qilish haqida ba'zi fikrlar:
Xom alabash
Alabash, ayniqsa qish oylarida, yangi salatlarning o'rnini bosadi. Grated, maydalangan sabzi qo'shilgan savzi bilan karamning yozgi salatiga juda yaqin.
Qovurilgan alebastr
Frantsuz kartoshka kabi kesib oling. Zaytun moyi yoki o'simlik moyida qovuring. Tayyor bo'lgach, ustiga tuz, murch va limon sharbatini seping.
Pishirilgan alebastr
Oshqovoqni tozalang, maydalang va sharbatini siqib oling. Uni moylangan folga solingan idishga soling, ustiga ozgina yog 'seping va yumshoq bo'lguncha 180 C da pishiring - taxminan 20 daqiqa.. Shunday qilib qovurilgan alabash plastinka ustiga qo'yiladi va agar xohlasangiz qo'shilishi mumkin: salat, pishloq, xurmo, nok, qovurilgan jambon, qovurilgan yong'oqlar.
Bundan ham yaxshi ko'rinish va ta'mga ega bo'lish uchun tepaga 1 osh qoshiq aralashmasi sepilishi mumkin. asal, 2 osh qoshiq limon sharbati va 2 osh qoshiq moy.
Sabzi bilan Alabash
Alabash va sabzi kubiklarga bo'linib, tuzlanadi va taxminan 20-25 daqiqa davomida qaynatiladi. Suvni to'kib tashlang va idishga soling. To'liq pyuresi bo'lmasligi kerak bo'lgan kublarni ozgina ezish uchun vilkalar bilan bosing. 1 osh qoshiq qo'shing. sariyog 'va bir necha chimdim muskat yong'og'i.
Go'sht mahsulotlari uchun mos garnitür.
To'ldirilgan alebastr
Bir nechta kichik alebastr boshlari tozalanadi va keyin qaynatiladi. Tayyor bo'lgach, ehtiyotkorlik bilan qoshiq bilan tozalang.
Nozik tug'ralgan sabzavotlarni (brokkoli, sabzi, qo'ziqorinlar, alabashadan o'yilgan, alabashaning ichki barglari) alohida-alohida pishiring. Ular yaxshilab yumshatilganda, tuz, qalampir, ind. muskat yong'og'i yoki kori va qaymoq.
Alabashka tayyorlangan sabzavotlar bilan to'ldirilgan, ustiga bir oz sarg'ish pishloq yoki boshqa tez eriydigan pishloq (masalan, ko'k pishloq) maydalangan.
Alabash garnitürü
2 - 3 bosh (ildiz) alabash; 1 osh qoshiq. un; 1 piyoz; 1 osh qoshiq. tug'ralgan maydanoz; 2 osh qoshiq. yog '
Qovoqni tozalang, yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Suv quying, uni yoping va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Piyoz mayda bo'laklarga bo'linib, oltinga qadar yog 'bilan dimlanadi, un bilan sepiladi va alabasha bilan aralashtiriladi. Bir oz ko'proq qaynatib oling va ko'pikdan keyin maydanoz seping.
Alabasha qilish uchun qaysi g'oyani tanlasangiz, adashmaysiz. Uning ta'midan tashqari, u sizning tanangizni mustahkamlaydigan ko'plab foydali xususiyatlarga ega.
Tavsiya:
Oq Go'shtdan Nimani Tayyorlashimiz Mumkin
Tovuqning eng nozik qismi bu filetadir. Shu bilan siz ajoyib mutaxassisliklarni tayyorlashingiz mumkin - ularni shirali qilish uchun go'shtni oldindan tuzlamoqqa soling. Sizga mazali va oson retseptni taklif etamiz - faqat bitta shart - siz foydalanadigan bifteklar ziravorlar ichida tunab qolishi kerak.
Dudlangan Isitmani Nima Tayyorlashimiz Mumkin
Biz mehmonlarimizni ajablantiradigan narsa haqida o'ylasak, hech kim kutmaydigan g'ayrioddiy retseptni sinab ko'rishdan yaxshiroq narsa yo'q. Siz nimani tayyorlashingiz mumkinligi haqida bir nechta variant füme isitma , u hali ham Bolgariyada ekzotik baliq deb hisoblanadi:
Idish Yuvish Mashinasiga Nimani Qo'yish Mumkin Va Mumkin Emas
Idish yuvish mashinasi - bu so'nggi yillarda deyarli har bir xonadonda topiladigan moslama. Ammo unga nimalar kiritilishi mumkin va nima mumkin emasligini bilmaslik muammosi keng tarqalgan. Keling, qanday idishlarni yuvishimiz va idish yuvish mashinamizda yo'q narsalarga qaraylik.
Qaysi Bug'doy Maydalangan Va U Bilan Nimani Tayyorlashimiz Mumkin?
Ko'p odamlar oddiy bug'doy va bug'doy o'rtasidagi farq nimada deb hayron bo'lishadi. Javob juda oddiy - oddiy bug'doy butun donalardan, armut esa maydalangan. Xarakterli narsa yanchimagan bug'doydan ammo, bu haqiqatan ham, u faqat birinchi navli qattiq bug'doy navlaridan tayyorlanadi, oddiy bug'doy esa har qanday sifatli navlardan bo'lishi mumkin.
Spirtli Ichimliklar Bilan Pishirish: Biz Nimani Bilishimiz Kerak?
- Suvga bir stakan yengil pivo qo'shilsa, qaynatilgan kartoshka yanada xushbo'yroq bo'ladi; - Agar pishirish paytida 200 ml oq sharob va bitta dafna bargini qo'shsangiz, kolbasalar achchiq ta'mga ega bo'ladi; - suvga bir osh qoshiq oq sharob qo'shilsa, baliq sho'rvasi mazali bo'ladi;
