2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Eklerlar dunyoning qolgan qismini tezda egallab olgan eng mashhur frantsuz shirinliklaridan biridir. Ular taxminan 19-asrda paydo bo'lgan, ammo kimning g'oyasi ekanligi aniq emas.
Dastlab ularni faqat frantsuz qirollari va malikalari hamda zodagonlar yeyishgan. Ular bug'langan xamirdan tayyorlanadi va har qanday plomba bo'lishi mumkin. Ekler xamirini tayyorlashning eng mashhur retsepti va ularni to'ldirishning beshta varianti:
Ekler xamiri
Kerakli mahsulotlar: 1 choy qoshiq sut, 1 choy qoshiq suv, 180 g sariyog ', 2 yarim choy qoshiq un, 1 choy qoshiq tuz, 10 dona tuxum
Tayyorlash usuli: Sut, suv, sariyog 'va tuz qaynaguncha isitiladi va un asta-sekin ularga qo'shilib, doimo aralashtiriladi. Idishni sekin olovga qo'ying va bir hil xamir to'pi olinmaguncha aralashtiring. Olovdan olib tashlang, sovutib oling va tuxumlarni birma-bir qo'shing. Aralashtiring, faqat bitta yo'nalishda aylaning.
Shu tarzda tayyorlangan xamir xaltachaga solinadi, undan uzaytirilgan tayoqchalar pishirish qog'oziga sepiladi, ular qizdirilgan pechda pushti ranggacha pishiriladi. Pishirish paytida pech ochilmaydi, chunki eklerlar shishmaydi. Tayyor bo'lgandan so'ng, ozgina ochilgan pechning eshigida sovushini qoldiring, yarmini kesib oling va o'zingizning xohishingiz bilan to'ldiring. Shirin va mazali eklerlarni to'ldirish variantlari:
Breton yog'i kremi
1 paket sariyog'ni 200 g shakar kukuni bilan urib, unga 1 vanilin va maydalangan limon po'stini qo'shib tayyorlanadi.
Shokoladli yog 'kremi
U Breton sariyog 'kremi kabi tayyorlanadi, ammo ozgina sut qo'shiladi, unda bir necha qoshiq kakao eriydi.
Ko'pirtirilgan qaymoq
U qaymoq bilan tayyorlanadi, unga shakar va vanil qo'shiladi.
Ikra bilan tuzlangan eklerlar
Eklerlar ikra bilan to'ldirilgan, siz unga bir necha shingil va sarimsoq sopi qo'shgansiz. Bundan tashqari, dilimlenmiş yashil yoki qora zaytun qo'shishingiz mumkin.
Rossiya salatasi bilan sho'r eklerlar
Eklerlar oldindan tayyorlangan yoki sotib olingan rus salatasi bilan to'ldiriladi, u ozgina limon sharbati bilan ishlanadi.
Bizning sevimli ekler retseptlarimizni sinab ko'ring: sutli qaymoqli eklerlar, qovurilgan eklerlar, uy qurilishi eklerlari, shokoladli eklerlar, krema bruli bilan eklerlar, shokolad kremi bilan eklerlar, mini eklerlar.
Tavsiya:
Kartoshkani Pishirishning Beshta Usuli
Kartoshka bizning kunlik ovqatlanishimizga juda ko'p foydali moddalarni etkazib beradi. Pishirilganda biz ularni garnitür yoki kartoshka salatasi sifatida ishlatishimiz mumkin. Kartoshkani qaynatish qiyin emas va siz buni har safar xuddi shunday qilasiz.
Sarmislarni Tez Va Mazali Tayyorlashning Beshta Usuli
To'ldirilgan sarma ham to'ldirilishi, ham o'ralganligi bilan farq qilishi mumkin. Eng keng tarqalgan tuzlangan karam karam yoki yangi karamdan tayyorlanadi. Yangi karamga xos narsa shundaki, uni yumshatish uchun avval sho'r suvda oqartirish kerak.
Tovuqni Qovurishning Beshta Usuli
Qovurilgan tovuqni rubub va estragon sousi bilan qovuring. Kerakli mahsulotlar: 4 ta to'liq yuvilgan va ikkita tovuq oyoqlariga bo'linib, qovurilgan yog ', tuz va qalampir ta'mga qarab, 900 gr rovon, 150 g shakar, 250 ml suv, 2 choy qoshiq yangi maydalangan yangi smetana.
Salatlarga Lazzat Berishning Beshta Usuli
Salatlarni xushbo'ylashtiradigan asosiy qoida - uni iste'mol qilishdan oldin darhol qilishdir. Ushbu maqolada siz salatlarga lazzat berishning 5 ta appetizing usulini topasiz. 1. Ranch kiyimi Birinchi kiyinish qaymoqli va uni tayyorlash oson.
Qon Bosimini Pasaytirishning Beshta Oson Usuli
Siz bugun likopenni oldingizmi? Agar siz marulni yangi tug'ralgan pomidor bilan iste'mol qilgan bo'lsangiz, unda siz nafaqat kuchli antioksidantlarning sog'lom dozasini qabul qildingiz, balki qon bosimini pasaytirish bo'yicha jiddiy choralarni ko'rdingiz.
