2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kungaboqar urug'lari Evropaga kartoshka, pomidor va makkajo'xori bilan bir xilda kelgan - Kolumb Amerikani kashf etganidan keyin ularni ispan konkistadorlari olib kelishgan.
Dastlab kungaboqar manzarali o'simlik deb hisoblangan va uning urug'lari foydasi uchun evropaliklar uzoq vaqt davomida ma'lumotlarning o'chirilishi botqog'iga botgan.
Kungaboqar bog'lar va bog'larni bezatdi. Afsonalarga ko'ra, Rossiyadan kelgan bir dehqon qo'l bosish vositasi yordamida kungaboqar yog'ini tayyorlashga qaror qildi.
O'n to'qqizinchi asrning oxiriga kelib, bu mazali va arzon mahsulot allaqachon nafaqat Evropada, balki Amerikada ham sevimli narsaga aylandi. Ayçiçek urug'lari, albatta, tabiatning noyob mahsulotidir.
Ularning biologik qiymati tuxum va go'shtdan yuqori, shuning uchun organizm ularni hayvonot mahsulotlariga qaraganda tezroq qayta ishlaydi.
D vitamini kungaboqar urug'larida har doim ushbu qimmatbaho moddaning eng boy manbai hisoblangan cod baliqlarining jigariga qaraganda ancha ko'proq bo'ladi.
Kim kungaboqar urug'ini muntazam ravishda iste'mol qiladi, terisini yorqin ko'rinishga yordam beradi, tanadagi va shilliq pardalarning ovqat hazm qilish muvozanatini yaxshilaydi.
Kungaboqar urug'lari tarkibida tanadagi normal yog 'almashinuvini ta'minlaydigan juda muhim aminokislotalar mavjud. Bundan tashqari, ular tarkibida ko'plab to'yinmagan yog'li kislotalar - linoleik, palmetik, oleyk, stearik, arakidon va boshqalar mavjud.
Ularning ba'zilari inson tanasida sintez qilinmaydi, ammo ba'zi vitaminlardan ham qimmatroqdir. To'yinmagan yog 'kislotalari bo'lmasa, hujayra membranalari va asab tolalari juda zaif va osonlikcha yo'q qilinadi.
Bundan tashqari, u ortiqcha xolesterolni to'playdi, bu aterosklerozning rivojlanishiga va miyokard infarkti xavfini oshiradi.
Kungaboqar urug'laridagi minerallardan fosfor va kaliy eng muhim hisoblanadi, ammo yurakning ishlashi uchun juda ko'p miqdorda magniy mavjud. Sariq gulning urug'larida ko'plab selen, sink, natriy, kremniy, xrom, mis, kobalt, temir va boshqa narsalar mavjud.
Voyaga etgan odam tanasi uchun E vitaminining kunlik normasini bajarish uchun kuniga atigi 50 g urug'lar etarli. Afsuski, kungaboqar urug'lari ham juda yuqori kaloriya hisoblanadi - 100 g tarkibida 700 kaloriya bor.
Tozalanmagan urug'lar o'zlarining qimmatli moddalarini uzoq vaqt saqlab turishlari mumkin, chunki po'stlog'i ularni zararli ta'sirlardan himoya qiladi. Tozalangan urug'larni sotib olmang, chunki ular yog'ni oksidlaydi, bu juda zararli.
Tavsiya:
Quritilgan Mevalar Yangi Mevalarga Qaraganda Foydaliroq
Diyetologlar o'rik, olma, xurmo, anjir, mayiz, o'rikni ta'kidlab, menyuni quritilgan mevalar bilan diversifikatsiya qilishni maslahat berishadi. Ro'yxatda keltirilgan mevalar eriydigan tsellyulozaga boy va past glisemik indeksga ega. Bu tanadagi oziq-ovqat parchalanishi va glyukozaga aylanish tezligini aks ettiruvchi ko'rsatkichdir.
Kungaboqar Urug'lari
Siz foydali nonushta qidiryapsizmi? Bir hovuch mazali taomlardan rohatlaning kungaboqar urug'lari ularning o'ziga xos qat'iy, ammo nozik tuzilishi bilan va juda ko'p miqdordagi ozuqa moddalarini olish bilan ochligingizga g'amxo'rlik qiling.
Nega Yangi Kartoshka Eskilariga Qaraganda Foydaliroq
Kartoshka bolgarlarning sevimli madaniyati. Ular emblematik bolgar retseptlarida mavjud. Masalan, klassik moussaka. Agar yunon mussakasining asosiy mahsuloti baqlajon bo'lsa, unda kartoshka ushbu Bolqon taomining bizning versiyasida klassik hisoblanadi.
Kungaboqar Urug'lari Antioksidant Hisoblanadi
Antioksidantlarga boy uchta mahsulotni menyuingizga kiriting, shunda siz yaxshi kayfiyat, yangi teriga, yaxshi rangga va kuchli xotiraga ega bo'lasiz. Bu frantsuz ovqatlanish mutaxassilari tomonidan tavsiya etilgan. Ko'plab bolgarlarning sevimlisi bo'lgan pishgan loviya yurakning ajoyib yordamchisidir.
Kungaboqar Urug'lari Uchun Va Qarshi
Ba'zilar qishning sovuq oqshomida kungaboqar urug'ini qovurishdan va televizor oldida bemalol o'tirishdan zavq olishadi. Ammo hamma ham buni qoniqtiradigan narsa deb o'ylamaydi. Ba'zilar bunga qat'iy qarshi chiqmoqdalar va boshqalar uchun yoqimsiz deb hisoblaydigan ushbu odatdan nafratlanishni bildirmoqdalar.
