Quritilgan Mevalar Yangi Mevalarga Qaraganda Foydaliroq

2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39

Diyetologlar o'rik, olma, xurmo, anjir, mayiz, o'rikni ta'kidlab, menyuni quritilgan mevalar bilan diversifikatsiya qilishni maslahat berishadi.

Ro'yxatda keltirilgan mevalar eriydigan tsellyulozaga boy va past glisemik indeksga ega. Bu tanadagi oziq-ovqat parchalanishi va glyukozaga aylanish tezligini aks ettiruvchi ko'rsatkichdir. Glisemik indeksning pastligi turli xil metabolik kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, quritilgan mevalarda antioksidant xususiyatlarini ta'minlovchi va saraton, yurak-qon tomir kasalliklari va ichki yallig'lanishning ko'rinishini bostiruvchi ko'plab biologik faol birikmalar, vitaminlar va minerallar mavjud.

Ommabop e'tiqodga qaramasdan, quritilgan mevalarni o'z ichiga olmaydi juda ko'p shakar. Bu ularni noyob mahsulotlarga aylantiradi.

Quritilgan mevalar Argentina, Avstraliya, Kanada, Frantsiya, Germaniya, Italiya, Shvetsiya, Angliya va AQSh kabi dunyoning turli mamlakatlarida sog'lom ovqatlanish bo'yicha tavsiyalarga kiritilgan.

Quritilgan mevalar shirin fruktoza va glyukoza tufayli. Va bu ularning kaloriya miqdori yuqori ekanligini anglatadi, ammo bu raqam uchun xavfli emas. Biroq, ular haddan oshib ketmasligi kerak.

Quritilgan mevalar antioksidantlarga va qimmatbaho tolaga boy. Antioksidantlarning eng kattasi polifenollarning miqdori bo'lib, ular kuchli himoya xususiyatlariga ega va sog'liq uchun bir qator foyda keltiradi - qon bosimini tartibga soladi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va kasalliklarning uzoq ro'yxatining oldini oladi. Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, sog'lom ovqatlanishning bir qismi sifatida quritilgan mevalarni o'rtacha darajada iste'mol qilish sizning vazningizni doimiy ravishda yo'qotishiga yordam beradi.

Barcha quritilgan mevalar tarkibida yangi foydali moddalardan bir necha baravar ko'p turli xil foydali moddalar mavjud! Quritilgan mevalar vitaminlarning haqiqiy xazinasi ekanligiga ishonishadi, shuning uchun ularni iste'mol qilish sog'liq uchun bir qator foyda keltiradi.

Olxo'ri tolaga, A vitaminiga, B vitaminlariga, kaliy, kaltsiy, magniy, rux, yodga boy. Ular ajoyib antidepressant bo'lib, qon tomirlarini kuchaytiradi.

Antioksidant tarkibiga ko'ra olxo'ri ushbu toifadagi chempionlardan - ko'klardan oldinda.

Mayiz katta quritilgan uzumdan tayyorlanadi. Ular oq mayizdan ko'ra ko'proq foydalidir. Kardiologlar tarkibida kaliy miqdori yuqori bo'lganligi sababli mayizni tavsiya qiladi. Magniy, mayizni stressga qarshi kurashda ajralmas qiladi. Osteoporozning oldini olish uchun mayiz ham tavsiya etiladi.

Quritilgan mevalar kaltsiy va sinkning yuqori miqdori tufayli suyaklarni mustahkamlaydi va surunkali charchoqqa yordam beradi. Taxminlarga ko'ra, ular yangi energiya bilan solishtirganda 4 barobar ko'proq energiya beradi.

E vitamini va S vitamini borligi sababli, quritilgan mevalarni iste'mol qilish degenerativ kasalliklarning oldini olishga yordam beradi, ularning xavfi yoshga qarab ortadi.

Hammasi quritilgan mevalarning turlari qo'shimcha funt olish uchun asosiy aybdor - xavotirni kamaytirish va ortiqcha ishtahani qondirishning tabiiy vositasi hisoblanadi.

Xurmo tarkibida eng ko'p B5 vitamini bor, bu bizning hayotiyligimizni oshiradi. Xurmo haroratni pasaytiradi. Ular tarkibida aspiringa o'xshash moddalar mavjud, shuningdek qonda kaltsiyning normal darajasini tiklaydi.

Quritilgan o'rik provitamin A va kaliyga boy bo'lib, ularni yurak va buyrak kasalliklarida foydali qiladi. Ular qonda gemoglobinni ko'paytirish uchun ajoyib vosita. Kuniga atigi beshta quritilgan o'rik tanani kerakli miqdorda temir va kaltsiy bilan ta'minlaydi.

Quritilgan mevalar kayfiyatni yaxshilang va bu xususiyat ularni depressiya va haddan tashqari charchagan menopozdagi ayollar uchun foydali qiladi. Kuniga bir hovuch quritilgan mevalar nafaqat ruhiy, balki jismoniy salomatlik uchun ham mo''jizalar yaratadi.

Quritilgan mevalarni qanday tanlash mumkin?

Ha, quritilgan mevalar juda mazali va foydali, lekin faqat to'g'ri ishlov berilsa va saqlansa. Ma'lum bo'lishicha, bozorda quritilgan mevalarning katta qismi qo'shimcha ravishda qayta ishlanib, yorqin va jozibali ko'rinishga ega bo'ladi. Qayta ishlash maqsadlari va saqlash muddatini ko'paytirish. Shu bilan birga, mevaning qo'shimcha ishlov berishiga gaz yoki benzinli pechlarda quritish, oltingugurt dioksididan foydalanish, past sifatli yog'ga singdirish va uni porlash uchun glitserin bilan tarqatish kiradi.

Quritilgan mevalarning bir qismi (mango, nok, ananas, ko'k) shakarlanadi, shundan keyin ular quritish jarayoniga duchor bo'ladi. Bu yanada xavfli, chunki katta miqdordagi shakar iste'mol qilinadi, bu esa belga jiddiy zarar etkazishi mumkin.

Salbiy ta'sirlardan qochish uchun ularni tanlash kerak sifatli quritilgan mevalar. Ular yaxshi qadoqlangan (yorliqlarni diqqat bilan o'qing) va amal qilish muddati aniq. Agar siz katta miqdordagi mevalarni sotib olsangiz, unchalik jozibali ko'rinishga ega bo'lmagan, qorong'i va hattoki biroz ajin tushganlarni tanlang. Garchi u qadar chiroyli bo'lmasa ham, ular yanada mazali va ozuqaviy moddalarni saqlab qolishadi.

Kundalik menyuga o'rtacha miqdorlarni kiriting quritilgan olxo'ri va faqat bir nechta chaqishdan keyin siz ularning foydali tarkibiy qismlarining ta'sirini sezasiz. Quritilgan mevalar tabiatning haqiqiy sovg'asidir, biz har kuni foydalanishimiz kerak.