2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bugungi kunda kleykovina intoleransidan aziyat chekayotganlar soni tobora ko'paymoqda. Va agar siz bug'doydan qochish shunchaki zamonaviy moda deb hisoblasangiz, haqiqat shundaki, bu oqsilga toqat qilmaslik haqiqiy kasallikdir. Uning iste'moli yoqimsiz va og'riqli alomatlarni keltirib chiqaradi. Yoki siz dietada bo'lganingiz uchun bug'doy unidan qochishni xohlaysiz.
Non biz tez-tez iste'mol qiladigan glyutensiz oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir. U birinchi yordamchi - maktab yoki ish uchun sendvichlar, dam olish kunlari tushdi, sog'lom sabzavotli sho'rva uchun krutonlar. Buni inkor etishning iloji yo'qdek tuyuladi. Yaxshi yangilik shundaki, bunday qurbonlik shart emas.
Biz taklif qiladigan retseptlar bilan siz uyda non pishirishingiz kerak bo'ladi. Va bu mashg'ulot qancha mehnat talab qiladigan bo'lishidan qat'iy nazar, siz bunga arziydigan narsalarga boshidanoq amin bo'lasiz!
Bittasi bug'doy nonlariga alternativalar - bodom uni bilan non. Bu maqsad uchun juda yaxshi, chunki u yaxshi to'qimalarni beradi. Bundan tashqari, u juda foydali va nafaqat uglevodlarga ega, balki oqsil va foydali yog'larga juda boy. Uning tarkibidagi so'l va mikroelementlar ham beparvo bo'lmasligi kerak.
Bundan tashqari, bodom tarkibidagi tabiiy yog 'uy qurilishi noningizni mazali, yumshoq va yumshoq qiladi. Yaxshi tomoni shundaki, siz unni uyda tayyorlashingiz mumkin. Bu barcha nonlarning kelib chiqishini kafolatlaydi. Molekulaga!
Nohut uni ham tayyorlash uchun ajoyib imkoniyatdir glyutensiz non. Ta'mi ozgina o'ziga xos - loviya shamshirasi bilan, lekin u juda tuyadi. Uni boshqa un turlari bilan birgalikda ishlatish juda muhim, chunki nohut miqdori ¼ stakanga teng.
Quinoa uni yaxshi va yuqori proteinli alternativ hisoblanadi. Uning xushbo'yligi kuchli, shuning uchun siz uning o'ziga xos ta'miga muxlis bo'lmasangiz, tavsiyalar uni boshqa unlar bilan aralashtirishdir.
Bundan tashqari, grechkadan non tayyorlashingiz mumkin. Ushbu tur eng ommaboplardan biri hisoblanadi, chunki u mahsulotlarni sotadi va nonga engil sharbat va yopishqoqlik beradi.
Surat: Mariana Petrova Ivanova
Agar siz kleykovina oldini olmasangiz, shunchaki izlayapsiz bug'doy nonlariga foydali alternativ, xamirturushli nonni tanlashingiz mumkin. Dastlab siz uchun g'alati tuyulishi mumkin bo'lgan o'ziga xos ozgina nordon ta'mga ega. Biroq, siz darhol sevib qolasiz. Siz xamirturushli nonni har qanday nonvoyxonadan sotib olishingiz mumkin va kombinatsiyalar son-sanoqsiz. Va jozibali! Siz donli don va yong'oq bilan kepakli non, quritilgan pomidor, zaytun yoki O'rta er dengizi ziravorlari bilan nonni tanlashingiz mumkin.
Kek yoki tortillalarni orzu qilgan bo'lsangiz, siz osongina taroqlar yaratishingiz mumkin. Bu kam uglevodli nonning maxsus turi, uni tayyorlash juda oson, ammo tarkibida un yo'q. Buning uchun sizga 3 ta tuxum, 100 gramm qaymoqli pishloq, ta'mga ko'ra tuz va ozgina pishirish kukuni kerak bo'ladi.
Tuxum oqini sarig'idan ajrating, birinchisini qorga urib, ikkinchisini ozgina tuz bilan urib oling. Sariqlarga qaymoqli pishloq qo'shing. Pishirish kukuni qo'shing va hosil bo'lgan tuxum oqi bilan aralashtiring. Siz ularni teflonli idishda bir tomchi zaytun moyi bilan yoki yog'siz tayyorlashingiz mumkin, shuningdek pechda. Har bir nonni pishirish uchun taxminan 10 daqiqa vaqt ketadi.
Tavsiya:
Bug'doy
Bug'doyga Triticum turiga mansub bug'doy o'simliklarining bir necha turi, donli oilalar kiradi. Bug'doy dunyodagi eng muhim don hisoblanadi va nafaqat Evropada, balki dunyoning boshqa ko'plab joylarida hamma joyda mavjud. Non, makaron, kraker va pirojnoe bug'doydan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlarining ro'yxatining boshlanishi.
Yog'larni Pishirish Uchun Foydali Alternativalar
Biz kamdan-kam eslayotgan bo'lsak-da, bozorda kungaboqar yog'i va zaytun moyidan tashqari pishirish uchun turli xil yog'lar mavjud. Matnda ma'lum bo'lgan yog'larimiz uchun eng foydali o'rinbosarlar tasvirlangan. Yong'oq yog'i . Fıstık yog'i deb atalmish kamaytirish qobiliyati.
Bug'doy Bilan Tuzli Lazzatlar
Bug'doy eng yoqimli noziklik va hech kim quritilgan mevalar va yong'oqlar yoki konfetlar bilan bezatilgan shirin bug'doyni yoki mashhur ashura shirinligini sinamagan. qaynatilgan bug'doy . Ammo bu dukkakli o'simlikning sho'r variantlari ham bor, ammo u unchalik taniqli emas, ammo donni sevuvchilar uchun qiziq bo'lishi mumkin.
Bug'doy Kepagi Bilan Foydali Nonushta G'oyalari
Bug'doy kepagi bug'doy tegirmonining yon mahsulotidir. Ular juda sog'lom, chunki ular tolaga boy. Ular tarkibida B vitaminlari, A, C va E vitaminlari, rux, kaliy, magniy, selen mavjud. Kepek juda mazali va foydali taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Nima Uchun Bug'doy Foydali
Bug'doy ko'plab ovqatlanish mutaxassilarining fikriga ko'ra eng foydali ovqatdir. Bug'doyning sifatlari Piter Deunov tomonidan baholanib, uni barcha oziq-ovqatlarning eng sog'lomi deb tavsiya qilgan. Bug'doy tanaga zarur bo'lgan ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi.
