Qovoq Urug'ini Qanday Pishirish Kerak

Mundarija:

Video: Qovoq Urug'ini Qanday Pishirish Kerak

Video: Qovoq Urug'ini Qanday Pishirish Kerak
Video: Gaz pechida pishirilgan qovoq / Газ печида пиширилган ковок 2024, Noyabr
Qovoq Urug'ini Qanday Pishirish Kerak
Qovoq Urug'ini Qanday Pishirish Kerak
Anonim

Agar siz oshqovoq sotib olgan bo'lsangiz va oshqovoq urug'ini nima qilishni o'ylayotgan bo'lsangiz, shunchaki ularni tashlamang. Qovoq urug'ini qovurish siz o'ylaganchalik murakkab emas. Uyda pishirilgan, ular juda mazali bo'ladi, chunki siz ularni o'zingizning didingizga mos ravishda tayyorlaysiz.

Og'zingizdagi hislarga to'liq mos kelish uchun ularni tuzlash yoki ziravorlash mumkin. Siz ular haqida bilishingiz mumkin bo'lgan yana bir narsa - chig'anoqlar ham qutulish mumkin va tolaning yaxshi manbai bo'lib, ular sog'liq uchun tasdiqlangan ittifoqdoshdir. Ushbu usulni boshqa urug'lar bilan qo'llang. Qovoq urug'lari, shuningdek, pepitalar deb ham ataladi.

Tayyorgarlik vaqti: 10 daqiqa

Tayyorgarlik vaqti: 1 soat

Umumiy vaqt: 1 soat 10 daqiqa

Mahsulotlar: oshqovoq urug'lari, pishirish spreyi, zaytun moyi yoki sariyog '

Ixtiyoriy: tuz, sarimsoq kukuni, piyoz kukuni, un yoki siz tanlagan boshqa ziravorlar

Tayyorlash usuli:

Qovoq urug'lari tozalangan
Qovoq urug'lari tozalangan

Qovoq urug'ini süzgeçte yuvib tashlang. Barcha pulpani samarali ravishda olib tashlash uchun barmoqlaringizdan foydalaning. Qovoq urug'ini bir necha marta suzib oling va pulpani tashlang. Bir kecha davomida quritilishi uchun ularni yaxshilab yoyib, ularni pergament qog'ozga to'kib tashlang. Pechni 120 darajaga qadar qizdiring. Tegishli patnisga pishirish qog'ozi yoki yopishqoq bo'lmagan folga soling.

Quritilgan qovoq urug'ini to'kib tashlang va zaytun moyi, yog 'yoki pishirish spreyi seping. O'zingiz tanlagan tuz, sarimsoq kukuni, piyoz kukuni, ziravorlar, qayen qalampiri yoki boshqa ziravorlar bilan seping (agar xohlasangiz, faqat tuz va un bilan). Keyin ularni pechga qo'ying. Qovoq urug'i biroz qizarib ketguncha har 10-15 daqiqada muntazam aralashtirib, taxminan 1 soat davomida pishiring.

Qovoq urug'ini eyishdan oldin tayyorlang. Agar ularni saqlash kerak bo'lsa, uni havo o'tkazmaydigan idishlarda yoki xona haroratidagi idishlarda 3 oygacha saqlang yoki muzlatgichda 1 yilgacha saqlang.

Agar qovurilgan oshqovoq urug'lari qo'shimcha tuzli bo'lishini istasangiz, ularni bir kechada 1/4 stakan tuz va 2 stakan suv eritmasiga soling. Keyin ularni yana bir kun quriting, so'ngra yuqorida aytib o'tilganidek davom eting.

Tavsiya: