2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kuba - bu mamlakat har doim marhum Fidel Kastro nomi bilan bog'liq bo'lgan mamlakat, chiroyli ayollarning sonlariga o'ralgan puro va alkogolli tunlar. Ammo g'alati aromatlar va ziravorlar bilan to'yingan Kuba oshxonasi bundan ham mashhur emas.
Misr, guruch, kartoshka, baliq, mol go'shti va tovuq kabi an'anaviy foydalaniladigan mahsulotlar bilan bir qatorda Kuba oshxonasida siz ot go'shti, gertsog, loviya va boshqalar bilan tayyorlangan idishlarni topishingiz mumkin. Bunday holda, biz sizga bolgar bozorida osongina topishingiz mumkin bo'lgan ziravorlar bilan Kubaning asl retsepti bo'yicha baliq pishirish bo'yicha oson g'oyani taklif qilishga qaror qildik:
Kerakli mahsulotlar: 500 g oq baliq filesi (hake, hake, pangasius va boshqalar), 3 osh qoshiq. zaytun moyi, 1/2 limon sharbati, 1 dafna yaprog'i, 3 osh qoshiq. soya sousi, tanlovga yaroqli 80 g yong'oq, 2 piyoz, qizil, qora murch, tuz va kekikni ta'mga
Tayyorlash usuli: Baliq filesi yuviladi va drenajga ruxsat beriladi. Hatto uni oshxona qog'ozi yoki oddiy sochiq bilan quritganingiz ma'qul, shunda u tarkibida juda ko'p suv bo'lmaydi.
Fileni tuz va limon sharbati bilan seping va marinatlash uchun 30 daqiqaga qoldiring. Tuzlamoq paytida retsept tarkibida soya sousi ham borligini unutmang.
Tandirda 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. zaytun moyi va qisqa vaqt ichida maydalangan yong'oqni qovuring. Eng yaxshisi bodom va findiq aralashmasidan foydalanish kerak, ammo oddiy yong'oq yaxshi ishlaydi. Keyin mayda tug'ralgan piyozni qo'shing (faqat bitta bosh) va u tayyor bo'lgach, soya sousini quying.
Olovni kamaytiring va barcha mahsulotlarni bir necha daqiqaga qoldiring. Panani chetga surib qo'ying. Baliq filetosini chiziqlar bilan kesib oling va qolgan zaytun moyi bilan pishirish tepsisi ostini yog'lang. Qolgan piyozni va pastki qismidagi barcha ziravorlarni joylashtiring va dafna yaprog'i mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak.
Dilimlenmiş fileni shu o'tlarning ustiga qo'ying va ustiga dimlangan sousni quying. Baliqni 180 daraja qizdirilgan pechda taxminan 40 daqiqa davomida yoki bo'laklarning kattaligiga qarab pishiring. Siz xohlagan tarzda tayyorlangan kartoshka yoki guruch bilan iliq xizmat qiling. Ikkala madaniyat ham Kuba uchun an'anaviydir.
Tavsiya:
Eng Oson Va Mazali Kartoshka Pyuresi Shu Tarzda Tayyorlanadi
Kartoshka mamlakatimizdagi eng sevimli ovqatlardan biri bo'lib, ulardan shirali dimlangan vasvasalardan boshlab va pishloqli bizning sevimli fransuz kartoshkamiz bilan yakunlanadigan ko'plab taomlar tayyorlanadi. Agar siz ushbu sabzavotni yaxshi ko'rsangiz, unda siz unga qiziqasiz mazali kartoshka pyuresi uchun oson retsept .
Ispaniyada Jambon Shu Tarzda Tayyorlanadi
Jamon deb nomlangan ispan jamboni Ispaniya uchun, shuningdek, boshqa ko'plab mamlakatlar uchun milliy taom hisoblanadi. U cho'chqalarning maxsus zotlaridan tayyorlanadi va ularning zotlari va ovqatlanishiga qarab, u ikki turga bo'linadi - Iberico va Serrano.
Eng Yaxshi Caprese Salatasi Shu Tarzda Tayyorlanadi
Uyda etishtirilgan pomidorga o'xshash ikkinchi narsa yo'q - pishgan, suvli, barcha qizil, sariq va to'q sariq ranglarga ega. Bunday pomidorlarni kesish va ozgina zaytun moyi va tuz bilan sepish juda yaxshi. Va bizning sevimli klassikimizdan ko'ra ko'proq mos retsept kapreze salatasi (Caprese), eng oddiy ingredientlar bilan tayyorlanganmi?
An'anaviy Yapon O'rdaklari Shu Tarzda Tayyorlanadi
Yapon oshxonasi nafaqat nafisligi bilan, balki turli xil Osiyo ziravorlari, souslari va lazzatlarini birlashtirish hissi bilan ham mashhur. Butun dunyoni zabt etgan sushi bilan bir qatorda, siz uyda tayyorlashingiz mumkin bo'lgan bir qator boshqa taomlarni taklif qilishi mumkin.
Panjara Go'shti Shu Tarzda Tayyorlanadi! Oshpazlarning Maslahatiga Amal Qiling
Parrandachilik va ov Butun parranda go'shti va suvli go'sht bo'laklari, masalan, yuqori oyoqlari va qanotlari eng yaxshi tanlovdir. Agar panjara yopilmagan bo'lsa, butun katta qushni yarmiga bo'lmaguncha yoki qismlarga bo'lmaguncha yaxshi qovurilmaydi.
