Mazali Sayohat: Pandanus Ekzotik Mevasi

Video: Mazali Sayohat: Pandanus Ekzotik Mevasi

Video: Mazali Sayohat: Pandanus Ekzotik Mevasi
Video: Остров Касос, лучшие пляжи и 5 лучших достопримечательностей | Додеканес - Экзотическая Греция 4K 2024, Noyabr
Mazali Sayohat: Pandanus Ekzotik Mevasi
Mazali Sayohat: Pandanus Ekzotik Mevasi
Anonim

Pandan - palma daraxtiga o'xshab ko'rinadigan doim yashil daraxt. U Afrika, Hindiston, Hindiston, Avstraliya, Madagaskar va butun Malayziyada o'sadi.

Bundan tashqari, ba'zi subtropik va tropik Tinch okean orollarida ham bo'lishi mumkin. Uni qirg'oqda, tropik tropik o'rmonlarda, daryo bo'yida ko'rish mumkin.

Hozirgi kunda u boshqa mamlakatlarda ham muvaffaqiyatli o'stirilmoqda. U o'sadigan maydonga qarab, daraxt 30 metrgacha o'sishi mumkin. Pandan mevalari yumaloq va juda katta. Ularning urug'lari ko'p va ananasga o'xshaydi. Hali pishmagan bo'lsa, ular och yashil rangga ega.

Keyin ular rangni sariq, qizil, ko'k yoki binafsha rangga o'zgartiradilar. Pishgan mevalar suvli va xushbo'y. Pandanni doimiy ravishda iste'mol qilish tinchlantiruvchi ta'sirga ega, asablarni kuchaytiradi va qon bosimini normallashtiradi. Meva oson hazm qilinadi va tarkibida tolalar, kraxmal, foliy kislotasi, fosfor, temir va kaliy kabi ko'plab foydali moddalar mavjud.

Bu S vitaminining boy manbaidir va shuning uchun immunitetni mustahkamlashga yordam beradi. Daraxt barglari shirin ta'mi va yoqimli hidiga ega. Ular sho'rvalar va asosiy ovqatlar uchun ishlatiladigan sabzavot sifatida yoki ziravor shaklida iste'mol qilinishi mumkin.

Pandanus bilan rulon
Pandanus bilan rulon

Pandan - Tailand shirinliklari uchun eng mashhur tabiiy va arzon rang beruvchi va xushbo'y hid. Uning yordamida shirinliklar yoqimli yashil rang va ajoyib hidga ega bo'ladi.

Eng taniqli shirinliklardan biri - Pandan mevasi bilan tayyorlangan tuxum kremi. Tailandda tez-tez yashil nonni topishingiz mumkin. Uning rangi unga ozgina meva sharbati qo'shilganligi bilan bog'liq. Bundan tashqari, pirojnoe kremlari uchun ishlatiladigan qaynatilgan mevalar va kokos moyi bilan sousni tayyorlash uchun ishlatiladi.

Daraxtning mevalari, barglari, gullari va ildizlaridan mahalliy aholi an'anaviy tibbiyotda hamda mahalliy sehrli marosimlarda ishlatiladigan choylarni tayyorlashadi. Efir moylari Pandanusning nihoyatda xushbo'y gulzorlaridan tayyorlanadi va parfyumeriya tayyorlash uchun ishlatiladi. U tibbiyotda ham keng qo'llaniladi.

Tinchlantiruvchi ta'sirga qo'shimcha ravishda, uning urug'lari yog'ni hosil qilish uchun ishlatiladi, bu esa bosh og'rig'ini davolaydi. O'simlikning ildizlari og'riq qoldiruvchi va diuretik sifatida ishlatiladi.

Tavsiya: