2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Nima bu Rojdestvo Rojdestvo pechenesiz! Ehtimol, ularni tayyorlash sovg'alarni o'rash kabi muhim ekanligiga qo'shilasiz. Chunki shirin vasvasalar nafaqat bayramning bir qismi, balki unga tayyorgarlikni ham anglatadi. Butun uyda pishirilgan xamirning mazali aralashmasi hidi bo'lganda, kuygan sariyog 'va dolchin qovurilgan kurka hidi oldidan ancha oldin.
Butun dunyodagi odamlar o'zlarining shirin an'analariga va Rojdestvo shirinliklari uchun g'ayrioddiy retseptlariga ega. Rojdestvo uchun sayyoramizning har bir burchagida bo'lishimiz ehtimoldan yiroq emas, lekin biz uning shirinliklaridan birini tanlab, hissiyotlarini tatib ko'rishimiz mumkin.
Sizlarga bayram oldidan dunyoga bir oz sayohat qilishni taklif etamiz eng mashhur Rojdestvo pishiriqlari.
Buenuelos
Bunielos an'anaviy hisoblanadi Rojdestvo keki Ispaniya va Meksikada. Ular odatda to'ldirilgan yoki bezatilgan holda xizmat qiladigan mazali donutlardir. Ular, ehtimol, mo'ris yoki yahudiy taomidan kelib chiqqan va yahudiylar Ispaniyadan quvilganidan keyin boshqa mamlakatlarga tarqalgan.
Bunyuelos xamirturush xamiridan tayyorlanadi, qizilmiya bilan xushbo'ylashtiriladi va o'raladi. Pishirishga tayyor bo'lgach, bo'laklarga bo'linib, qovuriladi. Keyinchalik, uni marmelad bilan to'ldirish orqali tajriba qilinadi.
An'anaga ko'ra, Rojdestvo bayramidan to'qqiz kun oldin, omadni jalb qilish uchun unieloslarni iste'mol qilish va ularning plitalarini sindirish kerak.
Rojdestvo Pavlova keki
Avstraliyaliklar va Yangi Zelandiyaliklarning Rojdestvo shirinligi - mashhur Pavlova keki. Uning hikoyasi, uning qismlari qanday mazali bo'lsa, shunchalik qiziqarli. Uning ismi ortida 20-asrning boshlaridan beri rus balerinasi bor, shuning uchun shirinning o'zi yumshoq balerina kabi engil va havodor.
U o'pish noni va yengil qaymoqdan tayyorlanib, yangi mevalar bilan bezatilgan, raqqosning inoyati bilan aniq ko'rinib turadi.
Rivoyatlarga ko'ra, shirinlikni Anna Pavlova sharafiga qandolatchi oshpaz Avstraliyada yoki Yangi Zelandiyada namoyish paytida ixtiro qilgan. Ikki tomon hanuzgacha shirin vasvasaning kelib chiqishi haqida bahslashmoqdalar, ammo tarixchilar Yangi Zelandiya tarafdorlari bo'lishmoqda.
Rojdestvo pudingi
An'anaga ko'ra, Buyuk Britaniyada Rojdestvo pudingini tayyorlash Rojdestvo bayramidan 5 hafta oldin boshlanishi kerak. Sababi shundaki, tayyorlanganidan so'ng, pudingni konyak yoki mashhur Armagnac brendi ichiga singdirish kerak. Keyin u sochiq bilan o'ralgan va har hafta sug'orilishi kerak.
Rojdestvo pudingi - bu juda og'ir pirojnoe, quritilgan mevalar, yong'oq va buyrak yog'i bilan bug'lanadi. U qorong'i, deyarli qora ko'rinadi, bu jigarrang shakar va quritilgan ko'k, mayiz, bodom va boshqalar kabi quyuq mevalardan foydalanish natijasidir. Tortga limon va apelsin sharbati, bodom kukuni, ozgina pishirish soda, muskat yong'og'i, chinnigullar kukuni va boshqalar qo'shiladi.
Tangalarni pudingga aralashtirish an'anaga aylangan edi, ular tushgan kishining keyingi yilida boylikni oldindan aytib berishdi.
Shokolad ajinlari
Ajablanarli darajada mazali shokoladli pechene (Chocolate Crinkles) - bu Rojdestvo uchun an'anaviy Amerika nozikliklari.
Shokolad ajinlari tashqi tomondan mayda va qarsillab, ichki tomondan yumshoq pechene. Ular haqiqiy zavq va eng tantanali daqiqalarda tatib ko'rishga loyiqdirlar.
Amerikaning Rojdestvo an'analaridan yana biri - Oq uyda Prezident tortidan tatib ko'rish. Ikki asr avvalgi juda qadimgi retsept bo'yicha tayyorlanadi, bu amaliyot Avraam Linkolnga olib keladi va ilgari hech qaerda topilmagan.
Uning retsepti hamda uning fotosurati sir saqlansa-da, prezidentning torti pushti gullar, konyak va apelsin po'stida xushbo'y hidga botgani ma'lum. Bu har doim prezidentga Rojdestvoda xizmat qiladi.
Shirin Lebkuchen
Shirin Lebkuchen an'anaviy nemis xamiridan tayyorlanadi, uni ta'til oldidan Germaniya bozorlarida sotib olish mumkin.
Lebkuchen 13-asrda Franconiyada rohiblar tomonidan ixtiro qilingan va 14-asrda shirinliklarni endi Nürnbergdagi novvoylarda topish mumkin.
Shirinliklar tayyorlanadigan, ziravorlar bilan xushbo'ylashtiriladigan xamirning o'zi ham qahramonlardan biridir Rojdestvo bayramlari Germaniyada. Turli joylarda u murabbo bilan iste'mol qilinadi yoki shokolad bilan qoplanadi.
Lebxuenalar asosan yumaloq va shakarli.
Kompozitsiyasidagi asosiy belgilar asal, qizilmiya, koriander, chinnigullar, zanjabil, kardamom, xushbo'y qalampir, shuningdek yong'oq, asosan bodomdir.
Lebxuenlar odatda shokolad bilan qoplanadi, bu ularni juda jozibali qiladi.
Pandoro
Panettone bilan bir qatorda Pandoro ulardan biri Rojdestvo uchun eng mashhur keklar Italiyada.
Ajablanarli darajada mazali shirinlik Venetsiyadan keladi, u erda 19-asrda paydo bo'lgan. Buning uchun sizga sakkiz nurli yulduz shaklidagi etarlicha baland idish kerak.
An'anaviy Pandoro retsepti bo'yicha to'ldirish yo'q. U shunchaki shakar kukuni bilan sepiladi.
Shu bilan birga, raqobatchilardan ajralib turish uchun har xil turdagi sanoatda ishlab chiqarilgan Pandora keki mavjud - shakarlamalar, turli xil kremlar yoki shokoladli sir bilan.
Kutia (Kutia)
Rossiyada Rojdestvo stoli 12 mayda ovqatdan iborat (go'sht va sut mahsulotlari bundan mustasno). Ular orasida Kutia eng muhim hisoblanadi.
Kutia - unumdorlikning ramzi. Ovqat bug'doy donalari, ko'knorlar, yong'oqlar, quritilgan mevalar va asaldan tayyorlanadi. Qutiga asosan sovuq holda beriladi. Ba'zilar uni juda shirin qilishni afzal ko'rishadi va unga bir chimdik shakar qo'shishadi.
Bu an'anaviy retsept bo'yicha emas, lekin u yanada mazali bo'ladi - Kutiyada siz limon po'stlog'i, shakarlangan pollar, bodom, halva yoki kichik olma bo'laklarini qo'yishingiz mumkin. Juda mazali deyishadi, iloji bo'lsa sinab ko'ring.
Rojdestvo stump (noël)
Surat: Rusiana Mixaylova
Rojdestvo stump shirinligi odatda frantsuzcha, ammo butun dunyo bo'ylab bayram stollarida ham ko'rish mumkin.
Nomidan ko'rinib turibdiki, bu shirinlik Rojdestvo oloviga otish uchun tayyorlangan daraxt bo'lib, boy va ramzlar tarixiga ega. An'anaga ko'ra, Rojdestvo arafasida Rojdestvo daraxti topilib, qimmatbaho buyum sifatida uyga olib kelinadi.
Béche de Noël keki bugungi kunga aylandi an'anaviy Rojdestvo shirinligi. Bu qahva yoki shokolad kremi bilan to'ldirilgan rulon.
Asli frantsuzcha bo'lgan bu shirinlik Belgiya, Kvebek, Vetnam, Livan, barcha frankofon mamlakatlarida va hattoki Qo'shma Shtatlarda tayyorlanadi.
Tavsiya:
Soya Sousi Bilan Eng Mashhur Ovqatlarning Eng Yaxshi Beshta Qismi
Soya sousi - Osiyo oshxonasining eng sevimlisi, ular birgalikda tobora ko'proq hududlarni va oshpazlik an'analarini zabt etishmoqda. Ular retseptlar bilan tajriba o'tkazadilar, ta'mni o'zgartiradilar, yangi va ishtahani muammolarning kelajagini chizadilar.
Tailand Oshxonasidan Uchta Mashhur Shirinliklar: Ekzotik Va Chidab Bo'lmas
Taylandliklar o'zlarining shirinliklarini yaxshi ko'rishadi. Agar sizga ushbu ekzotik sharqona oshxonaning shirin vakillarini sinab ko'rish imkoniyati berilsa, uni hech qachon sog'inmang. Tropik jannatni tatib ko'radigan Tailand shirinliklari tabiiy ravishda oz miqdordagi yog 'va kaloriya tarkibiga ega, ammo tarkibi, tuzilishi va ta'mi bilan mukammaldir.
Uzoq Sayohat Uchun Eng Yaxshi Energetik Ovqatlar
Ertami-kechmi har bir kishi, xoh boshqa shaharga, xoh boshqa davlatga, ish uchun yoki ta'tilga sayohat qilish kerak, va biz yo'lda to'xtamaslik va yoqilg'i quyish shoxobchalarida va yo'l bo'yidagi restoranlarda ovqatlanmaslik uchun qo'limizdan kelganini qilamiz.
Go'shtni Iste'mol Qilish Yerning O'simlik Va Hayvonot Dunyosiga Tahdid Soladi
Yerning biologik xilma-xilligi jiddiy tahdid ostida go'shtni iste'mol qilish , deydi Science of The Total Environment tomonidan olib borilgan yangi tadqiqot. Tadqiqot mualliflarining fikriga ko'ra, go'sht go'shti sog'liq uchun ham, sayyoramiz uchun ham zararli.
Rojdestvoga Qadar Mukammal Shakl Uchun Parhez
Rojdestvo to'liq kuch bilan yaqinlashmoqda. Har birimiz yaqinlashib kelayotgan partiyalar uchun mukammal ko'rinishni xohlaymiz. Ushbu orzu amalga oshishi uchun bugun yoki hech bo'lmaganda kelasi dushanba kuni boshlashimiz kerak. Rojdestvo bayramiga qadar ozgina vaqtimiz bor, lekin formaga kelishimiz kifoya.
