2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Kleykovina - bu ko'pincha bug'doy, arpa, javdar, jo'xori, bulg'ur va ulardan olinadigan unda uchraydigan oqsil turi. Kleykovina intoleransı zamonaviy insonning eng keng tarqalgan muammolaridan biridir.
Kleykovina allergiyasi deb ataladigan bo'lsa, biz ovqatimizni juda ehtiyotkorlik bilan tanlashimiz kerak, ammo bu biz mazali taomlardan voz kechamiz degani emas. Yaxshiyamki, bozor allaqachon turli xil narsalarga ega glyutensiz unlar, u bilan biz turli xil pancake, kek, pechene, non va boshqa ko'plab pishiriqlarni tayyorlashimiz mumkin. Mana ulardan ba'zilari:
- Guruch uni - jigarrang guruch uni ayniqsa mos deb hisoblanadi, ammo ba'zi mutaxassislarning fikriga ko'ra, ushbu ekinning boshqa navlari ham kleykovina sezgir odamlarga xavf tug'dirmaydi. Ushbu turdagi un temir, kaltsiy, oqsil va uglevodlarning manbai hisoblanadi. Boshqa unlar bilan birgalikda ishlatish maqsadga muvofiqdir (masalan, bodom uni yoki tapyoka uni. Chakana savdo tarmog'ida topa olmasangiz, uni guruch donalarini maydalagich yoki kofe tegirmoni bilan maydalash orqali olasiz;
- Bodom uni - Bu mahsulot nihoyatda foydalidir, chunki u pishiriqlarga yumshoqroq tuzilish beradi. Bu oqsil, yog ', E vitamini, minerallarning manbai. Ushbu unni uyda bodomni maydalash orqali ham olish mumkin;
- Tapioca uni - Siz taxmin qilganingizdek, bu bizning mamlakatimiz uchun nisbatan yangi va ekzotik mahsulotdir. Tapioca unini oshpazlar qadrlashadi, chunki u boshqa ingredientlarni yopishtirishni osonlashtirishi va shunga mos ravishda oxirgi keksni yaxshiroq shakllantirishda yordam beradi. Sho'rvalar va kremlarni qalinlashtirish uchun ham javob beradi. Natriy, kaliy, kaltsiy, B 12 vitamini manbai;
- Nohut uni - Noxut uni oqsilga va boshqa ko'plab foydali moddalarga boy. Biroq, uning ozgina o'ziga xos ta'mi bo'lgani uchun, bodom va guruch kabi boshqa un turlari bilan birlashtirilishi yaxshi. Keklarda ishlatilganda, o'ziga xos loviya yozuvining yoqimsiz izini qoldirmaslik uchun ko'proq shirin qilish kerak;
- Karabuğday unu - Tapioca uniga o'xshab, grechka poleni ham lehim elementi vazifasini bajaradi. U nisbatan bejirim ta'mga ega, shuning uchun u bilan tayyorlangan shirinliklarni shirin qilish shart emas. Pechene, makaron va boshqa makaron ishlab chiqarishda muvaffaqiyatli foydalanilmoqda. Bu oqsil, tola, yog 'va uglevodlarning manbai.
Tavsiya:
Bilasizmi, Qaysi Zararli Ichimliklar Qaysi?
Eng yaxshi narsalar axloqsiz, noqonuniy, juda qimmat, zararli yoki ular bilan to'la ekanligiga ishonch hosil qilish uchun olimlar tomonidan keng ko'lamli izlanishlarga ehtiyoj yo'q. Sog'lom hayot kechirishga qancha harakat qilsak ham, ba'zida bir lahzalik zaifligimizga berilib, unchalik foydali emasligini biladigan ichimliklarga qo'l uramiz.
Eng Foydali Unlar
Bugungi kunda bozorda har xil o'simliklardan - tariq, javdari, bug'doy, donli don, qichitqi o'ti, jo'xori uni, nohut, kokos yong'og'i, chigirtka fasulyesi va boshqa ko'plab turdagi unlar mavjud. Ushbu maqolada avval un qanday tayyorlanishini ko'rib chiqamiz va qaysi birini sanab o'tamiz glyutensiz unlar , va unlarning qaysi biri eng foydali ekanligini tushunish uchun qaysi biri ozuqaviy qiymatga ega ekanligini taqqoslaymiz, bu bizning maqsadimiz.
Qaysi Ovqatdan Va Qaysi Mikroelementlardan Olishimiz Mumkin?
Tirik moddalar tabiiy ravishda paydo bo'lgan 90 ga yaqin kimyoviy elementlardan iborat. Garchi ba'zida mikroelementlar darajasiga yordam beradigan qo'shimchalar olishimiz kerak bo'lsa-da, ularni olishning asosiy usuli to'g'ri ovqatlanishdir.
Qora Mevalar - Qaysi Foydali Va Qaysi Birini Iste'mol Qilish Xavfli?
Qora mevalar tabiatdan qiziqarli taklif. Ular o'ziga xos rang va yoqimli ta'm beradi, lekin daraxt yoki buta ko'katlari orasida qanday mevaning o'sishini aniqlash har doim ham mumkin emas va bu mevaning sifatini aniqlashda qiyinchilik tug'diradi.
Soya Sousi Bilan Eng Mashhur Ovqatlarning Eng Yaxshi Beshta Qismi
Soya sousi - Osiyo oshxonasining eng sevimlisi, ular birgalikda tobora ko'proq hududlarni va oshpazlik an'analarini zabt etishmoqda. Ular retseptlar bilan tajriba o'tkazadilar, ta'mni o'zgartiradilar, yangi va ishtahani muammolarning kelajagini chizadilar.