2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Sarimsoq - bu mazali va juda xushbo'y bo'lishdan tashqari, foydali bo'lgan sabzavot. Ko'plab pishirilgan idishlar uchun javob beradi va faqat shu sabzavotga ega bo'lgan maxsus lazzat beradi. Uni har qanday usulda xom, har bir taom uchun, konservalangan, yangi, eski kabi iste'mol qilish mumkin.
Sarimsoqni to'g'ri saqlash va uni uzoqroq vaqt davomida saqlash uchun eng yaxshi variant uni to'qishdir. Keyin, siz ortiqcha oro bermayni salqin va quruq joyda osib qo'yishingiz mumkin. Shu tarzda, sarimsoq butun qish davomida toqat qilishi va ovqatlanishga qodir.
Yana bir variant - uni muzlatgichda sovutish, ammo shu tarzda saqlanganda u uzoq davom etmaydi, chunki muzlatgichda doimiy namlik bor, bu uning unib chiqishiga yordam beradi.
Konserva to'g'risida - sarimsoq ajoyib tuzlangan bodringni yaratadi. nordon sarimsoq. Bolgariyaning turli qismlarida u turli xil usullar bilan tayyorlanadi - biron bir joyda ular faqat boshlarini, boshqa joylarda va barglarning bir qismini arpabodiyon va quritilgan o'rik yoki shunchaki sarimsoq bilan qo'shishadi - umuman olganda texnologiyalar har xil va ta'mga qarab siz tanlashingiz mumkin. seniki.
Barcha ingredientlarning miqdori sarimsoq bodringini saqlashni rejalashtirgan idishga bog'liq. Sizga 5 kilogramm sig‘imli taom tayyorlash retseptini taklif etamiz. Sarimsoqni konservalash uchun ajoyib retsept:
Nordon sarimsoq
Kerakli mahsulotlar: yosh sarimsoq boshlari
arpabodiyon (ixtiyoriy)
suv 5 l
1 choy qoshiq sirka
1 soat soat sol
Tayyorlanishi: Boshlarini tozalang, faqat yuqori barglarini olib tashlang. Sarimsoqni yaxshilab yuvish kerak, shunda tuzlangan joyda tuproq qolmaydi. Bir necha soatdan keyin uni ho'llash va suvni tashlash yaxshidir. Jarayonni 2-3 marta takrorlang. U yuvilganidan keyin va qo'pol barglardan yaxshilab tozalanganidan so'ng, uni mos idishga soling, har bir qatordan keyin xohlasangiz ukrop qo'shishingiz mumkin.
Ayni paytda, sarimsoqni quyish uchun to'liq sovib turishi kerak bo'lgan tuzlamani tayyorlang. Suv, tuz va sirka qo'shing va qaynab ketguncha kuting. Keyin sho'r suvni suzishingiz kerak va u soviganidan keyin sarimsoqni to'kib tashlang. Yaxshilab yoping va bodringni salqin va qorong'i joyda qoldiring. Nordon sarimsoq 2 haftadan ko'p bo'lmagan vaqt ichida tayyor bo'ladi.
Tavsiya:
Yovvoyi Sarimsoqni Qaysi Idishlarga Qo'shishimiz Kerak?
Agar siz daryo bo'yidagi o'rmonda yoki nam tuproqdagi daraxtlarda yursangiz, topishingiz mumkin yovvoyi sarimsoq (xamirturush) sizning oshxonangizda ishlatish uchun. Siz uni vodiy zambaklarining barglari kabi qalin va uzun barglari bilan taniysiz va uni ajratish uchun sarimsoqning o'tkir hidi kifoya qiladi.
Yangi Piyoz Va Sarimsoqni Saqlash
Yangi piyoz eski piyozning ko'plab xususiyatlariga ega. Bog'dan ajratilganidan yoki do'kondan sotib olinganidan keyin tezda foydalanish yaxshi. Uning patlari eng nozik va tez buziladigan hisoblanadi. Agar yangi piyoz tayyorlashni kutib tursak, avvalo yashil tuklarni saqlash haqida g'amxo'rlik qilishimiz kerak.
6 Chinnigullar Sarimsoqni Iste'mol Qiling Va 24 Soat Ichida Tanangizga Nima Bo'lishini Ko'ring
Va sog'ligimiz haqida gapirganda, bir lahzaga sarimsoq kuchini e'tiborsiz qoldirmasligingiz kerak. Kilogramm yo'qotish uchun yoki ba'zi kasalliklarga qarshi tabiiy vosita sifatida dietada sarimsoq iste'mol qilgandan 24 soat o'tgach, tanamiz bu kuchli ovqatga javob beradi.
Yangi Piyoz Va Sarimsoqni Qovurmang
Yangi piyoz va sarimsoq vaqti keladi. Ular bahor taomlarini tayyorlash uchun ishlatiladigan asosiy mahsulotlardan biridir. Ularning yoqimsiz hidiga qaramay, ular bilan idishlarni tayyorlash oson va ishtahadan ko'proq. Ushbu taomlar engil, yoqimli va o'ziga xos ta'mga ega bo'lib, unga faqat bahorda erishish mumkin.
Sarimsoqni Qanday Hidlamaslik Kerak
Sarimsoq mazali va foydali ziravor hisoblanadi, ammo ba'zida uning xushbo'yligi noqulaylik hissi tug'dirishi mumkin, ayniqsa, ko'p odamlar bilan uchrashishingiz kerak bo'lsa. Sarimsoqning ushbu noxush ta'siriga yo'l qo'ymaslik uchun siz qo'llashingiz mumkin bo'lgan bir nechta fokuslar mavjud.
