2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Agar siz daryo bo'yidagi o'rmonda yoki nam tuproqdagi daraxtlarda yursangiz, topishingiz mumkin yovvoyi sarimsoq (xamirturush) sizning oshxonangizda ishlatish uchun. Siz uni vodiy zambaklarining barglari kabi qalin va uzun barglari bilan taniysiz va uni ajratish uchun sarimsoqning o'tkir hidi kifoya qiladi. U qish oxirida va bahorda o'sadi va mavsum oxirida oq gullar bilan qoplanadi.
Yovvoyi sarimsoq deyarli sarimsoq ta'mi bo'lgan joyda qo'shilishi mumkin. Biroq, ta'mi uzoq davom etmaydi, shuning uchun uni pishirish oxirida qo'yish yaxshidir.
Yovvoyi sarimsoqni qo'shishingiz mumkin bo'lgan idishlar:
1. Uni pishiring
Ismaloqqa o'xshab, yovvoyi sarimsoqni pishiring va uni sabzavot, idish-tovoqlarning asosi sifatida ishlating. Bir parcha sariyog 'bilan idishda pishirishni osonlashtirish uchun uni 4 ga bo'ling. Uni qo'zichoq, cho'chqa go'shti, tovuq, dengiz boshi, midiya, lobster uchun asos sifatida foydalaning.
2. Makaron va salat
Agar qo'lingizda makaron, ozgina sariyog 'va yovvoyi sarimsoq bo'lsa, unda siz nafis tushlikka tayyormiz. Makaronni odatdagidek tayyorlang, so'ngra sariyog 'va ko'p maydalangan sarimsoq barglarini qo'shing, yana bir necha soniya qaynatib oling.
Makarondan tashqari, yovvoyi sarimsoq salatlarga juda mos keladi. Barglarini boshqalar bilan aralashtirishingiz mumkin, chunki u kuchli va kiyinish bilan tugaydi.
3. Sho'rvalar
Oddiy sho'rva uchun sabzavot sifatida, dilimlenmiş yoki ezilgan.
4. Non
Siz ozgina sarimsoq moyini tayyorlab, bir necha bagetga yoyishingiz mumkin. Ular piyoz sho'rva bilan xizmat qilish uchun javob beradi.
5. Risotto
Risottoni odatdagidek pishiring va oxirigacha mayda to'g'ralgan sarimsoq va parmesan barglarini qo'shing.
6. Sos
Sharob va sirka, sariyog 'va qaymoq bilan baliqlarga mos sous tayyorlashingiz mumkin. Yoki uni qaymoq yoki mayonezga solib, tishlab olish uchun sous sifatida ishlating.
7. Pitsa
Pitsa xamirini tayyorlaganingizdan so'ng, boshqa qo'shimchalar va tug'ralgan sarimsoq barglari bilan birlashtiring va 2 daqiqa davomida pishiring.
8. Pesto sousi
Zaytun moyi va tuzga pyure barglarini qo'shing.
9. Dana go'shti karpaccio
Tayyor karpaktsioni arugula va yovvoyi sarimsoq bilan seping - bu kombinatsiya sizni sehrlaydi.
Tavsiya:
Qaysi Idishlarga Estragon Qo'shishimiz Kerak?
Estragon otsu poyasi bor ko'p yillik o'simlik. U qisqa er osti poyalarini - ildizpoyalarni hosil qiladi. Gullash davrida poyaning balandligi ikki metrgacha yetishi mumkin. Ikkita estragon mavjud - madaniy va yovvoyi. Yovvoyi estragon zaifroq hid va ta'mga ega.
Pushti Qalampirni Qaysi Idishlarga Qo'shishimiz Kerak?
Pushti qalampir Shuningdek, u pushti loviya, Braziliya / Peru qalampiri, shinus mevasi / nomlari ostida uchraydi. Pushti qalampir - Braziliya va Argentinada tug'ilgan kichik gulli daraxtning mevasi. Uning mevalari Piper nigrum o'simliklariga o'xshaydi, undan boshqa qalampir turlari olinadi - oq, qora va yashil.
Dafna Bargini Qaysi Idishlarga Qo'shish Kerak
Dafna barglari O'rta er dengizi va Kichik Osiyodan keladi. Bu qadimgi yunonlarga ma'lum bo'lgan, ular uni muqaddas o'simlik sifatida hurmat qilishgan. G'oliblar u bilan bezatilgan va achchiq ovqatlarga qo'shilgan. Pishirishda ishlatiladigan dafna yaprog'i har qanday taomni ajoyib noziklikka aylantiradi.
Qaysi Ovqatlarga Chivin Qo'shishimiz Kerak?
Chivin bog'da ham, uyda ham qozonlarda o'sadigan eng oson o'simliklardan biridir. U qurg'oqchilikka chidamli va kamdan-kam hollarda kasallik va zararkunandalarga duchor bo'ladi. Uni etishtirish uchun faqat quyoshli joy va ozuqaviy moddalarga boy tuproq kerak.
Ovqatlanadigan Gullar Va Qaysi Idishlarga Ularni Qo'shish Kerak
Ushbu maqola qaysi gullarni pishirish uchun ishlatilishi mumkinligini ko'rsatishga qaratilgan. Ming yillar oldin odamlar turli xil idishlarda, salatlarda va ichimliklarda gullardan foydalanganlar. So'nggi paytlarda qaysi gullardan ovqatlanishimiz mumkinligi haqida ko'p gapirishmoqda.
