2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qovoqdan sho'rva, asosiy taom va shirin tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Qovoq oshini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi: 400 gramm oshqovoq, 200 gramm kartoshka, 1 piyoz, qaymoq, tuz va qalampir ta'mga ko'ra, maydanoz.
Piyozni mayda maydalab, qovuring, mayda to'g'ralgan oshqovoqni qo'shing va ozgina qovuring. Kesilgan kartoshkani qo'shing va har bir narsaga qaynoq suv quying. Qovoq va kartoshka yumshoq bo'lgandan keyin maydalang, tuz va qalampir qo'shing, maydanoz seping. Xizmat qilayotganda har bir plastinkaga 1 osh qoshiq qaymoq qo'shing.
Qovoq bilan ajoyib taom tayyorlanadi - qovoqdagi qo'ziqorinli go'sht.
Kerakli mahsulotlar: taxminan 3 kilogramm oshqovoq, 1 kilogramm kartoshka, yarim kilogramm cho'chqa go'shti, 2 piyoz, 2 sabzi, 200 gramm qo'ziqorin, ta'mga tuz, sepish uchun petrushka.
Qovoq dumaloq, tandirga osongina tushishi uchun biroz tekislangan bo'lishi kerak. Qopqoqni kesib oling, devorlarini qalinligi uch santimetrga qoldirib, yumshoq qismini qoshiq bilan olib tashlang. Bu oshqovoq idishi, shuningdek qopqog'i pechda taxminan 40 daqiqa davomida pishiriladi.
Bu vaqtda kartoshkani tozalang va ozgina qovuring, katta bo'laklarga bo'ling va to'g'ralgan go'shtni qovuring. Tuz seping, mayda to'g'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qo'shing.
Qo'ziqorinlarni alohida-alohida qovuring. Kartoshkaga yarim litr suv qo'shing, qaynatib oling va go'sht qo'shing. O'n daqiqa davomida pishiring. Qovoqqa go'sht va piyoz bilan kartoshkani qo'ying, keyin qo'ziqorinlarni, kerak bo'lsa qaynoq suv qo'shing, agar kerak bo'lsa - ko'proq tuz.
Qovoqni qopqoq bilan yoping va yarim soat davomida pishiring. Butun qovoqni ichiga solib, katta plastinkada xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin sho'rvani maydalangan maydanoz bilan seping.
Qovoq tenderga tayyorlanadi oshqovoq pishloqli keki. Kerakli mahsulotlar: bir stakan shakar, bir chimdim dolchin, 1 osh qoshiq viski, 150 gramm sariyog ', bir chimdik tuz, 2 stakan maydalangan pechene, 250 gramm po'stlog'isiz qovurilgan oshqovoq, 2 dona tuxum, yarim choy qoshiq vanil shakar, 1 osh qoshiq qaymoq, bir chimdim muskat yong'og'i, 100 gramm tvorog, yarim stakan yong'oq, 200 gramm mascarpone yoki qaymoq pishloq.
Yong'oq maydalanadi va maydalangan pechene, shakar va sariyog 'bilan aralashtiriladi. Olingan xamir moy bilan oldindan yog'langan shaklga qo'yilib, devorlarni yon tomonlariga ko'tarib, xamir suvga botirilgan qo'llar bilan tekislanadi. Sovutgichda 1 soatga qoldiring.
Pech 170 darajaga qadar isitiladi. Qovurilgan oshqovoqni maydalang, tuxum, qaymoq, yarim shakar, viski va vanil shakar qo'shing.
Qolgan shakar dolchin, muskat yong'og'i va tuz bilan aralashtiriladi. Tvorog va mascarpone qo'shing. Puflaguncha mikser bilan urting.
Urishni davom eting va qovoq pyuresini qo'shing. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang, oshqovoq aralashmasi ustiga to'kib tashlang va 50 daqiqa davomida pishiring. Pechni o'chirgandan so'ng, pishloqni sovib ketguncha ochiq eshikda qoldiring. Cheesecake-ni to'rt soat davomida muzlatgichda qoldiring.
Tavsiya:
Yangi Karamni Qanday Tayyorlash Mumkin
Oshxonada o'z suvlarida ozgina bo'lsa ham ozgina his qiladigan kishi sabzi yoki bodring bilan mazali karam salatini tayyorlashni biladi. Hammayoqni etarlicha ingichka qilib kesib, uni to'g'ri ziravor qilsangiz, hech qanday murakkab narsa yo'q.
Qanday Mazali Kruvasan Tayyorlash Mumkin
Shokolad, qaymoq yoki pishloqli to'ldirilgan nozik qobig'i bo'lgan iliq kruvasan frantsuz oshxonasining ramzi hisoblanadi. Ko'plab uy bekalari kruvasan tayyorlash uchun kerakli retseptni izlamoqdalar, chunki uyda tayyorlangan xamir ovqatlar mazali bo'lib, shuningdek, yaqinlarini yangi mazali shirinlik bilan ajablantiradi.
Qish Uchun Qovoqni Qanday Saqlash Kerak
Nozik ta'mi bilan, engil, tetiklantiruvchi qovoq bahor-yoz kunlarida ajoyib taom bo'lishi mumkin. Ularning ombori bodringga o'xshaydi va ularni pishganicha muzlatgichda saqlash yaxshi. Ularni uzoqroq vaqt davomida saqlash ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladi.
Qovoqni Qanday Saqlash Kerak
Qovoq Kuz kelmoqda va Xellouin bayrami va shu paytgacha biz uchun xos bo'lmagan bayram bilan bog'liq bo'lgan o'yin-kulgidan tashqari, biz uni o'zimizning menyuga qanday qilib tez-tez kiritishni tasavvur qilishni boshlaymiz. Aynan kuz bo'lgani uchun
Qovoqni Qanday Muzlatish Kerak?
Biz oshqovoqni tez-tez kesib olsak, uning hammasi bizga kerak emas va uning qismi muzlatgichda buzilib ketguncha qoladi va biz uni tashlaymiz, shuning uchun uni shunchaki muzlatib qo'yish maqsadga muvofiqroq bo'ladi. Mana buni qanday qilish kerakligi
