2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qovoq Kuz kelmoqda va Xellouin bayrami va shu paytgacha biz uchun xos bo'lmagan bayram bilan bog'liq bo'lgan o'yin-kulgidan tashqari, biz uni o'zimizning menyuga qanday qilib tez-tez kiritishni tasavvur qilishni boshlaymiz. Aynan kuz bo'lgani uchun!
Qovoqning o'zi juda bardoshli bo'lishiga qaramay, siz uning yaxlitligini buzmagan bo'lsangiz ham, uni qish yoki bahor oxirigacha hech qanday saqlay olmaysiz. Siz odatda uni muzlatib qo'yasiz.
Agar sizda uni saqlash uchun joy etishmasa, uni saqlashingiz kerak - bo'laklarga bo'linib yoki qirg'ichdan o'tkazing. Qaysi holatlarni chetga suramiz oshqovoq konservalangan oshqovoq murabbo shaklida.
Mana bir nechtasi oshqovoqni saqlash usullarishunda siz uning shirinligidan yil davomida bahramand bo'lishingiz mumkin.
Idishdagi oshqovoq
Surat: Rusiana Mixaylova
Eng oson variant - oshqovoqni yuvib tozalagandan so'ng uni taxminan 2-3 santimetrga bo'laklarga bo'laklash. Qovoq bo'laklarini taxminan 2-3 daqiqa bo'shatib, idishlarga o'tkazing.
Qovoqni shu tarzda konservalash uchun biz kattaroq idishlarni tanlashimiz yaxshidir - ular tarkibida biz kompotlar tayyorlaymiz. Idishlarning chekkasidan bir oz pastroq suv qo'shing, ularni yoping va taxminan 1 soat sterilizatsiya qiling. Agar kattaroq idishlardan foydalansangiz, sterilizatsiya vaqti taxminan 90 minut bo'lishi kerak.
Idishlarda maydalangan oshqovoq
Ikkinchi variant - oshqovoqni katta qirg'ichdan oldindan qirg'ichdan o'tkazish, albatta, buning uchun avval uni yuvish va tozalash kerak. Tegishli idishlarni tayyorlang, ularni rejalashtirilgan oshqovoq bilan to'ldiring va ulardan havoni olib tashlash uchun etarli miqdorda suv qo'shing. Bankalarni yoping va agar ular kichkina bo'lsa, ularni 40 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Kattaroq idishlar uchun sterilizatsiya muddati uzaytirilishi kerak. Agar so'ralsa, siz oshqovoqga shakar yoki boshqa tatlandırıcı qo'sha olasiz, ammo keyin u faqat shirinliklar uchun mos keladi.
Tuzlangan oshqovoq
Bundan tashqari, bu holda shirin-achchiq ta'mga ega bo'lgan oshqovoq bilan yanada ekzotik retseptni sinab ko'rishingiz mumkin. Chuqur va keng idishga alpaka 3 choy qoshiq soling. olma sirkasi, 5 choy qoshiq. shakar, 1 limonning maydalangan po'stlog'i, 3 doljin tayoqchasi, 4 osh qoshiq. maydalangan zanjabil va 1 osh qoshiq. sol.
Ushbu tuzlamani qaynatib oling va unga 1 ta tozalangan va dilimlenmiş oshqovoq qo'shing (og'irligi maksimal 2 kg). Yana 20 daqiqa davomida pishiring.. Agar siz oshqovoqni marinadlangandan keyin bir hafta ichida iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, uni shunchaki tuzlamasi bilan birga idishlarga o'tkazib, muzlatgichda saqlang. O'z vaqtida undan zavq olishni istasangiz, uni sterilizatsiya qilishingiz kerak bo'ladi.
Tavsiya:
Makaronni Uzoqroq Saqlash Uchun Qanday Saqlash Kerak
Qanday qilib to'g'ri makaronni uyda saqlang ? Har kim vaqti-vaqti bilan kechki ovqat uchun mazali makaron tayyorlashni yaxshi ko'radi. Makaron neytral ta'mga ega bo'lgani uchun ular har qanday turdagi go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari va hatto sabzavotlarga ajoyib garnitür bo'lishi mumkin.
Qish Uchun Qovoqni Qanday Saqlash Kerak
Nozik ta'mi bilan, engil, tetiklantiruvchi qovoq bahor-yoz kunlarida ajoyib taom bo'lishi mumkin. Ularning ombori bodringga o'xshaydi va ularni pishganicha muzlatgichda saqlash yaxshi. Ularni uzoqroq vaqt davomida saqlash ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladi.
Ov Go'shtini Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak
Ov tuzi go'shti tuzilishi va o'ziga xosligi tufayli buzilib ketmasligi va ta'mini saqlab qolish uchun ma'lum bir tarzda saqlanadi. Agar xona haroratida 24 soatdan ko'proq vaqt davomida qoldirilsa, u muqarrar ravishda buziladi. Uni himoya qilishning eng ishonchli usuli sovuqdan iborat.
Köftalarni Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak?
Xavfsizligi va sifati uchun pishirilgan köfte saqlashning maksimal muddatiga erishish uchun sovutilgan köfte sayoz, hermetik muhrlangan idishlarda sovutiladi yoki alyumin folga yoki polietilen plyonkaga mahkam o'raladi. Siz köfte havosida saqlamasligingiz kerak.
Qushqo'nmasni Qanday Saqlash Va Saqlash Kerak?
Qushqo'nmas Lapad oilasiga tegishli bo'lib, ismaloq va dokga juda yaqin. Bu juda mazali va foydali taom bo'lgani uchun uni munosib baholamaydilar. Qushqo'nmasning sog'liq uchun foydasi bir yoki ikkitasi emas. Ushbu bargli sabzavot ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi, qarish jarayonini sekinlashtiradi, teridagi muammolarni kamaytiradi, immunitetni mustahkamlaydi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
