2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qovoq - bu erta bahorgi sabzavot bo'lib, u yoz davomida yaxshi ta'mi va juda arzon narxlari tufayli afzal ko'riladi. Qovoqdan juda ko'p idishlarni tayyorlash mumkin - ular kastrulka, sho'rva, guruchga qo'shiladi va ular ajoyib bo'ladi va hatto köfte shaklida tayyorlanadi, hatto tuxum va yogurt bilan mussaka kabi.
Shu sababli, aksariyat uy egalari sovuq qish oylarida foydalanishi mumkin bo'lgan konservalangan qovoqqa ega bo'lishni xohlashadi. Bu erda ularni qanday saqlash kerakligi haqida fikrlar mavjud.
Qovoqni uzoq vaqt tetikroq saqlash uchun ularni muzlatgichda saqlash kerak. Eng yaxshisi ularni buzilmasdan qoldiring. Ularni sabzavot uchun ajratilgan sovutgich kamerasiga qo'ying. Shu tarzda ular bir necha kun davomida saqlanishi mumkin, ammo kutishni oshirib yubormang - ular to'satdan buziladi, 3 kundan ortiq kutmang.
Agar siz ularni muzlatgichda saqlamoqchi bo'lsangiz, unda bir necha usullar mavjud, ammo qovoq ta'mi to'liq saqlanib qolmaganligini yodda tutishingiz kerak. Muzlatilganidan so'ng, u eritilganda yumshoqroq bo'ladi.
Agar siz hali ham sovuq qish mavsumi uchun qovoqni muzlatishga qaror qilsangiz, bitta usul ularni har xil turdagi idishlarga ishlatishingiz mumkin bo'lgan kublar bilan kesishdir.
Bundan tashqari, siz ularni tilim yoki tilimga kesib, yana muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Agar siz ushbu variantni tanlagan bo'lsangiz, ularni saqlashdan oldin 2 daqiqadan ko'proq vaqt davomida oqartirish yaxshi (qovoq yumshoq sabzavot) va ularni juda yaxshi tushirish uchun qoldiring.
Ularni qovurib, arpabodiyon va sarimsoq bilan ziravorlab, shu tarzda muzlatib qo'ysangiz, adashmaysiz. Eritish vaqti kelganidan keyin ularni mikroto'lqinli pechga ham qo'yishingiz mumkin.
Qovoqni konservalash turli xil usullar bilan amalga oshirilishi mumkin, ammo muzlashdan ko'ra qulayroq versiyada, chunki u sabzavotlarni ko'proq saqlaydi. Oldindan yuvilgan qovoqni bo'laklarga, ehtimol kubiklarga bo'ling, o'zingizning xohishingizga ko'ra.
Ularni idishga soling, suv va aspirin qo'shing - ikkita bo'lak, keyin ularni 5 daqiqadan ko'proq qaynatishingiz kerak. Shu tarzda tayyorlangan, ularni qovurish va pishirish uchun ishlatishingiz mumkin.
Qovoqni konservalashning yana bir varianti - ularni kub shaklida kesib, idishlarga soling, tuz, arpabodiyon va aspirin qo'shing. Taxminan besh daqiqa davomida uni yana qaynatish kerak.
Tavsiya:
Limonni Saqlash Va Konservalash
Ularning kislotaliligiga qaramay limon boshqa mevalar singari buzmoq. Ajinib ketgan, yumshoq yoki qattiq joylar va quyuq rang limonning ta'mi va sharbatini yo'qotishni boshlaganligidan dalolat beradi. Limonni to'g'ri haroratda qanday saqlashni o'rganib, buning oldini oling.
Qish Uchun Qovoqni Qanday Saqlash Kerak
Nozik ta'mi bilan, engil, tetiklantiruvchi qovoq bahor-yoz kunlarida ajoyib taom bo'lishi mumkin. Ularning ombori bodringga o'xshaydi va ularni pishganicha muzlatgichda saqlash yaxshi. Ularni uzoqroq vaqt davomida saqlash ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladi.
Qovoqni Qanday Saqlash Kerak
Qovoq Kuz kelmoqda va Xellouin bayrami va shu paytgacha biz uchun xos bo'lmagan bayram bilan bog'liq bo'lgan o'yin-kulgidan tashqari, biz uni o'zimizning menyuga qanday qilib tez-tez kiritishni tasavvur qilishni boshlaymiz. Aynan kuz bo'lgani uchun
Qushqo'nmasni Saqlash Va Konservalash
Qushqo'nmas juda mashhur sabzavot hisoblanadi. Ular juda ko'p turli xil vitaminlarga boy - A vitamini, S vitamini, E vitamini, shuningdek B vitaminlari va turli minerallarga boy. Ular juda kam kaloriya va deyarli tuz yo'q. Bozorda uchta turni topishingiz mumkin - binafsha, oq va yashil.
Qovoqni Konservalash Va Quritish Mumkinmi?
O'quvchimiz bizdan quritilgan qovoq tayyorlash mumkinmi deb so'radi. Mana bizning javobimiz: Sabzavotlarni quritish ularning ta'mini saqlash va konsentratsiyalash foydasiga ishlaydi. Ularning tuzilishi, shuningdek, ular qo'shilgan ovqatga qiziqarli lazzat bag'ishlaydi.
