2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kuzda oshxonada oshqovoq idishlari dolzarbdir. Meva sabzavotlari ajoyib hid va yumshoq ta'mga ega, bu uni ko'plab retseptlar uchun kerakli mahsulotga aylantiradi. Qovoqning o'zi kuzgi ixtisosdir.
Qovoq - bu nisbatan mustahkam kuzgi sabzavot, shuning uchun ham shu mavsumda biz u bilan eng ishtahani ochadigan, shirin va sho'r ovqatlarni iste'mol qilamiz. Keling, ulardan ba'zilarini ko'rib chiqaylik:
Qovoq nonlari
Kerakli mahsulotlar: 1 ta o'rtacha qovoq, tozalangan, urug'lardan tozalangan va kubiklarga bo'lingan, 2 osh qoshiq. makkajo'xori uni, 50 g mayda shakar kukuni - sepish uchun, ½ choy qoshiq. maydalangan dolchin, 50 g oddiy un, 1 litr yog ', qovurish uchun, 2 osh qoshiq. bezak uchun shakar kukuni, bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i;
Xamir uchun: 100 g oddiy un, 100 g makkajo'xori uni, ½ choy qoshiq. pishirish kukuni, 300 ml sovuq gazlangan suv;
Tayyorlash usuli: Qovoqni katta idishda qaynoq sho'r suv bilan yumshoq bo'lguncha 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling. Parchalarni to'kib tashlang va sovushini qoldiring, so'ngra 2 osh qoshiq bilan birga katta idishda maydalang. makkajo'xori uni, shakar kukuni va maydalangan doljin. Siz silliq pyuresi olishingiz kerak.
Yog 'chuqur pastki qismida 180 darajagacha qizdiring. Pishirish kukuni katta idishda 100 g oddiy un va makkajo'xori uni bilan elenir. Yumshoq xamirni tayyorlash uchun etarli miqdordagi gazlangan suv qo'shing, uni sim bilan aralashtiring.
Olingan xamirdan un bilan sepilgan mayda tekislangan sharlar hosil bo'ladi. Yog 'banyosunda vaqti-vaqti bilan o'girilib, qismlarga bo'lingan holda issiq yog'da qovuring.
Tayyor bulka idishdan olib tashlanadi va 2-3 daqiqa davomida oshxona qog'ozidagi yog'ni to'kib tashlashga ruxsat beriladi. Qog'oz peçetelerle qoplangan tegishli idishga joylashtiring va bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i bilan aralashtirilgan shakar kukuni bilan bezang.
Qovoq va kashtan sho'rva
Kerakli mahsulotlar: 600 g oshqovoq, 600 g gilos. 12 kashtan, 1 litr sut, 2 osh qoshiq. koriander, dolchin, qora murch, tuz;
Tayyorlash usuli: Chervil ildizi va qovoq tozalangan, kubiklarga bo'linadi. Yuving va idishga soling. Suv bilan suyultiriladigan sutni qo'shing. Tuz, murch sepib, qaynatib oling. Har doim aralashtirib, taxminan 20 daqiqa davomida past haroratda qaynatiladi.
Sho'rvani olovdan olib tashlang va mikser bilan urib oling, so'ng yana past haroratda qaynatib oling. Tug'ralgan kashtan, oldindan pishirilgan va tozalangan kashtan, koriander va doljin qo'shing. Aralashtiring va xizmat qiling.
Tavsiya:
Qovoq Kuni: Sog'liq Uchun Ajoyib Foyda Keltiradigan Kuzgi Vasvasa
Qachon oshqovoq etuk va bozorlarda paydo bo'ladi, demak qish to'liq kuch bilan yaqinlashmoqda va biz tanamizni vitaminlar bilan ta'minlashimiz kerak. Xellouin bayramidan biroz oldin, 26 oktyabr kuni biz nishonlaymiz qovoq kuni . Keling, nima uchun bu kuz taomlari bizning menyuda bo'lishi va hatto boshqa oshqovoqni qish uchun shkafda saqlashi muhimligi haqida gapiraylik.
Kestane Bilan Kuzgi Parhez 1 Hafta Ichida 5 Kilogrammgacha Vazn Yo'qotadi
Kashtan tabiatning eng foydali sovg'alaridan biridir. Ular kaliy, kaltsiy, fosfor, temir va boshqa ko'plab minerallarning manbai. Bundan tashqari, ular tarkibida A vitamini, B vitamini kompleksi va S vitamini mavjud bo'lib, ularni sog'liq va kuchning bitmas-tuganmas manbai qiladi.
Qovoq Bilan Mazali Mazali Taomlar
Qovoq nafaqat qovurilganida, balki mazali taomlarni tayyorlashda tarkibiy qism sifatida ishlatilganda ham mazali bo'ladi. Qovoq bilan qilish mumkin mazali kekslar . Kerakli mahsulotlar: 100 gramm sariyog ', 300 gramm un, 1 osh qoshiq dolchin, 3 ta tuxum, 1 osh qoshiq shakar, 200 mililitr sut, 350 gramm tug'ralgan oshqovoq, 1 choy qoshiq pishirish kukuni, bir chimdim tuz.
Qovoq Bilan Eng Foydali Taomlar
Qovoq - eng mazali kuzgi sabzavot. Va eng muhimi, oshqovoq juda foydali: u tarkibida ko'plab shakar, pektin va karotin mavjud bo'lib, ularning tarkibidagi ba'zi navlarda tarkibi 100 g ga 30 mg ga etishi mumkin. Qovoq minerallarga, asosan kaliy, kaltsiy, fosforga boy.
Kuzgi Taomlar Va Taomlar Uchun G'oyalar
Haqiqiy qish bizni qamrab olguncha va og'ir aperitivlar va vinolar birin-ketin saf torta boshlaguncha, biz hali ham pishirishda kuzgi sabzavot va mevalardan to'liq foydalanish imkoniyatiga egamiz. Kuzda, oshqovoqning o'ziga xos xususiyatlariga e'tibor bering - ziravorlar bilan qovurilgan qovoq, oshqovoq kori, oshqovoq sho'rvalari, o'zingizning xohishingiz bilan to'ldirilgan oshqovoq va boshqalar.
