2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Beetroot nafaqat jozibali rangi, balki nihoyatda yaxshi ta'mi tufayli ham rus oshxonasida keng tarqalgan. Va bu ham foydali ekanligi isbotlangan.
Qizil lavlagi bilan tayyorlangan rus taomlarining xilma-xilligi juda zo'r, ammo bu erda biz sizga Rossiyada va uning atrofidagi eng mashhur rus retseptlaridan 3tasini taklif qilamiz, ularni qizil lavlagi mavjud bo'lmasdan tayyorlash mumkin emas.
An'anaviy ruscha borsch
Kerakli mahsulotlar: 2 bosh qizil lavlagi, 250 g karam, 2 sabzi, 2 piyoz, 1 petrushka ildizi, 1 osh qoshiq tomat pastasi, 2 osh qoshiq yog ', 100 g bekon, 1 osh qoshiq sirka, 1 osh qoshiq.l shakar, 150 ml smetana, 2 chinnigullar. sarimsoq, bir necha dona qora qalampir, ta'mga tuz.
Tayyorlash usuli: Lavlagi sabzi, piyoz, petrushka ildizi, tomat pastasi, sirka va shakar bilan birga yog'da dimlanadi va tug'ralgan karam etarlicha suvda qaynatiladi.
Tayyor bo'lgach, dimlangan sabzavotlarni, cho'chqa go'shti bilan maydalangan sarimsoqni qo'shing va har bir narsani tuz va qalampir bilan ziravorlang. Taxminan 10 daqiqa davomida kichik olovda qaynatib oling, shu tarzda tayyorlangan borsch bir necha qoshiq qaymoq bilan birga beriladi.
Qizil lavlagi va olma bilan bezang
Kerakli mahsulotlar: 550 g lavlagi, 2 dona yashil olma, 50 g dudlangan bekon, 1 choy qoshiq olma sharbati, 2 choy qoshiq qizil sharob, bir chimdim dolchin va chinnigullar, 1/2 limon sharbati, tuz va shakar.
Tayyorlash usuli: Olma va lavlagi tozalanadi, planlanadi va bekonda pishiriladi. Ziravorlar, limon sharbati va olma sharbatini qo'shing va mahsulotlar yumshoq bo'lguncha sekin olovda qaynatib oling.
Olovdan olib tashlashdan 15 daqiqa oldin sharobni qo'shing. Hammasi yaxshi aralashadi va xizmatga tayyor.
Pishirilgan lavlagi
Kerakli mahsulotlar: 550 g lavlagi, 1 petrushka ildizi, 1 sabzi, 1 choy qoshiq qaymoq, 1 osh qoshiq limon sharbati, 60 g sariyog ', 2 osh qoshiq un, shakar, tuz va qalampir ta'mga.
Tayyorlash usuli: Lavlagi, petrushka ildizi va sabzi tozalanadi va bo'laklarga bo'linib kesiladi, so'ngra limon sharbati sepiladi, ustiga 3 osh qoshiq yog ', suv qo'shiladi va sabzavotlar yumshaguncha taxminan 50 daqiqa qaynatiladi.
Qolgan sariyog 'tarkibida unni qovuring va bu aralashga qaymoq, shakar, tuz va qalampir qo'shing. Uni 3 daqiqa qaynatib oling va tayyorlangan sousga bu sousni quying.
Tavsiya:
Qizil Lavlagi Qanday Afzalliklarga Ega?
Iste'mol uchun biz kuchli qizil rangga ega bo'lgan lavlagi ildizidan foydalanamiz. U salat shaklida xom holda iste'mol qilinadi yoki yangi siqilgan sharbat sifatida ichiladi. Bundan tashqari, uni dimlangan sabzavot yoki tuzlangan bodring bilan birgalikda ko'rishimiz mumkin.
Rojdestvo Ro'za Uchun Qizil Lavlagi Bilan Oriq Jigarrang
Ro'za tutish diniy yoki sog'liq uchun keng tarqalgan odatdir. Qanday bo'lmasin, ro'za tutgan kishi noto'g'ri ovqatlanish tufayli vitaminlar va mikroelementlar etishmasligidan sug'urtalashi shart. Bunga katta miqdorda faqat bitta sabzavot - qizil lavlagi bilan erishish mumkin.
Qizil Lavlagi Qanday Saqlanadi
Qizil lavlagi bir necha oy saqlash uchun avval uni saralash kerak. Buzilgan lavlagi boshlarini olib tashlang - urish va chirigan. Ulardan sharbat yoki salat tayyorlash uchun foydalaning, chunki ularni saqlash mumkin emas. Lavlagi saralashdan keyin ularni yuvmang.
Qizil Lavlagi Mazali Sirlari
Agar siz oshxonada tajriba qilishni bezovta qilmasangiz va siz go'shtli taomlarga muxlislik qilmasangiz, unda qizil lavlagi bu sizning e'tiboringizga loyiq bo'lgan sabzavot. Nima uchun ekanligini bilmayman lavlagi u juda mashhur emas va etarli darajada iste'mol qilinmaydi, hech bo'lmaganda bizning mamlakatimizda.
Qizil Lavlagi Bilan Parhez
Beetroot inson salomatligi uchun nihoyatda foydali. Uning iste'moli minerallar va vitaminlarning kuchli oqimini ta'minlaydi. Qizil lavlagi bilan parhez, ozishga yordam berishdan tashqari, charchoqdan keyin tanangizni tiklaydi, sochlarning o'sishi va mustahkamlanishiga yordam beradi.
