2025 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 10:37
Iste'mol uchun biz kuchli qizil rangga ega bo'lgan lavlagi ildizidan foydalanamiz. U salat shaklida xom holda iste'mol qilinadi yoki yangi siqilgan sharbat sifatida ichiladi.
Bundan tashqari, uni dimlangan sabzavot yoki tuzlangan bodring bilan birgalikda ko'rishimiz mumkin. Ba'zi mamlakatlarda bu sho'rva shaklida juda mashhur. Qizil lavlagi barglari ham qutulish mumkinligi ma'lum, ularni bug'lash yoki qaynatish, ismaloqga ta'mga yaqin.
100 g xom qizil lavlagi tarkibida: energiya 180 kJ, uglevodlar 9,56 g, shakar 6,76 g, xun tolasi 2,8 g, yog '17 g, oqsil 1,61 g, kaltsiy 16 mg, temir 80 mg, magniy 23 mg, fosfor 40 mg, kaliy 325 mg, sink 35 mg.
Ma'lumki, qizil lavlagi inson salomatligi va tanasiga ko'p foyda keltiradi. Biroq, bu Bolgariyada juda mashhur emas. Ammo ma'lum bo'lishicha, bu bir qator kasalliklar va kasalliklarga yordam beradi.
Anemiya, ateroskleroz, yuqori qon bosimi uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari, ich qotishi uchun tavsiya etiladi - bu ichak harakatlarini tartibga solishga yordam beradi va uni doimiy ravishda ishlatish surunkali konstipatsiyaga yordam beradi.
Lavlagi va ohak sharbatining kombinatsiyasi jigar va safroni davolashda samaradorlikni oshiradi.
Tavsiya:
Rojdestvo Ro'za Uchun Qizil Lavlagi Bilan Oriq Jigarrang
Ro'za tutish diniy yoki sog'liq uchun keng tarqalgan odatdir. Qanday bo'lmasin, ro'za tutgan kishi noto'g'ri ovqatlanish tufayli vitaminlar va mikroelementlar etishmasligidan sug'urtalashi shart. Bunga katta miqdorda faqat bitta sabzavot - qizil lavlagi bilan erishish mumkin.
Qizil Lavlagi Qanday Saqlanadi
Qizil lavlagi bir necha oy saqlash uchun avval uni saralash kerak. Buzilgan lavlagi boshlarini olib tashlang - urish va chirigan. Ulardan sharbat yoki salat tayyorlash uchun foydalaning, chunki ularni saqlash mumkin emas. Lavlagi saralashdan keyin ularni yuvmang.
Qizil Lavlagi Mazali Sirlari
Agar siz oshxonada tajriba qilishni bezovta qilmasangiz va siz go'shtli taomlarga muxlislik qilmasangiz, unda qizil lavlagi bu sizning e'tiboringizga loyiq bo'lgan sabzavot. Nima uchun ekanligini bilmayman lavlagi u juda mashhur emas va etarli darajada iste'mol qilinmaydi, hech bo'lmaganda bizning mamlakatimizda.
Qizil Lavlagi Bilan Parhez
Beetroot inson salomatligi uchun nihoyatda foydali. Uning iste'moli minerallar va vitaminlarning kuchli oqimini ta'minlaydi. Qizil lavlagi bilan parhez, ozishga yordam berishdan tashqari, charchoqdan keyin tanangizni tiklaydi, sochlarning o'sishi va mustahkamlanishiga yordam beradi.
Qizil Lavlagi Yanada Mazali Bo'lishi Uchun Oshpazlik Fokuslari
- Yangi saqlanishi uchun lavlagi sotib olayotganda uni yuvmang yoki tozalamang, balki ho'l sochiq bilan o'rab, polietilen paketga soling; - Agar uni butunlay pishirib olsangiz, lavlagi to'yingan rangini saqlaydi; - Lavlagi pishirishdan oldin uni yirtqichlardan ichiga solib, iliq suv quying, lekin u to'liq suv bilan qoplanishi kerak.