2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Qahvaning afzalliklari bizni uni targ'ib qilish uchun olib borilayotgan har xil kampaniyalardan azob-uqubat bilan ma'lum. Uyg'onish osonroq va ohang - bu ularning bir nechtasi. Keling, o'zimizga savol beraylik, bozordagi har bir kofe shunchalik foydali bo'ladimi?
Sut bilan bir chashka yangi pishirilgan kofe ohangni ko'tarishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Uning xushbo'yligi serotoninning mo''tadil sekretsiyasini - baxtning gormoni va antidepressantni rag'batlantiradi. O'rtacha foydalanish natijasi aniq - kayfiyat va quvnoqlik.
Ammo tezkor qahva haqida nima deyish mumkin?
Uning tarkibidagi kofe donalarining miqdori minimal - taxminan 15%. Va sifati ko'pincha shubhali bo'lib qoladi, chunki kofe loviya ishlab chiqaruvchilarining ko'pchiligi "yomon" loviyalarni tezkor kofe ishlab chiqaruvchilarga sotadilar.
Boshqa tomondan, tezkor kofe ishlab chiqarishda sifatli Arabica emas, balki Robusta navi ishlatiladi. Bu xarajatlarni 10 baravarga qisqartiradi, robusta esa kofein tarkibida ancha ko'proq bo'ladi, ya'ni. kamroq kofe ishlatishga imkon beradi.
Qahva donalarini ishlab chiqarishda ular 1,5-2 mm gacha bo'lgan zarrachalarga qovuriladi va maydalanadi. Buning ortidan 15 atmosfera bosimida issiq suvda bir necha soat davom etadi. Olingan ekstrakt sovitildi, filtrlandi va issiq havo bilan quritildi va nihoyat kukunga qadar sovitildi.
Va faqat 15% kofe bo'lgani uchun, eriydigan qahvaning qolgan qismi bo'yoqlar va lazzatlardir. Boshqa tomondan, tarkibidagi kofein yangi qahvalarda bu bilan hech qanday aloqasi yo'q.
Qayta ishlashning bir necha bosqichlaridan o'tganligi sababli, eriydigan kofedagi kofein tanadan 10 soat davomida ajralib chiqadi va tonik ta'sir atigi 2-3 soat davom etadi. Shuning uchun sog'liq uchun zararli bo'lgan kofeinning haddan tashqari dozasi.
3in1 paket
Tez eriydigan 3in1 kofe ko'pchilik tomonidan afzal ko'riladi, chunki u zaif ta'sirga ega va haqiqiy kofening ta'siriga ega emas. Biroq, ushbu "kutilmagan darajada yaxshi kombinatsiya" ning bu xususiyatlari minimal kofein tarkibiga bog'liq. U asosan shakar, glyukoza siropi, o'simlik moyi, tezkor kofe va sut oqsilidan tayyorlanadi.
Eriydigan qahvaning kichik paketlari tarkibida zararli E ning miqdori ham yuqori. Faqat 100 g tarkibida 418 kkal, 1,7 g oqsil, 77,3 g uglevodlar va 12,8 g yog 'bor.
Paketlarda kofe ishlab chiqarish eriydigan kofe bilan bir xil, ammo oxirida unga sanab o'tilgan barcha mahsulotlar qo'shiladi. Shunday qilib, u tanish bo'lgan haqiqiy va xushbo'y qahvadan juda uzoqlashadi.
Tavsiya:
Alyuminiy Folga Zararli Emasmi?
Alyuminiy folga oshxonada ajralmas yordamchidir. Uning yordami bilan go'sht, sabzavot va baliq ortiqcha yog'dan foydalanmasdan oson va sog'lom tayyorlanadi. Folga pishirilgan mahsulotlar nozik va xushbo'y bo'ladi. Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - mahsulotni folga solib, ziravorlar va bir necha tomchi yog 'qo'shib qo'ying va bir necha daqiqada siz pechda xushbo'y va mazali taomni olasiz.
Palma Yog'i Foydali Yoki Zararli Emasmi?
Xurmo yog'i butun dunyoda nihoyatda keng tarqalgan va uning iste'moli o'sishda davom etmoqda. Biroq, uning inson sog'lig'iga ta'siri haqida tortishuvlar mavjud. Ba'zilar buni ta'kidlaydilar palma yog'i foydalidir , ammo boshqalar yurak-qon tomir tizimiga salbiy ta'sir ko'rsatmoqda.
Füme Go'sht Va Pishloq Zararli Emasmi?
So'nggi yillarda dudlangan mahsulotlar zararli ekanligi haqidagi fikrlar tarqalmoqda. Bu haqiqat. Dudlangan mahsulotlar - go'sht, baliq, pishloq tarkibida N-nitrosaminlar deb ataladigan kanserogen moddalar mavjud. Ular atrof muhitda nitratlar, nitritlar va ominlar tomonidan tarqaladi va juda xavflidir.
Eriydigan Kofe - Unga Qarshi Yoki Unga Qarshi
Yaqinda o'tkazilgan tibbiy tadqiqotlar natijalariga ko'ra tezkor qahva har kuni ishlatilishi kerak bo'lgan mahsulot emas. Biz uchun foydali yoki zahar ekanligini aniqlash uchun ichimlikka bir necha tomchi yod tushirish kerak va agar u mavimsi rangga aylansa, demak, sog'ligimizga zarar etkazadigan iflosliklar va qo'shimchalar mavjud.
Nonushta Uchun Donli Paketlar Kanserogen Hisoblanadi
Dunyodagi ba'zi yirik don mahsulotlari ishlab chiqaruvchilari o'z mahsulotlarini qadoqlash uchun qayta ishlangan qog'ozdan foydalanishni to'xtatishni rejalashtirmoqdalar. Bu yaqinda Shveytsariyadan kelgan olimlar don mahsulotlari saqlanadigan qutilar kanserogen ekanligini va iste'molchilarning sog'lig'i uchun katta xavf tug'dirishini aniqladilar.
