2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Uzumming yillar davomida yetishtirilgan va vinochilikda foydalangani uchun bir necha qadimiy tsivilizatsiyalar tomonidan hurmatga sazovor bo'lgan.
Uzumning ko'p turlari, shu jumladan turli xil navlarning yashil, qizil, qora, sariq va pushti turlari mavjud. Ushbu meva butun dunyo bo'ylab, shu jumladan janubiy Evropa, Afrika, Avstraliya va Shimoliy va Janubiy Amerikada mo''tadil iqlim sharoitida etishtiriladi.
Uzum tarkibida ozuqaviy moddalar va antioksidantlarning ko'pligi tufayli sog'liq uchun boy foyda keltiradi.
Mamlakatimizda uzum va bizning iqlimimiz eng ko'p iste'mol uchun qulay va sentyabr, oktyabr va noyabr oylarining boshlarida kuz oylarida qayta ishlash. Keyin u eng shirin, eng boy moddalar va C va K vitaminlariga boy.
Bu boy antioksidant bo'lib, u etarli miqdordagi to'yimli bo'lgani uchun hatto kundalik gazaklardan birini almashtirishi mumkin. Bu eng yaxshisi iste'mol qilinadigan uzum boshqalar kabi, asosiy ovqatdan kamida 15 daqiqa oldin. meva.
Antioksidantlar o'simliklarda mavjud bo'lgan birikmalardir. Ular oksidlovchi stressni keltirib chiqaradigan zararli molekulalar - erkin radikallar tomonidan hujayralaringizga etkazilgan zararni tiklashga yordam beradi. Oksidlanish stressi bir qator surunkali kasalliklar, jumladan diabet, saraton va yurak kasalliklari bilan bog'liq.
Uzum bir qator kuchli antioksidant birikmalarga boy. Darhaqiqat, ushbu mevada 1600 dan ortiq o'simliklarning foydali birikmalari aniqlangan.
Antioksidantlarning eng yuqori kontsentratsiyasi topilgan uzumning terisi va urug'lari. Shu sababli uzum bo'yicha ko'plab tadqiqotlar urug 'yoki teri ekstraktlari yordamida amalga oshirildi.
Qizil uzum tarkibida rang beradigan antosiyaninlar tufayli ko'proq antioksidantlar mavjud. Uzum tarkibidagi antioksidantlar fermentatsiyadan keyin ham mavjud bo'lib qoladi, shuning uchun qizil sharob ham bu birikmalarda yuqori bo'ladi.
Ushbu mevaning antioksidantlaridan biri resveratrol bo'lib, u polifenol deb tasniflanadi.
Uning foydalari to'g'risida ko'plab tadqiqotlar o'tkazildi, natijada resveratrol yurak kasalliklaridan himoya qiladi, qon shakarini pasaytiradi va saraton rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi.
Shuningdek, uzum tarkibida S vitamini, beta-karotin, kersetin, lyutein, likopen va ellagik kislotasi mavjud bo'lib, ular ham kuchli antioksidantlardir. Bundan tashqari, uzum o'z tarkibidagi moddalar bilan ba'zi saraton va shakllanishlardan himoya qilishi mumkinligi isbotlangan. Shuningdek, u yurak salomatligi uchun foydalidir, tarkibidagi kaliyga boyligi tufayli qon bosimini pasaytiradi.
Uzum parhezlari va xususan resveratrolni iste'mol qilish xolesterolni kamaytirishga yordam beradi. Suyak sog'lig'iga, xotiraga va hatto yaxshi kayfiyatga yordam beradi.
Uzum albatta salbiy tomonlari bor. Haddan tashqari iste'mol qilish gastrit, oshqozon yarasi va oshqozon muammolariga olib kelishi mumkin, chunki po'stlog'i ham, urug'i ham, sharbati ham foydalidir, kislotalik va shakar bilan sizga biroz noqulaylik tug'dirishi mumkin.
Buning uchun uzumni iste'mol qiling mazali va foydali ekan, me'yorida. Shifokorlar va ovqatlanish mutaxassilari tomonidan beriladigan uzumning kunlik ratsioni - 300 gramm uzumdan iborat stakan.
Tavsiya:
Acai Berryni Nima Uchun Va Qachon Iste'mol Qilish Kerak
Acai berry deb nomlanuvchi bu kichik, to'q binafsha uzum yaqinda sog'liqni saqlash sohasida ma'lum sabablarga ko'ra aylanib chiqdi. Acai berry tanaga katta foyda keltiradigan muhim vitaminlar, antioksidantlar, yog 'kislotalari va boshqa tabiiy elementlarga to'la.
Oq Sharobni Iste'mol Qilish Va Iste'mol Qilish Odob-axloq Qoidalari
Sharob dunyo va bolgar hayotining bir qismidir va ko'pincha bizning stolimizda mavjud. Bizning ozchiligimiz yorlig'i va qanday aniq ichish, sharob berish haqida bilishadi. Bu zavq keltiradigan ichimlik, u chanqovni qondirmaydi va ko'p miqdorda ichilmaydi - bu lazzatlanishni his qilish uchun iste'mol qilinadi.
Har Bir Vitaminni Olish Uchun Qanday Ovqat Iste'mol Qilish Kerak
Sog'lom bo'lish uchun tanangiz antioksidantlardan tortib kasallikka qarshi kurashish uchun immunitet tizimini qo'llab-quvvatlash uchun vitaminlarga qadar bir qator zarur oziq moddalarga muhtoj. Ushbu ozuqaviy moddalarning ko'pini farmatsevtika qo'shimchalaridan olishingiz mumkin bo'lsa-da, deyarli barchasi vitaminlarni oziq-ovqat mahsulotlarida topish mumkin siz har kuni yeyishingiz va iste'mol qilishingiz kerak.
Maksimal Foyda Olish Uchun Tuxumni Qachon Va Qanday Iste'mol Qilish Kerak
Tuxum qimmatbaho oqsillar, yog'lar, minerallar, B vitaminlari, A, K va E vitaminlarini o'z ichiga olgan eksklyuziv oziq-ovqat mahsulotidir. Biroq, biz ularni bozorda bo'lishiga va ularning menyusida mahsulot sifatida mavjudligiga juda o'rganib qolganmizki, tuxumlarning ozuqaviy qiymati qanday ekanligi va ulardan maksimal darajada foydalanish uchun ularni qanday qilib aniq iste'mol qilishimiz haqida deyarli o'ylamaymiz.
Maksimal Foyda Olish Uchun Sabzi Qanday To'g'ri Iste'mol Qilish Kerak
Bo'lishni yoqtirmaydigan odamni topish qiyin sabzi yeydi , sabzi salatasi sifatida va ularni tishlang. Bundan tashqari, bugungi kunda Internetda siz sevib qoladigan sabzi bilan mazali va suvli taomlarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlarni topasiz, ammo siz mehmonlaringizni hayratda qoldirishingiz mumkin.
