Maksimal Foyda Olish Uchun Sabzi Qanday To'g'ri Iste'mol Qilish Kerak

Mundarija:

Video: Maksimal Foyda Olish Uchun Sabzi Qanday To'g'ri Iste'mol Qilish Kerak

Video: Maksimal Foyda Olish Uchun Sabzi Qanday To'g'ri Iste'mol Qilish Kerak
Video: TEZ HOMILA BO'LISHGA JINSIY ALOQA USULLARI AYOL QANDAY XOLATDA YOTISHI KERAK ERI NIMA QILISHI SHART 2024, Noyabr
Maksimal Foyda Olish Uchun Sabzi Qanday To'g'ri Iste'mol Qilish Kerak
Maksimal Foyda Olish Uchun Sabzi Qanday To'g'ri Iste'mol Qilish Kerak
Anonim

Bo'lishni yoqtirmaydigan odamni topish qiyin sabzi yeydi, sabzi salatasi sifatida va ularni tishlang. Bundan tashqari, bugungi kunda Internetda siz sevib qoladigan sabzi bilan mazali va suvli taomlarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlarni topasiz, ammo siz mehmonlaringizni hayratda qoldirishingiz mumkin. Ular, shuningdek, bayram stolini bezashning ajoyib usuli, masalan, siz ulardan gullar yasashingiz mumkin.

Sabzi sof ta'midan tashqari, ular bizning sog'ligimiz uchun juda foydali. Masalan, ularning eng katta afzalliklaridan biri bu ko'rish qobiliyati, ammo shu bilan birga ular ovqat hazm qilish tizimini tartibga solishda yordam beradi. Salatani xuddi shunday ozgina yog 'yoki zaytun moyi bilan iste'mol qilish yaxshi yog 'bilan birgalikda sabzi tarkibidagi qimmatbaho ingredientlar eng yaxshi singdiriladi.

Aynan sabzi to'g'ri iste'mol qilish bu bizning sog'ligimiz uchun ulardan maksimal darajada foydalanish uchun juda muhimdir.

Sabzi qanday to'g'ri iste'mol qilish kerak

Zaytun moyi bilan sabzi
Zaytun moyi bilan sabzi

Barchamiz bilamizki, bu sabzavotlar karotenoidlarga va xususan beta-karotinga juda boy. Aynan shu sababli sabzi saratonga qarshi eng yaxshi mahsulotlardan biri bo'lgan oziq-ovqat guruhiga kiradi. Ularning nafaqat antioksidant, balki immunitet tizimining ajoyib stimulyatori ekanligi ham ahamiyatli. Beta-karotin ham antianemik xususiyatlarga ega, chunki u qondagi eritrotsitlar sonini ko'paytirish qobiliyatiga ega.

Ko'pchilik barcha sabzavotlarni xom ashyo bilan iste'mol qilish kerak, deb hisoblashadi, chunki ular yanada foydali va barcha foydali moddalarni saqlaydi. Bu to'g'ri, lekin ma'lum darajada, chunki sabzi ichida, masalan, faqat S vitamini saqlanib qoladi, chunki u issiqlik bilan juda oson vayron bo'ladi. Biroq, bu issiqlikka sezgir bo'lmagan beta-karotinga taalluqli emas. Shunday qilib, pishirilgan sabzi iste'mol qilsangiz, siz yana ushbu moddani olasiz, chunki u pishirish paytida yo'q qilinmaydi.

Shuningdek tufayli sabzi bilan issiqlik bilan ishlov berish Karotenoidlarni hazm qilish ancha oson - ular hujayra devorlarini yumshatadi, shuning uchun ular bizning ovqat hazm qilish tizimimiz tomonidan ancha yaxshi so'riladi.

Va bu minimal issiqlik bilan ishlov berishga ham tegishli ekanligini qo'shimcha qilish kerak, chunki bu foydali beta-karotinlarning hazm bo'lishi ancha oson bo'lgan shaklga bo'linishi uchun etarli.

Hayotning barcha jabhalarida bo'lgani kabi, oltinning o'rtacha qiymatini ham kuzatish kerak, ya'ni siz sabzini haddan tashqari pishirmasligingiz kerak, chunki ular xiralashganlikni saqlab qolishlari kerak.

Sabzi bilan foydali salat
Sabzi bilan foydali salat

Boshqa foydali sabzi iste'mol qilish bo'yicha tavsiyalarBilmasligingiz mumkin bo'lgan narsa, beta-karotin yog 'bilan ancha yaxshi so'riladi. Shuning uchun bu yaxshi sabziingizni zaytun moyi bilan tatib ko'rish uchun, yog 'yoki sariyog' o'z xohishiga ko'ra, shuning uchun tanada bu oson moddalar juda oson qabul qilinadi.

Oddiy xato - apelsin sabzavotlarini xona haroratida pishganingizdan keyin 5-6 soatdan ko'proq vaqt davomida qo'yishdir, chunki bu ularni oksidlaydi.

Va nihoyat, ammo ahamiyatsiz emaski, tanangiz sabzidan iloji boricha ko'proq foydali moddalarni o'zlashtirishi uchun siz kunjut, zaytun moyi, sarimsoq, olma sirkasi va tuz bilan pishganingizdan keyin sepishingiz mumkin.

Tavsiya: