2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Porridge uzoq vaqtdan beri ko'plab xalqlarda an'anaviy taom bo'lib kelgan. Ba'zilar makkajo'xori, boshqalari - karabuakni afzal ko'rishadi va inglizlar jo'xori moyidan mazali narsa yo'q deb hisoblashadi.
Qadimgi porridjlardan biri guruch ekanligiga ishonishadi. Arxeologlarning ishonishicha, guruch Janubi-Sharqiy Osiyoda besh ming yil oldin etishtirilgan. Rossiyada guruch atigi uch asr oldin paydo bo'lgan.
Qadim zamonlardan buyon guruch iste'mol qilish an'anaga aylangan Yaponiyada ushbu taom nafaqat ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi, balki aql-idrokni rivojlantirishga yordam beradi deb ishonishadi.
Guruchning yuqori biologik foydaliligi organizm uchun sakkizta muhim aminokislotalar - triptofan, metionin, xolin, lesitin, lizin, gistidin, sistin va argininga asoslangan.
Bundan tashqari, guruch tarkibida B va PP vitaminlari, karotin, tiamin, kaliy, rux, temir, fosfor, kaltsiy, yod va boshqa iz elementlari hamda oqsil mavjud.
Guruch yormasi ham juda to'yimli va parhez mahsuloti sifatida tan olingan. Ovqat hazm qilish tizimi, asab va yurak-qon tomir tizimlari kasalliklarida tavsiya etiladi.
Oshqozon buzilishida suv bilan qaynatilgan guruch bo'tqasi bulutli shilimshiq hosil qiladi va dorilarni muvaffaqiyatli almashtiradi. Oziq moddalar tarkibida farq qiluvchi guruchning ko'p navlari mavjud.
Ammo guruch donalarini qayta ishlash usuli bundan ham muhimroqdir, chunki vitaminlar va iz elementlarning aksariyati don tarkibida emas, balki uning terisida. Shuning uchun, qobig'ining bir qismini saqlab qolgan jigarrang guruch tarkibida oq rangga qaraganda ko'proq mikroelementlar va vitaminlar mavjud.
Yorma yoki sushi shaklida bo'lsin, guruch juda mazali taom bo'lib, non va makaron o'rnini bosadi. Agar siz bir necha funt bilan xayrlashmoqchi bo'lsangiz, menyuingizdagi nonni guruch bilan almashtiring.
Tavsiya:
Kasal Oshqozon Uchun Parhez
Oshqozon kasalliklarida oziq-ovqat mahsulotlarining, shuningdek ularni oshxonada qayta ishlash usullarining me'da shirasi sekretsiyasiga va oshqozonning harakatlanish funktsiyalariga ta'siri hisobga olinishi kerak. Oshqozon suvi sekretsiyasining kuchli patogenlari orasida kuchli go'sht va baliq bulonlari, shuningdek qo'ziqorin bulonlari mavjud.
Bamya - Bu Kasal Oshqozon Uchun Ovqat
Okra - bu Afrika, arab va Osiyo oshxonalarida doimo mavjud bo'lgan sabzavot. Lekin nafaqat. Turli mamlakatlarda u turli xil nomlar bilan tanilgan - Kubada u kimbombi, Braziliyada kiabu va Meksika ko'rfazida va AQShda gumbo deb nomlangan. Mamlakatimizda "
Kasal Oshqozon Bilan Ovqatlanish
Deyarli barchamiz vaqti-vaqti bilan oshqozonni bezovta qildik. Alomatlar orasida ko'ngil aynish, oshqozon buzilishi, qusish, shishiradi, diareya yoki ich qotishi mavjud. Ko'plab potentsial mavjud oshqozon buzilishining sabablari davolash asosiy sababga qarab farq qiladi.
Tahini Kasal Oshqozon, Suyaklar Va Asab Tizimini Davolaydi
Tahini har doim sog'lom bo'lishni istagan har bir kishi uchun tabiiy oziq-ovqat sifatida tavsiya etiladi. Susam tahini eng foydali hisoblanadi. Uning tarkibida o'simlik tolasi, ajralmas yog 'kislotalari va kaltsiy kabi bir qator foydali ingredientlar mavjud.
Gastrit Va Kasal Oshqozon Uchun Foydali Sho'rvalar
Gastrit - bu oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi va ko'pincha stress va yomon ovqatlanish tufayli yuzaga keladi. Agar siz ushbu kasallikdan azob chekayotgan bo'lsangiz, ovqatlanish paytida ehtiyot bo'lishingiz kerak va eng yaxshisi oshqozoningizda kislotalikni kamaytiradigan va shilliq qavatni bezovta qilmaydigan ovqatlarni qo'shib menyuingizni butunlay o'zgartiring.
