2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Okra - bu Afrika, arab va Osiyo oshxonalarida doimo mavjud bo'lgan sabzavot. Lekin nafaqat. Turli mamlakatlarda u turli xil nomlar bilan tanilgan - Kubada u kimbombi, Braziliyada kiabu va Meksika ko'rfazida va AQShda gumbo deb nomlangan. Mamlakatimizda "okra" nomi Turkiya va Gretsiyadagi nomi bilan bir xildir.
Okra 3000 yil oldin Efiopiyada etishtirilib, uni er yuzidagi eng qadimgi sabzavot ekinlaridan biriga aylantirgan. Bugungi kunda mamlakatimizda uni may oyidan noyabr oyining boshigacha ochish mumkin. Issiqlik bilan ishlov berish paytida u mukusni chiqaradi, bu esa ovqatni qalinlashtiradi. Ushbu balg'am nihoyatda foydalidir, chunki u ingichka va yo'g'on ichak florasini tiklashga yordam beradi.
Ammo, agar sizga yoqmasa, pishirishdan oldin uni 2 soat sovuq limon sharbatiga solib qo'yganingiz ma'qul. Yana bir variant - uni sirka va suvda 5 daqiqa davomida oqartirish. Oqraning ozuqaviy va foydali fazilatlaridan zavqlanish uchun uni eng kam oshxona ishlovi bilan iste'mol qilish yaxshidir.
Bamya sog'liq uchun foydasi bilan mashhur. Hatto issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham, ularning aksariyati saqlanib qoladi. Ularni hazm qilish juda oson, shuning uchun u kasal oshqozon uchun eng ko'p tavsiya etilgan sabzavot hisoblanadi. Yog 'va kaloriya miqdori pastligi ham yordam beradi.
100 gramm bamya tarkibida atigi 0,2 gramm yog 'va jami 18 kilokalor mavjud. Ammo ular uchun kaltsiy, temir, beta-karotin va ayniqsa vitamin C va B vitaminlari hamda immunitet tizimining ustunini pektin bilan qoplaydi. Provitamin A, shuningdek, ajoyib ko'rish, sog'lom suyaklar va tishlarga yordam beradi.
Oshqozondagi muammolardan tashqari, bamya buyrak va jigar kasalliklarida ham yordam berishi aniqlangan. Bundan tashqari, u qon bosimini pasaytiradi, shuning uchun u yurak xastaligi va gipertenziya uchun terapevtik parhezga muvaffaqiyatli kiritilgan. Yana bir juda foydali xususiyati bu saraton kasalligiga qarshi kurashish qobiliyatidir.
Bamya ekstrakti oziq-ovqat sifatida ishlatilishidan tashqari ekstrakte qilinadi va kosmetik vositalarda qo'llaniladi. U yaqinda noma'lum bo'lgan Botoksni muvaffaqiyatli almashtirish uchun qilingan. Ekstrakt mushaklarning qisqarishini kamaytiradi va ularni zararli va zararli ta'sirlarsiz yumshatadi.
Tavsiya:
Kasal Oshqozon Uchun Parhez
Oshqozon kasalliklarida oziq-ovqat mahsulotlarining, shuningdek ularni oshxonada qayta ishlash usullarining me'da shirasi sekretsiyasiga va oshqozonning harakatlanish funktsiyalariga ta'siri hisobga olinishi kerak. Oshqozon suvi sekretsiyasining kuchli patogenlari orasida kuchli go'sht va baliq bulonlari, shuningdek qo'ziqorin bulonlari mavjud.
Kasal Oshqozon Bilan Ovqatlanish
Deyarli barchamiz vaqti-vaqti bilan oshqozonni bezovta qildik. Alomatlar orasida ko'ngil aynish, oshqozon buzilishi, qusish, shishiradi, diareya yoki ich qotishi mavjud. Ko'plab potentsial mavjud oshqozon buzilishining sabablari davolash asosiy sababga qarab farq qiladi.
Guruch Yormasi Kasal Oshqozon Va Asablarni Davolaydi
Porridge uzoq vaqtdan beri ko'plab xalqlarda an'anaviy taom bo'lib kelgan. Ba'zilar makkajo'xori, boshqalari - karabuakni afzal ko'rishadi va inglizlar jo'xori moyidan mazali narsa yo'q deb hisoblashadi. Qadimgi porridjlardan biri guruch ekanligiga ishonishadi.
Oshqozon Yonishi Va Oshqozon Buzilishi Uchun Banan Iste'mol Qiling
Bananlar ular ko'pincha ideal oziq-ovqat sifatida tavsiflanadi. Ular tarkibida yog ', xolesterin yoki natriy yo'q, ammo tola, S vitamini, B6 vitamini, foliy kislotasi, kaliy va murakkab uglevodlarga to'la. Ekzotik mevani hazm qilish oson, bu oshqozonni davolash vositasi va chaqaloqlar va qariyalar uchun eng sevimli ovqatdir.
Gastrit Va Kasal Oshqozon Uchun Foydali Sho'rvalar
Gastrit - bu oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi va ko'pincha stress va yomon ovqatlanish tufayli yuzaga keladi. Agar siz ushbu kasallikdan azob chekayotgan bo'lsangiz, ovqatlanish paytida ehtiyot bo'lishingiz kerak va eng yaxshisi oshqozoningizda kislotalikni kamaytiradigan va shilliq qavatni bezovta qilmaydigan ovqatlarni qo'shib menyuingizni butunlay o'zgartiring.
