2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Kartoshka etishtiradigan birinchi odamlar Peru hindulari edi. Bu to'rt ming yil oldin sodir bo'lgan.
Dengiz sathidan uch ming metrdan balandroq joyda ular kartoshkaning ikki yuzdan ortiq navlarini o'stirishga muvaffaq bo'lishdi.
Kartoshka Evropada XVI asrning o'rtalarida paydo bo'lgan, ammo kutib olinmagan. Muqaddas Kitobda kartoshka haqida hech qanday ma'lumot berilmagan va bu odamlarni hushyor tutgan.
Kartoshkani iste'mol qilish sil kasalligi, moxov va raxit kasalligini keltirib chiqaradi deb o'ylardi. Mari Antoinette kartoshka ranglarini to'pni bezash uchun ishlatganidan so'ng, XVIII asrning oxirigacha Evropada kartoshka ommalashdi.
Buyuk Prussiya qiroli Frederik II juda g'alati harakat qildi - kartoshka o'stirishni istamagan dehqonlar burun yoki quloqlarini kesib tashlash xavfini tug'dirishdi.
Alyaskada Gold Rush paytida kartoshka oltin sifatida baholandi, chunki u yuqori ozuqaviy qiymatga ega va tarkibida juda ko'p S vitamini bo'lgan.
Kartoshkada sakson foiz suv bor. Agar kartoshkani tezroq pishirishni istasangiz, uni issiq pechga qo'yishdan oldin sho'r suvda o'n daqiqa davomida oqartirish kerak.
Agar kartoshkani tozalamasdan qaynatib qo'ysangiz, bu uning ozuqaviy qiymatini saqlab qoladi. Ovqatlanishdan oldin qobig'ini tozalang, chunki u tarkibida toksinlar va pestitsidlar mavjud.
Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, kartoshka juda yuqori kaloriya emas. Ularni ziravorlash uchun ishlatilgan yog 'tufayli ular yuqori kaloriyaga ega bo'ladi.
Kartoshkada S vitaminidan tashqari kaliy va tsellyuloza mavjud. Asrlar davomida kartoshka muxlislari bo'lgan irlandiyaliklar ularni tasdiqlangan afrodizyak deb da'vo qilmoqdalar.
Tavsiya:
Ovqat Va Ichimliklar Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Inglizlar sutli kofeni "oq kofe" deb atashadi. Qahva ichadigan odamlar, ichmaydiganlarga qaraganda tez-tez jinsiy aloqada bo'lishadi va bundan ko'proq zavq olishadi. Pishloqlari bilan mashhur bo'lgan Frantsiya taniqli general Sharl de Gollni o'ylashga undadi:
Olma Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Hamma: "Kuniga olma bilan, shifokor mendan uzoqlashadi" degan iborani eshitgan. Bizning xotiramizda saqlanadigan bu so'zlar to'liq haqiqatdir. Olma tarkibida 200 mg. polifenollar, past glyukemik indeksli 30 gramm uglevodlar, 5 grammdan ortiq tolalar va taxminan 80 kaloriya - foydali xususiyatlar to'plami.
Non Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Deyarli har bir kishi nonni har kuni iste'mol qiladi - sendvich sifatida, asal yoki murabbo bilan yoki hatto suyuq shokolad bilan shirinlik sifatida. Garchi butun dunyo bo'ylab odamlar uni ming yillar davomida iste'mol qilsalar ham, non haqida biz bilmagan narsalar bor.
Frantsuz Oshxonasi Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Oziqlanishni haqiqiy san'atga aylantirgan frantsuz oshxonasining dunyoga mashhurligi bejiz emas. Lazzatli fondu pishloqlari, xushbo'y frantsuz sho'rvasi Dubari, tovuq A la Dijones va boshqa ko'plab narsalar haqida eshitmaganlar kam. Biroq, frantsuz oshxonasi bilan bog'liq juda qiziqarli faktlar mavjud:
Amerika Oshxonasi Haqida Qiziqarli Ma'lumotlar
Garchi ko'pchilik bu haqda umuman gapirish mumkinligiga shubha qilsa ham Amerika oshxonasi va uni faqat shoshilinch ravishda tayyorlangan yarim tayyor mahsulotlar bilan bog'lash uchun Qo'shma Shtatlarda pishirish dunyodagi eng murakkablardan biri hisoblanadi.
