2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Dazmol inson tanasidagi eng muhim minerallardan biridir. Tanada temir moddasi bo'lmagan hujayra deyarli yo'q, lekin u qizil qon hujayralarida eng ko'p miqdorda bo'ladi.
Dazmolning sog'liq uchun foydalari juda ko'p va shuning uchun ularni oldini olish juda muhimdir. temir tanqisligi anemiyasi. Ammo, xavotir olmang, chunki temir tanqisligi anemiyasi rivojlanishi uchun biroz vaqt ketadi, chunki tanada yangi qon hujayralarini yaratish uchun zaxiralangan temir ishlatiladi. Agar biron bir sababga ko'ra siz temirni uzoqroq vaqt davomida olmasangiz, bir muncha vaqt etishmovchilik alomatlari paydo bo'ladi.
So'rilgan temir turlari ikkitadir - gem va gem bo'lmagan. Xem temir hayvonot ovqatlarida mavjud bo'lib, gem bo'lmagan o'simliklar o'simlik manbalaridan olinadi. Agar etarli miqdorda olinadigan bo'lsa, tanani temir bilan yaxshi ta'minlaydilar va xavfli kamchiliklar bo'lmaydi. Ammo, gem bo'lmagan temirning unchalik samarali emasligini ta'kidlash yaxshi - boshqacha qilib aytganda, organizm uni gem singari singdirmaydi.
Ratsioningizga temirga boy oziq-ovqat mahsulotlarini qo'shsangiz, olingan barcha temirlar tanangiz uchun foydalanish imkoniyatini beradi degani emas. Biz iste'mol qilayotgan ovqat tarkibida ko'paytiradigan moddalar mavjud temirning yutilishi (yutilishi) va boshqalar - uni inhibe qiladigan (sekinlashtiradigan).
Go'sht temirning kontsentratsiyasini va uning emishini oshirishga yordam beradi. Agar siz vegetarian bo'lsangiz, S vitaminiga boy ovqatlar iste'mol qilishingiz kerak. Bu vitamin tanangizdagi temirning emishini 20 baravar yaxshilaydi. Gem bo'lmagan temirni yaxshiroq singdirish uchun bu juda muhimdir.
Nima uchun S vitamini temirni to'g'ri singdirishi uchun juda muhim?
Tushuntirish shuni anglatadiki, temirni yaxshi singdirish uchun uni ferritinga aylantirish kerak. Jarayon me'da shirasining ta'siri yordamida amalga oshiriladi va ular o'z navbatida xlorid kislota va S vitaminini o'z ichiga oladi.
Ko'pgina meva va sabzavotlar S vitaminining yaxshi manbalari hisoblanadi - sabzi, brokkoli, Bryussel gullari, karam, qovun, gulkaram, tsitrus mevalar va ularning sharbatlari, yashil va qizil qalampir, qulupnay, papayya, pomidor va boshqalar. Boshqa o'simlik moddalari ham temirning emishini yaxshilaydi, ammo S vitamini katta rol o'ynaydi.
Shunga qaramay, shuni ta'kidlash kerakki, juda ko'p miqdordagi S vitaminini iste'mol qilish foliy kislotasi etishmasligiga olib kelishi mumkin, bu esa sog'liq uchun juda muhimdir. Shuning uchun, S vitamini iste'mol qilishda ehtiyot bo'lish va faqat kerakli miqdorni olish yaxshi.
Cho'yan yoki metall kostryulkalar, kostryulkalar va kostryulkalar kabi pishirish idishlaridan foydalanish ham temirning kontsentratsiyasi va emishini oshirishi mumkin.
Bu, ayniqsa, pomidor yoki pomidor sousi kabi nordon ovqatlarni tayyorlash paytida yuz beradi. Ulardagi kislota ular ishlab chiqarilgan metallni juda oz darajada zanglaydi, shuning uchun undan temir ionlari ovqatga o'tadi.
Oziq-ovqat tarkibidagi boshqa moddalar tanangizga xalaqit berishi mumkin temirning to'g'ri singishi. Ulardan biri choy tarkibidagi tanin kislotasi. Kambag'al mamlakatlarda, S vitaminiga boy oziq-ovqat tanqisligi, choy ichish an'anasi tanadagi tarozilarni qiyshaytiradi va temir etishmasligiga olib keladi. Agar siz meva va sabzavotlarni o'z ichiga olgan turli xil va muvozanatli dietani iste'mol qilsangiz, bunday bo'lmaydi.
Ba'zi ziravorlar, sut mahsulotidagi kaltsiy, don tarkibidagi ba'zi moddalar tanangizning temirni to'g'ri singdirish qobiliyatini pasaytiradi. Agar kuniga 300 mg dan ortiq kaltsiy iste'mol qilsangiz, temirning yomon singishi xavfi haqiqatan ham katta.
Oziq-ovqatlar orasida temirning emirilishiga xalaqit beradi, ko'pchiligimizga juda yoqadigan tuxum. Tuxum tarkibida fosvitin birikmasi mavjud bo'lib, u asosan o'simlik manbalaridan temirning singishiga xalaqit beradi.
Shokolad va kofe ham temirni to'g'ri singdirish dushmani. Ular tarkibida fenolli tarkibiy qismlar mavjud bo'lib, ular o'simlik manbalaridan temirning singishiga ham xalaqit beradi.
Yong'oq ko'p jihatdan foydali bo'lishiga qaramay, fitotlarni o'z ichiga oladi, ular temirni tabiiy to'suvchi moddalar vazifasini bajaradi va uning singishini 50-65% gacha kamaytirishi mumkin.
Ko'p miqdorda tolaga yo'l qo'ymaslik yaxshidir. To'g'ri, tola zararli xolesterolni kamaytiradi va ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, ammo juda ko'p miqdordagi tola dietasi moyil bo'lgan odamlarga muammo tug'diradi. muammoli temirning emishi.
Elyaf ovqat hazm qilish tizimidan ovqatning tezroq o'tishiga olib keladi, bu esa avtomatik ravishda temir ham juda tez o'tishini va to'g'ri hazm bo'lmasligini anglatadi.
Bu ularni dietangizdan chiqarib tashlashingiz kerak degani emas. Temirning emishini susaytiradigan va tezlashtiradigan turli xil ovqatlarni iste'mol qiling. O'rtacha parhezga rioya qiling va o'zingizni muhim foydali moddalardan mahrum qilmang.
Shu bilan birga, oshqozonga ortiqcha yuk keltiradigan zararli oziq-ovqat mahsulotlarini suiiste'mol qilmang. Agar tanadagi temir tanqisligi haqida xavotirda bo'lsangiz, eng yaxshisi shifokor bilan maslahatlashing.
Tavsiya:
Tananing Mukammal Namlanishi Uchun Ettita Oziq-ovqat
Bizning har birimiz qisqa vaqt ichida kuchli chanqoqlik tuyg'usini boshdan kechirdi. Qaysi fasldan qat'i nazar - jismoniy mashqlar juda ko'p bo'lgan bahor, yoz, kuz yoki qishda, shuningdek, barcha organlarimizning normal harakatlanishi va ishlashi uchun biz suvga muhtojmiz, keyin savol tug'iladi - agar yo'q bo'lsa nima bo'ladi qo'lingizda bo'lsa, qanday qilib kerakli miqdordagi suyuqlikni olishimiz mumkin?
Tananing To'liq Yangilanishi Uchun Qadimiy Retsept! Ushbu Kuchli Detoksni Sinab Ko'ring
Ushbu retsept minglab yillar davomida tanani tonish, jismoniy va aqliy qobiliyatlarni mustahkamlash va ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. Ovqat hazm qilish tizimini yaxshilashga, vazn yo'qotishga va tanani toksinlardan tozalashga yordam beradi.
Tananing Eng Himoya Funktsiyalari Bo'lgan O'simliklar
Vaqt sinovidan o'tgan ko'plab an'anaviy dorilar mavjud. Men tez-tez davolanishni an'anaviy toza havoda sayr qilish, sog'lom turmush tarzi, qattiqlashuv protseduralari bilan to'ldiraman. Asal, sarimsoq, yong'oq, tabiiy sharbatlar immunitetni oshirishga yordam beradi.
Tananing Och Qolishi Nima Uchun Zararli
Ehtimol, hayotida kamida bir marta biron bir parhezga duch kelmaydigan odamni uchratish juda kam. Bu mutlaqo normal va tabiiy narsadir. Bizning tanamiz bunga ma'lum darajada moslashgan. U energiya zaxiralarini yaratadi, agar kerak bo'lsa, ulardan foydalanadi.
Qonda Temirni Qanday Kamaytirish Mumkin
Kimga qondagi temirni kamaytiring siz dietangizni o'zgartirishingiz kerak. Yashil choy, zerdeçal, bibariya qonda temirning emishini pasaytiradi. Shuning uchun ularni ratsioningizga qo'shishni unutmang. Yana bir muhim qadam - bu temirga boy manba bo'lgan go'sht va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni cheklash.
