Uyda Haqiqiy Espressoni Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Uyda Haqiqiy Espressoni Qanday Tayyorlash Mumkin

Video: Uyda Haqiqiy Espressoni Qanday Tayyorlash Mumkin
Video: Uyda Chips Tayyorlaymiz! Хрусяшие ЧИПСЫ в домашних условиях 2024, Noyabr
Uyda Haqiqiy Espressoni Qanday Tayyorlash Mumkin
Uyda Haqiqiy Espressoni Qanday Tayyorlash Mumkin
Anonim

Dunyo bo'ylab ko'plab odamlar kunning birinchi ichimligi sifatida bir chashka kofe olishga intilishadi. Bu nafaqat uning uyg'onishdagi mo''jizaviy ta'siri tufayli, balki ular uning yoqimli ta'mi va ajoyib hidiga qarshi tura olmasliklari bilan bog'liq.

23-noyabr kuni Qo'shma Shtatlar espresso kunini nishonlaydi, shuning uchun gaplashamiz uyda haqiqiy espressoni qanday tayyorlash mumkin.

Bizning sevimli kofeindan zavqlanishimiz eng keng tarqalgan shakllaridan biri bu espresso. Ning yaratilishi bir stakan espresso tirishqoqlik va tafsilotlarga e'tibor berishni talab qiladigan jarayon.

Ushbu turdagi kofe ichimliklar qalin mustahkamlik, qalin ko'pik va boy ta'm va hidga ega. Uchun haqiqiy espresso tayyorlash hatto kofe mashinasi yoki kofe qaynatgichi tomonidan tayyorlangan bo'lsa ham, ma'lum qoidalarga rioya qilish kerak.

Ajoyib espresso kofe donalarini maydalab maydalash bilan boshlanadi. Espresso uchun eng keng tarqalgan kofe turi - bu Robusta navi, biz unga stakanga keladigan ajoyib kremdan qarzdormiz.

Uyda haqiqiy espressoni qanday tayyorlash mumkin
Uyda haqiqiy espressoni qanday tayyorlash mumkin

Biroq, ko'plab mutaxassislarning fikriga ko'ra, 100% Arabica loviya aralashmasidan tayyorlangan espresso yanada sifatli hisoblanadi, chunki u yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi.

Uchun sifatli espresso kofe tayyorlash ko'pincha 7 dan 8 g gacha maydalangan qahva kerak bo'ladi. Qahva mashinangizga kerakli miqdorni qo'ygandan so'ng, uni tayyorlash uchun 25 dan 30 soniyadan ko'proq vaqt ketmasligi kerak.

Ammo, agar uning muddati shu vaqtdan tezroq tugasa, u nordon, och jigarrang va ta'mga yumshoq bo'ladi. Stakan yuzasida qaymoq yoki ko'pik deb nomlangan boy quyuq jigarrang krem eng yaxshi ko'rsatkichdir to'g'ri tayyorlangan sifatli espresso.

Yaxshi kofe tayyorlash uchun kapsulasi bo'lganlardan qochib, yaxshi mashinaga mablag 'sarflang, chunki ularda qahva qadimdan maydalangan va tikish qo'lda espresso mashinasi, yoki hozirda kofe donalarini maydalaydigan avtomat. Istisno sifatli espressoni tayyorlash, uni iste'mol qilish bilan bog'liq sirlar ham mavjud.

Italiya urf-odatlari kofe ichimlikning xushbo'y hidi bilan chuqur nafas olgandan so'ng, 3-4 ta tez-tez ichkilikbozlikda ichilishini buyuradi.

Haqiqiy biluvchilar haqiqatan ham shunday deb o'ylashadi yaxshi espresso uni qo'shimchalarsiz ichish kerak, chunki faqat shu tarzda uning fazilatlari sezilishi mumkin.

Tavsiya: