Tuxum Bilan Oshxona G'oyalari

Video: Tuxum Bilan Oshxona G'oyalari

Video: Tuxum Bilan Oshxona G'oyalari
Video: Узбекское национальное блюдо ТУХУМ БАРАК/Judayam mazzali tuxumbarak/ 2024, Noyabr
Tuxum Bilan Oshxona G'oyalari
Tuxum Bilan Oshxona G'oyalari
Anonim

Tuxum yordamida siz ko'plab qiziqarli va mazali taomlar, salatlar va aperitivlar tayyorlashingiz mumkin. Tuxum tufayli ular to'yimli va sizning har bir mehmoningizga yoqadi.

Kerakli mahsulotlar: 700 gramm qushqo'nmas, 500 gramm yashil loviya, 3 dona tuxum, 1 choy qoshiq xantal, 2 osh qoshiq sirka, 4 osh qoshiq zaytun moyi, bitta limon sharbati, tuz, qalampir.

Tayyorlash usuli: Qushqo'nmas tozalanadi va 5 santimetr bo'laklarga bo'linadi. Katta yirtqichlardan soling, qaynoq suv quying, limon sharbati, tuz qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring.

Yana 15 daqiqa pechkani o'chirib qo'ying. Yashil loviyani 5 sm bo'laklarga kesib oling va o'n daqiqa davomida pishiring, so'ngra süzgeçte tushiring. Tuxumni 7 daqiqa davomida qaynatib oling. Sovuq suvni to'kib tashlang, tozalang va sakkiz qismga bo'ling.

Tuxumlangan retseptlar
Tuxumlangan retseptlar

Salat idishida qushqo'nmas, loviya va tug'ralgan tuxumni aralashtiring. Kichkina idishda zaytun moyini sirka va xantal bilan aralashtiring, qushqo'nmas pishirilgan suvdan ozgina qo'shing. Tuz va qalampir qo'shing va bu kiyimni hamma narsaga quying.

Bedana tuxumi va qisqichbaqalar salatasi kechki ovqatning mazali boshlanishi.

Kerakli mahsulotlar: 1 limon, 300 gramm gilos pomidor, 1 marul, 10 bedana tuxumi, 3 tish sarimsoq, 300 gramm qaynatilgan va tozalangan qisqichbaqalar, tuz va murch, 3 osh qoshiq zaytun moyi.

Tayyorlash usuli: Tug'ralgan sarimsoqni zaytun moyiga qovuring, so'ngra qisqichbaqalar va qora murch qo'shing. Hammasi 1 daqiqa davomida qovuriladi. Olovdan olib tashlang va sovuting.

Tuxum bilan qushqo'nmas
Tuxum bilan qushqo'nmas

Salatani katta bo'laklarga kesib oling, pomidor va qaynatilgan tuxumni ikkiga bo'ling. Hamma narsa qisqichbaqalar va sarimsoq bilan aralashtiriladi. 1 limon sharbatini siqib oling, ozgina zaytun moyi, tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Qizil sharob sousidagi tuxumlar sizning mehmonlaringizni yoqimli ajablantiradi.

Kerakli mahsulotlar: 300 mililitr qizil quruq sharob, 1 osh qoshiq tuz, 1 sabzi, 1 piyoz, 4 qalampir no'xati, 3 kartoshka, 10 qo'ziqorin, 2 choy qoshiq un, 2 osh qoshiq sariyog ', 2 osh qoshiq moy, 3 osh qoshiq sirka, 1 tish sarimsoq, 100 gramm ingichka dilimlenmiş pastırma, 4 ta tuxum, 4 ta oq non.

Tayyorlash usuli: Piyoz, sabzi va sarimsoq bo'laklarga bo'linadi. Sharob 100 mililitr suv bilan aralashtiriladi va qaynatiladi. Tug'ralgan sabzavotlar va qora qalampir no'xatini qo'shing.

Suyuqlikning yarmi bug'lanib ketguncha kuchli olovda qaynatiladi. Keyin hamma narsa elakdan suziladi, lekin sharob tashlanmaydi. Kartoshkani tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. Qo'ziqorinlar yuviladi. Bekon 4 sm bo'laklarga bo'linadi.

Bekonni yog'ga yog'ga qovuring, yog'ni qog'ozga to'kib tashlang. Kartoshkani idishga soling va o'rtacha olovda taxminan 6 daqiqa qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing va yana 10 daqiqa pishiring. Bekonni idishga qaytaring, sharob sousini qo'shing, qopqog'ini yoping va olovdan olib tashlang.

Sariqni vilkalar bilan maydalang va un bilan aralashtiring, sharob sousiga qo'shing. Barchasini past haroratga qo'ying va qaynatib oling. Tuz qo'shing va olovdan olib tashlang.

Ikkala tomonning tilimlarini oltinga qadar qovuring. Sayoz yirtqichlardan, sirka bilan suvni qaynatib oling va ko'p miqdorda tuz qo'shing. Suv ozgina qaynatilishi kerak va tuxum idishga birma-bir qo'yiladi.

4 daqiqa davomida qaynatib oling va teshikli qoshiq bilan olib tashlang. Har bir tuxum bir bo'lakka qo'yiladi va sharob sousi bilan sug'oriladi. Kartoshka va qo'ziqorin bilan xizmat qiladi.

Tavsiya: