2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Gril - bu bolgarlarning sevimli narsalaridan biri. Bizning an'anaviy oshxona sevimlilarimiz orasida mazali kostryulkalar ham mavjud. Ushbu ikkita Bolgariya mutaxassisligining kombinatsiyasi stolda aql bovar qilmaydigan va qaytarib bo'lmaydigan yakuniy natijalarga olib keladi.
Kastryulda aralash panjara tayyorlashning yaxshi tomoni shundaki, go'shtni oldindan pishirish mumkin. Shu tarzda, ularni tayyorlash yanada tezroq bo'ladi. Ularni qanday tayyorlash kerak:
Kastryulkada aralash panjara
Kerakli mahsulotlar: 5 ta cho'chqa pirzola, 300 g kolbasa, shishda 300 g tovuq go'shti, 200 g qo'ziqorin 1/2 limon, 1 piyoz, sho'r, qora murch, ta'mga tuz, 2-3 achchiq qalampir, 50 ml yog '
Tayyorlash usuli: Har tomondan 3 daqiqa davomida quruq idishda bifteklarni pishiring. Tovuq go‘shtga qadalgan. U biftek kabi pishirilgan. Kolbasa bo'laklarga bo'linib, 50 ml yog'da 2 daqiqa davomida qovuriladi, u saqlanib qoladi.
Go'shtni achchiq qalampir bilan birga qozonga soling. Ustiga mayda to'g'ralgan qo'ziqorin va piyoz soling. Qalampir va sho'r seping. Ustida kolbasa yog'i va 2 va 1/2 choy qoshiq. suv. Tuz qo'shing va kino bilan yoping. Idishni pishirish uchun pechga soling. Bir tilim limon bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
Qozonlarda bayramona aralash panjara
Surat: Elena Stefanova Yordanova
Kerakli mahsulotlar: 4 bo'yin biftek, 4 kabob, 4 köfte, 200 g qo'ziqorin, 1 piyoz, 1 sabzi, 1 yashil va 1 qizil qalampir, 4-5 ta pomidor, 1/2 choy qoshiq. qizil qalampir, qora murch, 1 choy qoshiq. asal, bir chimdim sho'r, atirgul zira, 2 osh qoshiq. yog '
Tayyorlash usuli: Barbekyuda biftek, kabob va köfte pishiriladi. Pomidorlarni bir necha soniya davomida bo'shating. Oshqovoqni tozalang, maydalang va sharbatini siqib oling.
Piyozni doira shaklida kesib oling va maydalang. Yog 'chuqur qovurilgan idishda qizdiring. Unda piyozni oltinga qadar qovuring, so'ngra pomidor sousini qo'shing. 30 daqiqa davomida past haroratda qaynatib oling.
Boshqa idishda 1 osh qoshiq isitiladi. moy. Qo'ziqorinlarni qo'shing, faqat kattaroqlarini yarmiga kamaytiring. Qovurilganicha yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, 2-3 osh qoshiq qo'shing. suv. Qovurilgan holda, sabzi qo'shing, tayoqchalarga bo'linib, qalampirni aylanaga aylantiring.
Pomidor sousiga dimlangan sabzavotlar qo'shiladi. Natijada asal, qizil va qora murch, mazali va zira bilan xushbo'ylashtiriladi.
Pishgan bifteklarni idishlarga soling va pomidor sousini sabzavot bilan to'kib tashlang. Ustiga kolbasa va köfte joylashtiring, so'ng qolgan pomidor sousini quying.
Idishlar qopqoq bilan yopilgan. Sovuq pechga qo'ying va 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
Tavsiya:
Panjara Uchun Beshta Retsept
Panjara panasi har qanday oshxona uchun eng zarur jihozlardan biridir. Buning ustiga hamma narsa juda tez sodir bo'ladi va hatto yog'ni ishlatish ham shart emas. Bu erda mazali sabzavotlar, tovuq bifteklari, cho'chqa pirzolalari, baliq filesi va mol go'shti köftelarini tayyorlash bo'yicha 5 ta retsept mavjud.
Qonni Tozalash Va Qon Tomirlarini Mustahkamlash Uchun Sehrli Aralash
Ushbu noyob va sehrli damlamasi tom ma'noda inson tanasining barcha hayotiy tizimlarini davolashga qodir. Shaffof shisha idishga to'rt qismga bo'linib tozalangan sarimsoqning 12 ta chinnigulini soling. Uch stakan qizil sharobni to'kib tashlang, shishani yoping va ikki hafta davomida quyoshga qo'ying, kuniga kamida 2-3 marta shishani silkit.
Ushbu Retseptlar Bilan Mukammal Panjara Qovurg'alarini Tayyorlang
Tayyorlash panjara qovurg'alari ko'plab oshpazlar qiynaladigan qiyin vazifa. Bu sir to'g'ri marinadada yotadi, bu ularni hislar va tayyorlanadigan ehtiros uchun haqiqiy zavqga aylantiradi. Zo'r panjara qilingan cho'chqa go'shti qovurg'alarining retseptlari o'xshash, ularning farqlari faqat tuzlangan tarkibiy qismlarning ayrimlarida bo'ladi.
Ushbu Nozikliklar Yordamida Mukammal Panjara Tayyorlang
Garchi panjara oson ko'rinadigan bo'lsa-da, bu erda ham ba'zi nozikliklar mavjud. Panjara tayyorlashning eng muhim bosqichi ko'mirni to'g'ri yoqishdir. Yonish, gazeta qog'ozi, konus, daraxtlarning ingichka novdalarini ishlatish muhimdir.
Qish Uchun To'ldirilgan Qovoq Uchun 3 Ta Retsept
Siz bilasizmi, oshqovoq deb atalmish guruhga kiradi mevali sabzavotlarmi? U shirinliklar uchun ham, asosiy taomlar yoki salatlarning tarkibiy qismi sifatida ham ishlatilishi mumkin. Ushbu mahsulot sut, asal, shakar, yong'oq, meva, sabzavot va hatto go'sht bilan birlashtirilishi mumkin.
