2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Garchi panjara oson ko'rinadigan bo'lsa-da, bu erda ham ba'zi nozikliklar mavjud.
Panjara tayyorlashning eng muhim bosqichi ko'mirni to'g'ri yoqishdir. Yonish, gazeta qog'ozi, konus, daraxtlarning ingichka novdalarini ishlatish muhimdir.
Olovning tarkibiy qismlarini yoqib bo'lgach, ehtiyotkorlik bilan va asta-sekin ko'mir qo'shing.
Tutunni hamma joyga yoymaslik uchun, kyunzi ham ishlatilishi mumkin.
Ko'mirlar sarg'ay boshlaganda, keyin go'sht qo'shing. Ko'mir panjara bo'lguncha panjara ustiga go'sht qo'yish foydali emas.
Yaxshi issiqlik bo'lganidan so'ng, bo'laklarni olib tashlash mumkin.
Eng keng tarqalgan muammolardan biri shundaki, go'sht panjara bilan yopishadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun panjara oldindan piyoz bilan surtiladi.
Grilni tozalash uni yoqish kabi muhim ahamiyatga ega. Shuning uchun, uni hali ham issiq holatda tozalash yaxshidir.
To'g'ri pishirish sog'lom pishgan go'sht uchun muhimdir - go'sht yaxshi qovurilgan, panjara yaxshi.
Agar mazali panjara tayyorlashni istasangiz, quyidagilar tavsiya etiladi:
- Ko'pincha panjara qilingan köfte, qanotlar, turli xil go'sht, baliq va kolbasa. Ammo pomidor, piyoz, baqlajon, oshqovoq, makkajo'xori, qalampir va qo'ziqorin kabi mazali sabzavotlarni ham tayyorlash mumkin;
- Panjara qilingan piyozni tayyorlash uchun piyozni alyumin folga bilan o'rash kerak. Piyozni tozalash kerak emas. U ko'mirlar orasiga joylashtirilgan. Shu tarzda tayyorlangan piyoz sharbatli va mazali bo'ladi.
- Panjara go'shti bilan bog'liq keng tarqalgan muammo shundaki, ular tashqi tomondan tayyor bo'lib, ichki tomondan xom. Shuning uchun panjara vaqti muhim;
- Panjara olovga juda yaqin joylashtirilmasligi kerak. Agar siz panjara tayyorlashni yangi boshlagan bo'lsangiz, go'shtni mikroto'lqinli pechga 2-3 daqiqaga, so'ngra panjara ustiga qo'ying. Bu go'shtning tashqi va ichki tayyorligini ta'minlaydi.
- Baliqni panjara qilishda baliqni oldindan moy bilan surtishadi. Shu tarzda u yopishmaydi va mazali bo'ladi.
Tavsiya:
Qish Uchun Mukammal Retsept: Kastryulkada Aralash Panjara
Gril - bu bolgarlarning sevimli narsalaridan biri. Bizning an'anaviy oshxona sevimlilarimiz orasida mazali kostryulkalar ham mavjud. Ushbu ikkita Bolgariya mutaxassisligining kombinatsiyasi stolda aql bovar qilmaydigan va qaytarib bo'lmaydigan yakuniy natijalarga olib keladi.
Ushbu Maslahatlar Bilan Mukammal Italyan Lazanasini Tayyorlang
Italiya oshpazlik madaniyati noyob ta'mga ega retseptlarda juda ko'p, bu bizning zamonaviy istaklarimizda juda muhimdir. Lasanya - eng boy, yoqadigan va ishtahani ochadigan taomlardan biri bo'lib, uning birinchi eslatmasi lasanum so'zi bilan.
Ushbu Aqlli Maslahatlar Yordamida Pishirishni Yanada Sog'lom Qiling
Sog'lom ovqatlanish mavzusi biz uchun allaqachon og'riqli tanish, chunki u doimo muhokama qilinadi, ammo bu bizning sevimlilarimizdan biri. Va to'g'ri ovqatlanish madaniyati haqiqatan ham muhimdir, chunki nima yeyish yaxshi va qaysi ovqatlar zararli ekanligi to'g'risida yaxshi ma'lumotga ega bo'lishimiz kerak.
Yen Stakanida Mukammal Bo'yin Bifteklarini Tayyorlang
Kutilmagan mehmonlar har qanday uy bekasi uchun muammo tug'dirishi mumkin - sizda kechki ovqat uchun har doim maxsus tayyorlangan narsa bo'lmaydi va ko'pincha sizning muzlatgichdagi mahsulotlaringiz etarli bo'lmaydi. Agar sizda hali ham muzlatgichda o'z navbatini kutayotgan bo'yin bifteklari to'plami bo'lsa, siz nisbatan qisqa vaqt ichida va ozgina mahsulot bilan hayoliy mazali retsept tayyorlashingiz mumkin.
Ushbu Retseptlar Bilan Mukammal Panjara Qovurg'alarini Tayyorlang
Tayyorlash panjara qovurg'alari ko'plab oshpazlar qiynaladigan qiyin vazifa. Bu sir to'g'ri marinadada yotadi, bu ularni hislar va tayyorlanadigan ehtiros uchun haqiqiy zavqga aylantiradi. Zo'r panjara qilingan cho'chqa go'shti qovurg'alarining retseptlari o'xshash, ularning farqlari faqat tuzlangan tarkibiy qismlarning ayrimlarida bo'ladi.
