2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Bugun Xalqaro Vena Shnitsel kuni - Ushbu mazali taomni pishirishni yoki shunchaki eyishni yaxshi ko'radiganlarni tabriklayman!
Vena shnitzel Avstriyada va ushbu mintaqa mamlakatlarida ko'plab tarafdorlarini topadi. Bu yoshligidanoq mahalliy aholi hayotiga aylangan Avstriya oshxonasi va Vena taomlari timsollaridan biridir.
Juda mantiqan, bu oshpazlik klassikasi o'z janrida - 9 sentyabr - Vena shnitseliga va uning tarixiga bag'ishlangan kun.
Vena shnitselining tarixi
Vena shnitzel birinchi marta 1831 yilda qovurilgan mol go'shti shnitzel deb nomlangan oshpazlar kitobida uchraydi. U asta-sekin Venaga yo'l olmoqda.
1887 yilda odamlar buni gastronomik tush deb ta'rifladilar, limon po'sti bo'laklari, sardalye, bodring, asirlar va xushbo'y va mazali ziravorlar to'plamidan iborat bo'lib, ba'zilari o'sha paytlarda boshqalarnikidan yaxshiroq tanilgan edi.
Va Vena Shnitsel kunini qanday nishonlashingiz mumkin?
Biz bundan boshqa yaxshi yo'l haqida o'ylay olmaymiz Vena shnitzelini tayyorlash uchun uyda va oilangizni yoqimli ajablantiradi!
Mana retsepti mazali Vena shnitselidir:
Kerakli mahsulotlar:600 g mol go'shti
½ stakan un
2 ta tuxum
150 g non
sol
Qalapmir
2 osh qoshiq. sariyog '
yog '
4 ta limon bo'lagi
maydanoz
Vena shnitselini qanday tayyorlash mumkin
Unni va 1 choy qoshiqni aralashtiring. sayozroq, ammo keng idishda tuz. Tuxum va nonlarni 2 choy qoshiq bilan birga urting. yana 2 ta idishdagi tuz.
Go'shtni 4 ta teng qismga bo'ling, folga yoki oshxona qog'oziga qo'ying, tercihen 2 varaqqa qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan go'sht va mavsumni tuz va qalampir bilan maydalang.
Keng va chuqur panani oling. Yog'ni qizdiring. Tayyor bo'lgach, bir parcha go'shtni oling, uni un, tuxum va non bo'laklariga soling.
Siz uni ikkala tomonga teng ravishda qovurishingiz kerak, bu sizga har tomonga taxminan 2 daqiqa vaqt sarflaydi - jami 4 daqiqa.
Birinchi qismni tugatgandan so'ng, idishni olib tashlang va ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun shnitselni varaqqa qoldiring.
Boshqa 3 dona go'sht bilan takrorlang.
Xizmat qiling Vena shnitsellari ustiga bir parcha sariyog ', limon va maydanoz bo'laklari bilan.
Yoqimli ishtaha!
Va ushbu maydalangan go'sht shnitsellaridan birini, vegetarian shnitselini yoki sevimli cho'chqa shnitselini sinab ko'ring.
Tavsiya:
Humus Kuni Muborak
Bugun, 13-may kuni biz nishonlaymiz Xalqaro Humus kuni . Unda biz ertalab, peshin va kechqurun mazali gazakni iste'mol qilishimiz kerak. Humus kuni 2012 yildan beri tashkil etilgan. Hammasi Ben Lang va Miriam Yangdan boshlandi, ular Tel-Avivdagi marafonda uni sharaflashdi.
Pankek Kuni Muborak
Ko'pchilikning fikriga ko'ra, pancake kuni yakshanba, har yakshanba. Ammo ular to'g'ri emas. Asrlar davomida bu jozibali mazali shirinliklar o'z kunlariga ega. Butunjahon krep kuni u aniq sanada emas, balki katolik Sirni Zagovezni kuni nishonlanadi, shuning uchun u har yili boshqa kunda nishonlanadi.
Xalqaro Oshpazlar Kuni Bilan Muborak Bo'lsin
Yoqilgan 20 oktyabr barchasi oshpazlar , kim uchun oshpazlik kasb va sevimli mashg'ulotdir, bayram qiling Xalqaro oshpazlar kuni . Bayram Butunjahon oshpazlik jamiyatlari assotsiatsiyasi (WACS) tashabbusi bilan tashkil etildi. Oshpazlar kuni 2004 yildan buyon dunyoning 70 dan ortiq mamlakatlarida nishonlanib kelinmoqda va Bolgariya ulardan biridir.
Milliy Avakado Kuni Bilan Muborak
Bugun sog'liq va yoshlar uchun superfoodlardan biri - avakadoga bag'ishlangan. 31-iyul kuni dunyoda Avakado milliy kuni nishonlanmoqda, shuning uchun siz o'zingizni mazali va sog'lom mahsulot bilan davolashingiz kerak. Chipsli guakamol - bu bayramni nishonlash uchun eng yaxshi variant, ammo agar siz boshqacha narsani xohlasangiz, uning kunini nishonlash uchun avakado retseptlarining ko'plab shirin va mazali versiyalari mavjud.
Shnitsel - Venadan Kosmopolit, Bir Bo'lak Limon Bilan
Uchun Vena shnitzel bitta narsa aniq - u haqiqiy kosmopolit. Uning eng qadimiy izlari Ispaniyaga olib boradi, u erda mavrlar O'rta asrlarda go'shtini non bilan ta'minlagan. 12-asrda Konstantinopoldagi yahudiylar jamoasida ham Vena shnitseliga o'xshash taom bor edi.
