2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Ular engil, to'yimli va juda mazali. Ular osongina va tez bajariladi, ah Fisih ro'zalari ularning vaqti. Lekin shunchaki emas loviya va yasmiq köfte shu qadar ishtaha ochadiki, siz ularni yilning istalgan vaqtida qayta-qayta sinab ko'rishni xohlaysiz.
Va bundan osonroq narsa yo'q. Sizni va yaqinlaringizni xohlagan vaqtingizda xursand qiladigan ba'zi mazali retseptlar.
Qizil yasmiq köfte
Sizning oshxonangizning tanlangan retseptlariga kiritilishini da'vo qiladigan chinakam jozibali va juda oson retsept. Uning barcha fazilatlaridan tashqari, u tez va arzon. Uni bajarish uchun sizga 30 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi.
Va shuningdek, bir stakan qizil yasmiq, piyoz, yarim tish sarimsoq, non, ozgina suv, tuz va qalampir. Bu hammasi!
Yasmiq köfte tayyorlash uchun avval yasmiqni kastryulga soling va suv bilan yoping. Keyin to'g'ralgan piyozni qo'shing va yasmiq suvni yutib, pyure bo'lguncha o'rtacha olovda pishiring. Aralashmani kattaroq idishga soling, köfte osonlikcha shakllanishi uchun piyoz, sarimsoq, tuz va nonlarni qo'shing. Ularni oldindan moylangan plastinaga joylashtiring, so'ng ularni pechga qo'ying va taxminan 200 daraja haroratda 10 daqiqa davomida pishiring.
Köfte ularni tezroq tiniq qilish uchun ularni sariyog 'bilan issiq idishga o'tkazib tugating. Va ular tayyor!
Tomat sousi bilan yasmiq va quinoa köfte
Mazali va tayyorlash oson. Yengil va ishtahani yoqmoqchi bo'lgan vaqtingizda menyuingizga juda mos tushadigan yana bir go'shtsiz köfte. Ularni tayyorlash uchun sizga 30 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Sos uchun kerak bo'lgan mahsulotlar: 6 ta mayda to'g'ralgan pomidor, 1 piyoz, ikki osh qoshiq tug'ralgan petrushka, sarimsoqning ikki bo'lagi, bir choy qoshiq zira, yana bir qizil qalampir, bir chimdim zanjabil kukuni, 8 osh qoshiq zaytun moyi, tuz va murch.
Köfte uchun sizga taxminan ikki stakan yasmiq va quinoa, 2 tuxum va uch osh qoshiq un kerak bo'ladi. Non tayyorlash uchun - 100 g non, 100 g un, 2 dona tuxum va yerfıstığı yog'i.
Ovqat pishirish zaytun moyini idishda qizdirib, unga piyoz va pomidor qo'shishdan boshlanadi. Sarimsoq va ziravorlarni qo'shing. Keyin sousni qalinlash uchun taxminan o'n daqiqa davomida olovda qoldiring.
Yasmiq va quinani uchdan biriga nisbatda suv idishida qaynatib oling. Siz maksimal darajada singib ketasiz. Keyin ularni idishga o'tkazing, tuxum va unni, shuningdek tuz va qalampir qo'shing. Bir hil aralashma olinmaguncha aralashtiring. Keyin köfte shaklini yarating va har birini un, tuxum va maydalangan nonlarga aylantiring. Ularni issiq eman moyida qovuring va keyin ularni sochiq yoki qog'oz bilan tozalang. Sos bilan bezang. Yoqimli tatib ko'rish!
Qisqichbaqasimon oq loviya köfte
Köfte uchun yana bir juda mazali, oson va tez retsepti, lekin bu safar oq loviya dan. Uni tayyorlash uchun atigi o'n besh daqiqa kerak bo'ladi va haqiqiy pishirish uchun yana yigirma daqiqa. Buning uchun sizga 450 g oq loviya, 1 piyoz, 3 tish sarimsoq, bir osh qoshiq limon sharbati, uch osh qoshiq tug'ralgan koriander (yoki maydanoz), uch osh qoshiq non, kori va zira kukuni kerak bo'ladi. Va shuningdek, tuz, qalampir va un.
Biroq, haqiqiy pishirish boshlanishidan oldin, fasolni suvga soling va uni bir kechada turing. Ertasi kuni uni siqib oling va qaynatib oling.
Bu vaqt ichida piyoz va korianderni mayda maydalang. Siz ko'proq yangi ziravorlar qo'shishingiz mumkin, bu qo'shimcha lazzat beradi.
Fasolni pishirib sovutgandan so'ng ularni sarimsoq, piyoz, koriander, kori va zira bilan aralashtiring. Keyin köfte shaklini oling va ularni unga aylantiring. Keyin ularni issiq yog'da qovuring.
Ovqatni tugatish uchun siz sousni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga yogurt, qaymoq, bir osh qoshiq limon sharbati, sarimsoq, koriander, zira, tuz va qalampir kerak bo'ladi. Ular shunchaki aralashtiriladi va ta'mga tatib ko'riladi. Salom!
Tavsiya:
Yashil Loviya Va Loviya Uchun To'g'ri Ziravorlar
Sho'rva, stew yoki kastryulda tayyorlanishidan va ozg'in yoki go'shtli bo'lishidan qat'i nazar, pishgan fasoldan ko'ra ko'proq mashhur bo'lgan bolgar milliy taomlari deyarli yo'q. Bu taom tayyorlashda eng ko'p ishlatiladigan dukkaklilar qatoriga kiradi, ammo afsuski, agar u to'g'ri tayyorlanmagan bo'lsa yoki noto'g'ri ziravorlar ishlatilsa, loviya sizni tezda xafa qilishi mumkin.
Nima Uchun Yasmiq Sho'rva Juda Foydali?
Yasmiq, ehtimol 6000 yil oldin odamlar tomonidan etishtiriladigan eng qadimgi dukkaklilardir. Ming yillar davomida uning har xil turlari paydo bo'ldi, ular har xil yo'llar bilan tayyorlandi. Klassik, ammo bizning stolimizdagi an'anaviy taom bo'lgan yasmiq sho'rva bo'lib qoladi.
Mazali Loviya, Yasmiq Va Nohut Sirlari
Fasol, yasmiq va har qanday dukkakli ekinlarni tayyorlashdan oldin bir stakan loviya bilan 4 stakan suv nisbatida sovuq suvda bir kechada ho'llash yaxshidir. Fasolga singib ketmagan suv ertalab quyiladi va yana toza suv bilan to'kiladi.
Yasmiq Sho'rva Qanday Tayyorlanadi - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Ehtimol, dukkakli ekinlar haftada kamida bir marta eyishimiz kerak bo'lgan eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biri ekanligini bilsangiz kerak. Bu erda biz yasmiqlarga alohida e'tibor qaratamiz, chunki foydali bo'lishdan tashqari, pishirish ham juda oson.
Organik Yasmiq Va Organik Loviya Qanday Tan Olinadi
Organik do'konlarning va yirik zanjirlardagi organik do'konlarning foydali takliflaridan foydalanib, asosiy oziq-ovqat mahsulotlari zaxiralarini to'ldirayotganlar soni tobora ko'paymoqda. Sog'lom hayot kechirishni istagan va oddiy oziq-ovqat mahsulotlariga qaraganda ancha qimmat bo'lgan organik oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olishga qodir odamlar, organik don va organik sabzavotlarni sotib olishni afzal ko'rishadi.
