2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Yasmiq, ehtimol 6000 yil oldin odamlar tomonidan etishtiriladigan eng qadimgi dukkaklilardir. Ming yillar davomida uning har xil turlari paydo bo'ldi, ular har xil yo'llar bilan tayyorlandi.
Klassik, ammo bizning stolimizdagi an'anaviy taom bo'lgan yasmiq sho'rva bo'lib qoladi. Aytishimiz mumkinki, bu tarkibida oqsil miqdori yuqori va shu bilan birga kaloriya miqdori past bo'lganligi sababli go'shtning eng yaxshi tabiiy o'rnini bosuvchi moddalari.
Elyaf, temir, kaliy, magniy, folat, B5 va B6 vitaminlari, rux - yasmiq organizmga beradigan oqsillardan tashqari boshqa foydali moddalardir. Har xil yasmiq turlaridan olinadigan sho'rva qismi nafaqat mazali va to'yimli, balki sog'liq uchun juda ko'p foydali narsalarga ega. Mana isbotlovchi eng muhimlari yasmiq sho'rva nima uchun foydalidir.
Tolaning boyligi yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Elyaflar tomir devorlarining elastikligi uchun javobgardir va bu qon aylanishi uchun foydalidir.
Folik kislota va magniy yurak uchun qimmatlidir, chunki B9 vitamini gomosisteinga qarshi tampon bo'lib, yurak xurujini keltirib chiqaradi. Magnezium - bu qo'shimcha ravishda yurak muammolari uchun ham mavjud yasmiq osh uni foydali va mazali tarzda taqdim etadi.
Xolesterol miqdorining yuqori bo'lishi xavfli va ularni kamaytirish sog'liq uchun tashvishlidir. Yashil sho'rva bu imkoniyatni beradi va shu bilan yurak muammolarini nazorat qilishga yordam beradi.
Elyafning mavjudligi diabetning oldini olish uchun yaxshi imkoniyatdir. Ularning yordami bilan uglevodlar tanadagi omborlarda yog 'sifatida to'planish o'rniga, asta-sekin parchalanadi va energiyaga aylanadi. Ular uzoq vaqt davomida to'yingan va shuning uchun taniqli foydali sho'rva vazn yo'qotish uchun parhezlar uchun tavsiya etiladi. Bu nafaqat foydali, balki parhezli sho'rva hamdir.
Oshqozon-ichak traktining yaxshi ishlashi uchun tola asosiy ehtiyoj hisoblanadi. Dukkaklilar menyusiga kirishi bilanoq ularning tinchlantiruvchi ta'siri qadrlanadi. Yashil ichak yo'g'on ichak kasalliklarida foydalidir. Irritabiy ichak sindromi ob'ektiv tomonidan ijobiy ta'sirlanadi.
Veganlar va vegetarianlar uchun oqsilning eng yaxshi manbalaridan biri bu o'simlik oqsillari hayvon oqsillarini muvaffaqiyatli almashtirib, organizmdagi oqsilga muhtoj bo'lgan bir qator jarayonlarni muvozanatlashtiradigan madaniyatdir. Shuning uchun ular ko'pincha sariq yasmiq sho'rvaga, shuningdek yasmiq köfte kabi boshqa retseptlarga ishonadilar.
Bundan tashqari, temirga bo'lgan ehtiyoj bir qism bilan yaxshi qondiriladi foydali yasmiq sho'rva. Temir tanadagi kislorodning transportini ta'minlaydi va u biz uchun zarur bo'lgan energiyani ishlab chiqaradi va metabolik jarayonlarni qo'llab-quvvatlaydi.
Tavsiya:
O'nta Sho'r Sho'rva Bugun Nishonlamoqda
Bugun, 24 iyun nishonlanadi Teteven sho'rligi bayrami . Tadbir davomida mahalliy aholi va sayyohlar qiziqarli oshpazlik namoyishlarining bir qismiga aylanishlari va ajoyib brendi-aperitiflardan bahramand bo'lishlari mumkin. Teteven ketma-ket ikkinchi yil mahalliy sho'r suvni, aslida baliq sho'rvasini nishonlashni tashkil etdi.
Yasmiq Sho'rva Qanday Tayyorlanadi - Yangi Boshlanuvchilar Uchun Qo'llanma
Ehtimol, dukkakli ekinlar haftada kamida bir marta eyishimiz kerak bo'lgan eng foydali oziq-ovqat mahsulotlaridan biri ekanligini bilsangiz kerak. Bu erda biz yasmiqlarga alohida e'tibor qaratamiz, chunki foydali bo'lishdan tashqari, pishirish ham juda oson.
Nima Uchun Tovuq Sho'rva Gripp Va Shamollashda Foydali?
Tovuq sho'rva gripp va sovuqni eng mashhur davolash vositalaridan biridir. Tarixiy xronikalar shuni ko'rsatadiki, ko'p asrlar ilgari uning mo''jizaviy ta'siridan turli xalqlar foydalangan. Faqatgina XII asrga qadar u shifokor tomonidan bemorga dori sifatida buyurilgan.
Hash Sho'rva - Armancha Uchqat Sho'rva
Rossiyalik oshpazlar muallifining so'zlariga ko'ra, Poxlebkin eng qadimgi arman taomlaridan biridir Xash . Ism xash shu qadar qadimiyki, u har xil ma'nolarga ega. Bugungi kunda eng ommabop bo'lgan bu an'anaviy sho'rva bo'lib, qadimgi davrlarda dastlab dori sifatida, keyinchalik kambag'al odamlarga oziq-ovqat sifatida ishlatilgan.
Qora Yasmiq Beluga - Chiroyli Va Juda Foydali
Qora linzalar dukkakli ekinlarning qiziqarli vakili. Biroq, uning ko'rinishi eng zo'r ko'rinishi tufayli eng qimmat baliq tuxumlari nomi bilan atalgan. Vejeteryanlar uchun bu lazzat sehridir. Boshqa yasmiq turlaridan farqli o'laroq, u pishirish paytida ham, pishirishdan keyin ham nozik shaklini saqlab qoladi, bu esa uni yana tashqi ko'rinishida qora ikraga o'xshatadi.
