Mazali Loviya, Yasmiq Va Nohut Sirlari

Video: Mazali Loviya, Yasmiq Va Nohut Sirlari

Video: Mazali Loviya, Yasmiq Va Nohut Sirlari
Video: НОХАТ ТАЁРЛАШ! !! 2024, Sentyabr
Mazali Loviya, Yasmiq Va Nohut Sirlari
Mazali Loviya, Yasmiq Va Nohut Sirlari
Anonim

Fasol, yasmiq va har qanday dukkakli ekinlarni tayyorlashdan oldin bir stakan loviya bilan 4 stakan suv nisbatida sovuq suvda bir kechada ho'llash yaxshidir.

Fasolga singib ketmagan suv ertalab quyiladi va yana toza suv bilan to'kiladi. Fasol katta yirtqichlardan yaxshi pishiriladi.

Idishning tagida qalin va mahkam yopiladigan qopqoq bo'lishi kerak. Oldindan namlangan loviya suv bilan qoplanishi va ustiga yana uch dyuym suyuqlik quyilishi kerak.

Agar loviya namlanmagan bo'lsa, uning ustidagi suv juda ko'p bo'lishi kerak. Fasol yumshaguncha ularni tuzlamaslik kerak, chunki bu pishirish vaqtini ko'paytiradi.

Mazali loviya, yasmiq va nohut sirlari
Mazali loviya, yasmiq va nohut sirlari

Xuddi shu narsa loviya uchun boshqa qo'shimchalar uchun ham qo'llaniladi - tomat pastasi, soya sousi, tuzlangan karam, sharob. Ular loviya butunlay yumshoq bo'lganda qo'shiladi.

Fasolni pishirish paytida dafna yaprog'i, zerdeçal, piyoz, sarimsoq kabi ziravorlar qo'shiladi. Pishirish paytida ular jarayonga aralashmaydi.

Tayyor taomga kaltsiyni yaxshiroq singdirish uchun unga limon sharbati yoki sirka qo'shiladi va tuzlangan karam sharbati ham qo'shilishi mumkin.

Fasol qaynatilganda, birinchi suv tashlanadi. Keyin yangisini qo'shing va yana qaynatib oling. Bu oshqozon muammolarini keltirib chiqarmaslik uchun qilingan.

Boshqa dukkakli ekinlarga bunday protsedura kerak emas. Siz fasol tayyorlash uchun ishlatiladigan texnologiyadan foydalanib, nohut tayyorlashingiz mumkin.

Yasmiq tayyorlashda tomat pastasi bilan ishlaydigan texnologiya loviya bilan bir xil - bu faqat yasmiq yumshagandan keyingina qo'shiladi. Yasmiq uchun sarimsoqni kesmang, balki butun chinnigullar tushiring.

Tavsiya: