2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Har kuni bizda kleykovina va glyutensiz rejim to'g'risidagi ma'lumotlar to'lib toshmoqda, ammo ozchilik kleykovina nima ekanligini va uning inson tanasiga ta'siri qandayligini biladi. Hozir aksariyat oziq-ovqat do'konlarida kleykovina butunlay yo'q qilinadigan turli xil mahsulotlar sotilmoqda.
Kleykovina ikki oqsil - gliadin va glutenin birikmasidan iborat bo'lib, bug'doy tarkibidagi oqsilning 80 foizini tashkil qiladi. Bu xamirga elastiklik beradi, shu bilan yakuniy mahsulot paxmoq konsistentsiyasiga ega bo'ladi. Boshqa barcha oqsillarda bo'lgani kabi, oshqozon-ichak traktida ham kleykovina parchalanadi va hech qanday asoratlarni keltirib chiqarmaydi. Ammo immunitet tizimi ozuqani begona moddalar sifatida qabul qilganda, unga hujum qiladi, natijada turli xil nojo'ya reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin - bu ko'pincha kleykovina intoleransining umumiy tushunchasi deb ataladi.
Hamma odamlar ham emasligini eslatib o'tish muhimdir kleykovina immunitet tizimining tirnash xususiyati hisoblanadi. Bunday toqat qilmaydigan odamlar shunchaki dietada ko'proq glyutensiz oziq-ovqatlarni kiritishlari kerak.
Glyutensiz xamirturush glyutensiz tayyor unlarga qo'shilish uchun maqbul variant bo'lib, non ishlab chiqarish uchun va har qanday mahsulot - pizza, pirojnoe va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, bu non mashinasi uchun javob beradi. Parhez do'konlarida glyutensiz tayyor nonni topishingiz mumkin, ammo nega uni uyda tayyorlamaysiz? !!
Glyutensiz xamirturushli non uchun tez va oson retsept
Sizga kerak bo'lgan mahsulotlar: 1 paket glyutensiz xamirturush, 250 g glyutensiz un (makkajo'xori, grechka, guruch va boshqalar aralashmasi bo'lishi mumkin), 1 tuxum, 1 osh qoshiq moy, 1 choy qoshiq tuz va 1 osh qoshiq shakar.
Bir piyola iliq suvda shakar va glyutensiz xamirturush, aralashmani taxminan 30 daqiqa davomida ko'taring. Keyin qolgan mahsulotlarni 1 choy qoshiq suv bilan qo'shib qo'ying. Yoğurulmuş xamir mos keladigan shaklga qo'yiladi va taxminan 220 daraja 30-40 daqiqa davomida pishiriladi.
Va endi bizning glutensiz retseptlarimizni, shuningdek kleykovina bo'lmagan pirojnoe yoki glyutensiz nonning barcha retseptlarini ko'rib chiqish uchun biroz vaqt ajrating.
Tavsiya:
Tikanlar - Barcha Afzalliklari, Xususiyatlari Va Ishlatilishi
Barchaga ma'lum, qushqo'nmas shifobaxsh xususiyatlarga ega va uning mevalari pishirishda ishlatiladi. Keling, buni batafsil ko'rib chiqaylik tikanlar - ularning xususiyatlari, foydalari va zarari . Qushqo'nmas - bu to'g'ri ishlatilsa sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradigan o'simlik.
Mesquite Un - Foydalari Va Ishlatilishi
Mesquite unidan mesquite daraxti olinadi. Uni Meksika va AQSh cho'llarida topish mumkin. U "Hayot daraxti" deb ham ataladi. Mesquite un - Mesquite o‘simliklarining urug‘i va po‘stlog‘ini maydalash natijasida olinadigan kukun. Bu shirin ta'mi va nozik hidiga ega.
Seylon Dolchinining Foydalari Va Ishlatilishi
Seylon doljin tabiiy antibiotik ziravoridir va quritilgan qobiqdan tayyorlanadi Seylon daraxti . Sotilgan er yoki o'ralgan po'stloq qismlari. Seylon doljini - bu qimmatga tushadigan ziravor, bu pulga arziydi - uning o'ziga xos xushbo'yligi va foydali xususiyatlari to'g'ri dozalash tanamizga faqat foyda keltiradi.
Tsellyuloza Va Uning Oziq-ovqatda Ishlatilishi Haqida Ko'proq Ma'lumot
Tsellyuloza uglerod, vodorod va kisloroddan tashkil topgan molekula bo'lib, deyarli barcha o'simlik moddalarining hujayra tarkibida mavjud. Er yuzida eng ko'p uchraydigan bu organik birikma, hatto ba'zi bakteriyalar tomonidan ham ajralib chiqadi.
Limon Po'stlog'ining Foydalari Va Ishlatilishi
Limon eng mashhur sitrus mevalaridan biridir. Uning kamida bir nechta ishlatilishini eslaysizmi, to'g'rimi? Biroq, uning qobig'i haqida gap ketganda, siz ko'pincha uy quradigan pishiriqlarning ta'midan tashqari, uni qaerda ishlatilishini tasavvur qila olmaysiz.
