2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Zaytun insoniyat tarixidagi ma'lum bo'lgan eng qadimgi madaniy daraxtdir. Bugungi kunda do'konlarda siz zaytun mahsulotlarining mutlaqo barcha turlarini, zaytun pateini va zaytun asosida yaratilgan narsalarni topishingiz mumkin.
Mazali bo'lganlar zaytun tarkibida ko'plab B vitaminlari (miyamiz va asab tizimimizning asosiy yordamchisi), A vitamini (ko'rish qobiliyatini saqlash uchun zarur), D vitamini (sog'lom suyaklar va tishlar uchun), E vitamini (atrof-muhitning zararli ta'siridan himoya qiladi va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi), erta qarish va xavfli kasalliklar).
Ammo baribir eng muhimi zaytun zaytun moyi, uning tarkibidagi mevalar 50 dan 80% gacha. Bu noyob xolesterin miqdorini pasaytirish uchun zarur bo'lgan to'yinmagan yog 'kislotalariga juda boy noyob mahsulotdir. Ushbu yog'ning tarkibiy qismlari yurak-qon tomir tizimini himoya qiladi va aterosklerozning oldini olish uchun ishlatiladi.
Ovqat hazm qilishni yaxshilashi va ishtahani qo'zg'atishi sababli, zaytun ko'pincha appetizer sifatida xizmat qiladi. Shuni bilish yaxshi: agar odam kuniga 10 ta zaytun iste'mol qilsa, bu gastrit va oshqozon yarasi rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Zaytun tanaga kiradigan barcha toksik chiqindilarni zararsizlantirishi isbotlangan va shu sababli barcha turdagi spirtli ichimliklarga ideal qo'shimcha hisoblanadi.
Ular tarkibidagi linoleik kislota tufayli, zaytun va zaytun moyi yangi tug'ilgan chaqaloqlar va o'sayotgan bolalar uchun eng foydali oziq-ovqat hisoblanadi. Linoleik kislota etishmovchiligi erta bolalik davrida rivojlanishning sustlashishiga va ko'plab teri kasalliklariga olib keladi.
Qo'shimcha toza zaytun moyi foydali sifatlari jihatidan zaytunning o'ziga eng yaqin va hozirgacha eng boy oziqaviy tarkibga ega. Ushbu turdagi ba'zi zaytun moylari ko'pincha sovuq presslangan deb ta'riflanadi, bu ularning ekstraktsiyasi hech qanday issiqlik bilan ishlov berilmaganligi va tozalanmaganligini anglatadi.
Evropaning beshta mamlakatini qamrab olgan tadqiqotga ko'ra, kuniga ikki choy qoshiq zaytun moyi chindan ham qisqa vaqt ichida (uch hafta) sog'lig'ini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Ko'pgina olimlar va ovqatlanish mutaxassilari allaqachon bu miqdordagi oltin suyuqlikni iste'mol qilishni maslahat berishadi. Biroq, ularni lazzatlash uchun ovqatga qo'shilishi mumkin bo'lganda, ularni dori sifatida qabul qilishning hojati yo'q.
Tavsiya:
Yog'lar Sog'liq Uchun Foydalidir
Ko'pgina odamlarning fikriga ko'ra, yog 'yurakning asosiy dushmani hisoblanadi, shuning uchun biz uni iste'mol qilmasligimiz kerak. Shuning uchun, ular o'zlarini kasalliklardan himoya qilish uchun ko'plab oshxona vasvasalaridan mahrum bo'lishadi.
Banan Tarkibidagi Kraxmal Sog'liq Uchun Foydalidir
Banan, kartoshka, don va dukkakli o'simliklar kabi ba'zi mevalar va o'simliklarda tabiiy ravishda mavjud bo'lgan kraxmal bizning sog'ligimiz uchun foydalidir. Bu bizning tanamizda qon shakar darajasini osonroq nazorat qilishda yordam beradi.
Tasdiqlandi! Brendi Sog'liq Uchun Foydalidir
Olimlar shuni ko'rsatdiki, konyakni o'rtacha darajada iste'mol qilish konsentratsiyani oshiradi va yomon xolesterin miqdorini pasaytiradi. Tibbiy tadqiqotlar brendi shifobaxsh va sog'lom ekanligi to'g'risida jamoatchilik fikrini tasdiqladi.
Zaytun Tarkibida Sog'liq Uchun Zarur Bo'lgan Barcha Narsalar Mavjud
Zaytun tarkibida inson salomatligi uchun zarur bo'lgan barcha vitaminlar va iz elementlar mavjud. Ular tarkibida shakar, oqsil, pektin, B vitamini va S vitamini, karotin mavjud. Zaytun ovqat hazm qilish trakti va jigar ishiga yaxshi ta'sir qiladi.
Zaytun Bilan Bog'liq Inqiroz Zaytun Moyi Narxining Keskin Ko'tarilishiga Olib Keladi
Yil davomida meteorologik sharoit Evropaning janubidagi zaytun hosiliga ta'sir qildi, bu esa zaytun moyi narxining ko'tarilishiga olib kelishi mumkin. Qadimgi qit'ada iqlim o'zgarishi sabzavotlarning katta tanqisligiga olib keldi. Germaniyada yangi salat narxi ikki baravarga oshdi va bir yil ichida Frantsiyada qovoq 5 marta sakrab tushdi.
