2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
Uyda Pasxa keklarini tayyorlashda bir nechta asosiy narsani yodda tutish kerak.
Birinchi shart - barcha mahsulotlar (sut, suv, xamirturush) taxminan 23-25 daraja haroratgacha oldindan qizdirilishi. Unni yaxshilab elakdan o'tkazish ham majburiydir. Yana bir muhim shart - xamirturushdan o'tishdan ehtiyot bo'lish. Shuning uchun, hech qanday holatda Pasxa kekini haddan tashqari qizib ketgan sut bilan aralashtirmang.
Haqiqatan ham mazali Pasxa keki uchun so'zda xarakterlanadi. Fisih kekini sindirish paytida iplar. Ular un va tuxum oqi kleykovina tolalaridan olinadi. Xamirni uzun yoğurmak va ezish ularning hosil bo'lishi uchun muhimdir. Un aralashmasini yoğurduktan so'ng, uni qattiq urish kerak emas. Fisih keki sekin yoğrulur va ko'tarilish uchun qoldiriladi.
Yoğurmanın yana bir muhim qismi bu xamirning hajmini ikki baravar oshirish uchun uzoq vaqt turishi. Usta qandolatchilar xamirni ikki marta ko'tarishni maslahat berishadi - bir marta, to'pga va ikkinchi marta Pasxa pirojnasini siz tanlagan shaklda to'qiganingizdan keyin. Ko'tarilish vaqti odatda 5 dan 6 soatgacha. Qanchalik sabrsiz bo'lsa, bu soatlarning yarmini kamaytirishi mumkin.
Fisih keki pishirishdan oldin xona haroratida saqlanishi kerak. Xonadagi harorat 23-25 darajadan oshmasligi yoki pasaymasligi yaxshi. Shu bilan birga, ko'tarilgan Pasxa keki qobig'ini ushlamasligiga ishonch hosil qiling.
Bundan tashqari, aralashmani tayyorlash paytida siz yog'ni tejashingiz kerak emas.
Kozunakani chidamsiz qiladigan tuyadi qo'shimchalari orasida bodom, mayiz, limon po'sti va doljin bor.
Pishirish harorati ham muhimdir. Pechni yuqori haroratga qo'ymaslik kerak. Dastlab pech 220 darajaga qadar isitiladi.
Magistrlarning tavsiyalari shishganidan keyin haroratni 190 darajaga tushirishdir. Agar xohlasangiz, Pasxa kekini oziq-ovqat filmi bilan yopishingiz mumkin.
Tavsiya:
Lazzatli Sho'rva To'plari Sirlari
Köfte osh - yosh va keksalarning sevimli taomlari! Sho'rva to'plarini kim sevmaydi? Bog'chadagi bolalar ham, kattalar ham uni zavq bilan iste'mol qiladilar. Har bir xonadon menyusida mavjud bo'lgan sevimli an'anaviy sho'rva to'plari. Ko'p va turli xil sho'rva to'plari uchun retseptlar , lekin uni tayyorlashda oshpazlik mahorati bilan porlash uchun siz ba'zi kichik qoidalarga rioya qilishingiz kerak.
Lazzatli Barbekyu Sirlari
Barbekyu bu qovurilgan qo'zichoq yoki boshqa turdagi go'sht. U o'ziga xos tarzda tayyorlanadi. Barbekyu odatda Sent-Jorj kuni uchun tayyorlanadi. Siz mazali taom tayyorlash uchun bilishingiz kerak bo'lgan sirlar barbekyu , quyidagilar:
Lazzatli Risotto Sirlari
Italiya oshxonasining timsoliga aylangan risotto ta'mini maqtaydiganlar kam. Uni tayyorlash uchun son-sanoqsiz retseptlar mavjud, ammo ularga o'tishdan oldin uni tayyorlash sirlarini bilish muhimdir: 1. Pishirish paytida risotto , italyan guruch navlarini va hech qanday holatda uzun donni ishlatish eng yaxshisidir.
Lazzatli Va Oson Pasxa Keki
Pasxa yaqinlashmoqda va har bir uy bekasi qizg'in tarzda ushbu bayram bayramiga tayyorgarlikni boshlaydi. An'anaviy Pasxa keki stolda bo'lishiga qaramay, yana bir pirojniy tayyorlash yaxshi bo'ladi. Fisih keki uchun ajoyib va oson tort uchun takliflarimizni ko'rib chiqing.
Uyda Tayyorlangan Mazali Pasxa Keki Sirlari
Mazali uy qurilishi sirlaridan biri Fisih noni bu juda uzoq vaqt talab etadi va agar siz yaxshi natijaga erishmoqchi bo'lsangiz, sabr-toqatli bo'lishingiz kerak. Mazali tayyorlash uchun uyda tayyorlangan Pasxa keki , yangi va yuqori sifatli mahsulotlar kerak.
