2024 Muallif: Jasmine Walkman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 08:39
O'rdak go'shti juda yog'li va uni tayyorlashda nozik tomonlari bor, agar styuardessa bajara olsa, u juda mazali taom tayyorlaydi. Garchi ikkalasi ham tukli bo'lsa-da, siz tovuq yoki o'rdakni pishirasizmi, bir xil emas - nafaqat retseptlar, balki go'shtni haqiqiy pishirishdan oldin tayyorlash ham har xil. O'rdakda juda katta miqdordagi teri osti yog'i mavjud.
1. Pishirishni boshlashdan oldin uni suv bilan yaxshilab yuvishingiz kerak - ichki va tashqi;
2. O'rdak go'shtini pishirishda eng muhim narsalardan biri bu qushdagi barcha patlarni olib tashlashdir - hatto uni do'kondan sotib olsangiz ham, ular ko'pincha yaxshi tozalanmaydi;
3. Agar siz tiniqroq o'rdak po'stlog'ini xohlasangiz, uni asal bilan surtishingiz mumkin - u nafaqat ajoyib ta'mga, balki juda ishtaha ochadigan tanga ham ega bo'ladi;
4. Agar siz parhezda bo'lsangiz, o'rdak terisini yemang - bu juda yog'li. Yog'ning hech bo'lmaganda bir qismini to'kib tashlash uchun siz turli joylarda vilkalar bilan bir nechta teshiklarni qilishingiz kerak;
5. O'rdakni ostiga panjara va yog 'panjara ostiga tushadigan panani qo'yib qovurish yaxshidir. Yog 'yoqilmasligi uchun idishga suv quying;
6. O'rdakni tayyorlashni boshlashdan oldin, o'rdak atrofida joylashgan ikkita bezni olib tashlashingiz kerak. Agar siz ularni o'sha erda qoldirsangiz, ular go'shtga juda o'ziga xos va yoqimsiz ta'm beradi;
7. O'rdak go'shtini pishirishda siz parranda go'shti filesi oyoqlarga qaraganda ancha tez pishirilishini bilishingiz kerak. Shuning uchun, ularni alohida-alohida pishirish yoki olib chiqib, oyoqlarini yana bir oz pishirib turish yaxshidir;
8. Agar siz uni yaxshi pishganidan keyin qismlarga bo'lishni istasangiz, avval qushning oyoqlaridan boshlashingiz kerak, keyin qanotlarni echib oling va nihoyat o'rdakning bo'ynidan boshlab filetkalarni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Agar kerak bo'lsa, oyoqlari pechda biroz ko'proq pishirilsin.
Tavsiya:
Yangi Orkinosni Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Yangi orkinosni turli usullar bilan tayyorlash mumkin. Bu juda keng tarqalgan emas, lekin u bilan hali ham qiziqarli retseptlar mavjud. Biz uni panjara, qovurilgan, panjara, pechda, salatlarda va turli xil souslar va marinadlar bilan tayyorlashimiz mumkin.
Baliqni Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Pishirilgan baliq ajoyib hidga ega bo'lishi va uning ta'mi yaxshilanishi uchun siz ba'zi oshpazlik fokuslaridan foydalanishingiz mumkin. Baliqni qovurishdan oldin uni limon yoki apelsin bo'laklari bilan yoping va baliqni dimlash yoki qovurish paytida hosil bo'lgan suyuqlikka limon bo'laklarini qo'shing.
Lavlagi Va Kartoshkani Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Pishirish paytida suvga uchta tish sarimsoq, ikkita dafna yaprog'i va bir necha dona arpabodiyon qo'shsangiz, qaynatilgan kartoshka yanada mazali bo'ladi. Kartoshka kroketlarini qovurayotganda ularni qaynoq moyga soling, aks holda ular yorilib ketadi.
Lazzatli Baliqlarni Tozalash Va Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Yoz - dengiz fasli va u bilan birga yangi tutilgan baliqlar. Bu bizning sog'ligimiz uchun qanchalik foydali ekanligini hammamiz bilamiz. Aminokislotalarga, oqsillarga, minerallarga boy va oson va tez pishiriladi. U tarkibida yog 'miqdori kam, shuning uchun u har qanday yoshga mos keladi va har qanday dietada buyuriladi.
Kastryulda Pishirish Bo'yicha Maslahatlar
Qishloqlardagi buvilar aytganidek, kastryulda tayyorlangan idishlardan lazzatli narsa yo'q va unda pishirish shunchalik osonki, hatto tajribasiz qizlar ham bunga qodir. Biroq, juda oson va juda mazali bo'lsa ham, kastryulda pishirish shuningdek, ba'zi bir asosiy bilimlarni talab qiladi.
